18 hollustu skyndibita sem þú getur borðað

Efni.

• 1. Salatverk: Sala bóndabæjar
• 2. Panera: Strawberry Poppyseed salat með kjúklingi
• 3. Pret A Manger: Coconut Chicken & Miso Sweet Potato Balance Box
• 4. Starbucks: Sous Vide Eggbit
• 5. Chick-fil-A: Grilled Nuggets and Superfood Side
• 6. McDonald's: Southwest Grilled Chicken Salat
• 7. Boston Market: Rotisserie Turkey Breast Bowl með fersku gufusoðnu grænmeti og Rotisserie kartöflum
• 8. Chipotle: Burrito skál með kjúklingi, brún hrísgrjónum, svörtum baunum og grænmeti
• 9. Wendy’s: Power Mediterranean Chicken Salat
• 10. Starbucks: Hjartarætur Veggie & Brown Rice Salat Bowl
• 11. Chick-fil-A: Grillaður markaðssalat
• 12. Pret A Manger: Lax og Avocado Power Pot
• 13. Salatverk: Salat við Miðjarðarhafið
• 14. Au Bon Pain: grænmetisæta chili
• 15.KFC: Grillað kjúklingabringa með grænum baunum og kartöflumús
• 16. Carl's Jr .: Charbroiled Chicken Club Sandwich with Salat Wrap and Side Salat
• 17. Panda Express: Grillaður Teriyaki kjúklingur með blönduðu grænmeti
• 18. Mexíkóskur matur frá Qdoba: Tequila Lime Chicken Taco salatskál
• Aðalatriðið

Skyndibiti hefur orðspor fyrir að vera óheilbrigt og mikið af kaloríum, salti og fitu.

Sem betur fer eru undantekningar. Þrátt fyrir að margir skyndibitastaðir hafi verið unnir, hreinsaðir eða djúpsteiktir, bjóða sumir skyndibitastaðir nú heilsusamlega valkosti.

Til að gera heilbrigðara val skaltu leita að atriðum sem innihalda grænmeti, magra próteina eða heilkorn. Að auki, ef þú velur mat sem er grillaður eða bakaður frekar en steiktur, getur það dregið verulega úr kaloríum og fitu í máltíðinni.

Hér eru 18 hollir skyndibiti sem þú getur notið sektarlausar. Sumir veitingastaðir hafa heilbrigðari valkosti en aðrir, svo að þeir munu birtast oftar en einu sinni.

1. Salatverk: Sala bóndabæjar

Þetta salat er með breitt úrval af grænmeti sem er mikið af trefjum, þar á meðal grænkál, Butternut squash og Brussel spíra.

Trefjar hreyfast hægt í gegnum líkamann ómeltan. Að borða það hjálpar til við að efla tilfinningu um fyllingu meðan það styður reglulega og lækkar hættuna á ákveðnum aðstæðum, svo sem hjartasjúkdómum og sykursýki (1).

Þetta salat skilar glæsilegum 5 grömmum trefjum sem geta fullnægt allt að 20% af daglegum þörfum þínum.

Top þetta salat með vali þínu af vinaigrette dressingu til að halda því léttu en samt ljúffengu.

Þetta er næringarinnihald fyrir eitt sveitarsalat með ítölsku vinaigrette (2):

• Hitaeiningar: 420
• Fita: 28 grömm
• Prótein: 14 grömm
• Kolvetni: 30 grömm
• Trefjar: 5 grömm

2. Panera: Strawberry Poppyseed salat með kjúklingi

Þetta salat er lítið í kaloríum, natríum og fitu, en mikið í próteini og trefjum.

Það inniheldur einnig margs konar ávexti og grænmeti, sem veitir vítamín, steinefni og andoxunarefni.

Má þar nefna rommelsalat, mandarín appelsínur, bláber, jarðarber og ananas.

Panera býður upp á þetta salat í heilu eða hálfu framlagi. Helmingur skammtur er fullkominn hliðarréttur þegar hann er paraður við súpu eða samloku, á meðan heil skammtur getur verið fyllingarmáltíð á eigin spýtur.

Þetta er næringarinnihald fyrir heila skammta af Strawberry Poppyseed Salat með kjúklingi (3):

• Hitaeiningar: 340
• Fita: 12 grömm
• Prótein: 30 grömm
• Kolvetni: 32 grömm
• Trefjar: 6 grömm

3. Pret A Manger: Coconut Chicken & Miso Sweet Potato Balance Box

Superstar innihaldsefni í þessari næringarefna pakkaðri máltíð innihalda bleikjuðu kjúkling, hlyns miso sætar kartöflur, avókadó, granatepli og fræblöndu yfir spínati, brún hrísgrjónum, kjúklingabaunum og rauð kínóa.

Þessi máltíð uppfyllir skilyrðin fyrir hollan skyndibita, þar sem hún er mikil í próteini og trefjum, lítið í hitaeiningum og inniheldur góða blöndu af heilkornum, grænmeti og hollu fitu.

Kókoshnetukjúklingurinn, kjúklingabaunirnar og kínóa bitið á próteininu upp í 30 grömm á skammt. Á sama tíma skilar avókadó smá hjartaheilsu, einómettaðri fitu.

Þetta er næringarinnihald fyrir einn 14,4 aura (409 grömm) skammt af kókoshnetukjúklingi og Miso sætum kartöflujafnvægisboxi (4):

• Hitaeiningar: 500
• Fita: 26 grömm
• Prótein: 30 grömm
• Kolvetni: 58 grömm
• Trefjar: 13 grömm

4. Starbucks: Sous Vide Eggbit

Ef þú ert að leita að næringarríkum morgunverði á ferðinni eru þessi eggbiti heilbrigður og ljúffengur kostur.

Sous vide er matreiðslutækni þar sem matvæli eru innsigluð með tómarúmi í poka og síðan soðin í vatnsbaði til að ná fram nákvæmu stigi miskunnsemi.

Til viðbótar við eggjahvítu, innihalda þessi bit Monterey Jack ostur, spínat og eldsteikt rauð paprika. Hver skammtur kreistir í 13 grömm af próteini.

Sumar rannsóknir hafa komist að því að próteinmorgunmatur getur hjálpað til við þyngdartap.

Rannsókn árið 2015 bar saman 57 unga fullorðna einstaklinga sem annað hvort slepptu morgunverði eða borðuðu morgunverð með háum eða venjulegum próteinum.

Hópprótein morgunverðarhópurinn upplifði minni hungur og fæðuinntöku allan daginn og fékk minni líkamsfitu samanborið við hópa án morgunverðs og venjulegs próteins (5).

Njóttu þessara eggbita á eigin spýtur í léttum morgunverði, eða paraðu þá við annan hollan morgunmat, eins og gríska jógúrt eða haframjöl, í próteinpakkaðri máltíð.

Þetta er næringarefni fyrir tvo eggjahvíta og rauða pipar Sous Vide eggbita (6):

• Hitaeiningar: 170
• Fita: 7 grömm
• Prótein: 13 grömm
• Kolvetni: 13 grömm
• Trefjar: 1 gramm

5. Chick-fil-A: Grilled Nuggets and Superfood Side

Þessar grilluðu nuggur eru hollar, próteinríkar og fullkominn kostur þegar þú ert á ferðinni.

Það að velja nuggets sem eru grillaðir frekar en steiktir skiptir gríðarlega miklu máli hvað varðar næringu.

Til dæmis, samanborið við hefðbundna kjúklinganagga í Chick-fil-A, hafa grilluðu nuggurnar næstum helming hitaeininganna, þriðjungur magn fitunnar og minna en helmingur natríums (7).

Paraðu þau við Superfood Side, sem inniheldur broccolini, grænkál, þurrkaðar kirsuber og hnetublandu með vinaigrette úr hlyni. Þetta bætir auka trefjum, vítamínum og steinefnum í hádegismatinn þinn.

Hér er næringarinnihald fyrir 12 skammta af grillaðri nuggets og einni af Superfood hliðinni (8, 9):

• Hitaeiningar: 400
• Fita: 14 grömm
• Prótein: 42 grömm
• Kolvetni: 28 grömm
• Trefjar: 3 grömm

6. McDonald's: Southwest Grilled Chicken Salat

Þó að þú gætir ekki tengt McDonald's við hollan mat, þá hafa þeir þó nokkra heilsusamlega valkosti á matseðlinum.

Suðvesturgrillaða kjúklingasalatið skar sig sérstaklega úr vegna þess að það skilar 37 grömm af próteini í hverri skammt, sem getur valdið því að þú finnir fyllri lengur (10, 11).

Auk þess að vera mikið prótein inniheldur það einnig nokkur innihaldsefni sem gera það sérstaklega nærandi, þar á meðal grilluð kjúkling, svartar baunir, maís, tómata, poblano papriku, grænkál, spínat og rauðlaufasalat.

Dreypið það með aðeins lítið magn af uppáhaldssápunni þinni til að koma í veg fyrir að hitaeiningar séu hlaðnar upp og veldu smá ferska ávexti á hliðinni frekar en frönskum.

Þetta er næringarinnihald fyrir eina röð af suðvesturgrillaða kjúklingasalati, toppað með ítölskum dressingu (12, 13):

• Hitaeiningar: 400
• Fita: 13,5 grömm
• Prótein: 37 grömm
• Kolvetni: 35 grömm
• Trefjar: 7 grömm

7. Boston Market: Rotisserie Turkey Breast Bowl með fersku gufusoðnu grænmeti og Rotisserie kartöflum

Boston Market er fljótur afslappaður veitingastaður sem undirbýr mat í heimahúsum og státar af matseðli með töluvert af heilbrigðum valkostum.

Markaðskálar eru sérstaklega góður kostur. Þeir koma með val þitt á próteini og valfrjálsar hliðar og sósur.

Brjóstskálin í Tyrklandi er próteinrík til að halda þér fullum, en hún er einnig lítil í hitaeiningum og þyngdartap vingjarnlegur. Pantaðu það með hlið af gufuðu grænmeti og rotisserie kartöflum til að auka trefjainnihaldið, ásamt því að kreista aukavítamín og steinefni.

Önnur heilbrigt val á hliðarréttum sem fara vel með kalkúnabringurnar eru maís, maísasalat eða kanil epli.

Þetta er næringarinnihald fyrir einn Tyrklands brjóstskál ásamt kjúklingakjöti og hlið af fersku gufusoðnu grænmeti og rotisserie kartöflum (14):

• Hitaeiningar: 320
• Fita: 10 grömm
• Prótein: 30 grömm
• Kolvetni: 31 grömm
• Trefjar: 7 grömm

8. Chipotle: Burrito skál með kjúklingi, brún hrísgrjónum, svörtum baunum og grænmeti

Chipotle er með sérsmíðanlegan matseðil, sem gerir það að frábærum veitingastaðakosti fyrir hollan mat.

Með því að velja burrito skálina í stað burrito útrýmirðu hitaeiningunum og hreinsuðum kolvetnum úr tortilla af hveiti.

Að velja kjúkling bætir við próteini með minni fitu, natríum og kaloríum en sumar aðrar tegundir af kjöti, svo sem chorizo.

Fajita grænmeti, brún hrísgrjón og svört baunir hjálpa til við að auka trefjainnihaldið og gera það að ávöl og áfyllt máltíð.

Hafðu í huga að með því að bæta við sósum og umbúðum í burrito skálina þína getur það hrapað kaloríurnar frekar hratt, svo notaðu þær sparlega.

Þetta er næringarinnihald fyrir einn Burrito skál með kjúklingi, brún hrísgrjónum, svörtum baunum, salati, fajita grænmeti og pico de gallo (15):

• Hitaeiningar: 570
• Fita: 14,5 grömm
• Prótein: 45 grömm
• Kolvetni: 65 grömm
• Trefjar: 12 grömm

9. Wendy’s: Power Mediterranean Chicken Salat

Grillaður kjúklingur, feta, hummus og sólþurrkuð tómat quinoa blanda sitja uppi rúmi af salati í þessu heilsusamlega salati.

Þessi næringarríki réttur inniheldur kínóa, fræ sem er troðfullt af næringarefnum og andoxunarefnum. Það er sérstaklega mikið í andoxunarefnunum quercetin og kaempferol (16).

Sumar dýrarannsóknir hafa komist að því að þessi andoxunarefni geta haft krabbamein, bólgueyðandi og veirueyðandi áhrif í líkamanum (17, 18, 19).

Auk glæsilegs andoxunarinnihalds, er þetta salat einnig mikið í próteini og trefjum, sem gerir það að framúrskarandi skyndibita vali.

Þetta salat er fáanlegt bæði í fullri stærð og hálfri stærð. Pantaðu í fullri stærð og gerðu það að máltíð, eða fáðu minni hluta sem næringarríka hliðarrétt.

Þetta er næringarinnihaldið í einni fullri stærð af Power Mediterranean kjúklingasalati með dressing (20):

• Hitaeiningar: 480
• Fita: 16 grömm
• Prótein: 43 grömm
• Kolvetni: 42 grömm
• Trefjar: 8 grömm

10. Starbucks: Hjartarætur Veggie & Brown Rice Salat Bowl

Þessi nærandi salatskál inniheldur grænkál, rófur, rauðkál, spergilkál, tómata og smjörhnetusnúða sem borið er fram á rúmi af brúnum hrísgrjónum.

Fyrir utan að fullnægja góðar klumpur af próteinum og trefjum þínum, er þessi réttur einnig mikill í mörgum vítamínum og steinefnum.

Hver skammtur veitir 180% af daglegu A-vítamíni sem þarf, 130% af C-vítamíni þínu daglega og 25% af daglegu járni þínu.

Dreypið á smá sítrónu tahini dressingu og njótið þessarar frábær ánægjulegu salats.

Þetta er næringarefnainnihaldið fyrir einn 11 aura (315 grömm) skammt af Hearty Veggie & Brown Rice Salat Bowl með dressing (21):

• Hitaeiningar: 430
• Fita: 22 grömm
• Prótein: 10 grömm
• Kolvetni: 50 grömm
• Trefjar: 8 grömm

11. Chick-fil-A: Grillaður markaðssalat

Með grilluðum kjúklingi, rommelsalati, gráðosti, eplum, jarðarberjum og bláberjum er þetta salat frábært dæmi um það hvernig skyndibiti getur raunverulega verið hollur.

Það inniheldur 25 grömm af próteini, auk 4 grömm af trefjum til að koma í veg fyrir hungur og halda þér ánægð.

Þú getur bætt við vali þínu af vinaigrette til að auka bragðið af þessu salati. Epli eplasafi vinaigrette bætir alveg réttu magni af zing.

Þetta er næringarinnihald fyrir eina röð af grilluðu markaðssalati með Zesty Apple Cider Vinaigrette (22):

• Hitaeiningar: 430
• Fita: 25 grömm
• Prótein: 25 grömm
• Kolvetni: 31 grömm
• Trefjar: 4 grömm

12. Pret A Manger: Lax og Avocado Power Pot

Þessi kraftpottur er með kúkaðan lax, avókadó, sítrónu og kínóa og hrísgrjóna blöndu.

Það er ekki aðeins mikið prótein og lítið af hitaeiningum, heldur er það líka fullt af hjartaheilsu fitu þökk sé viðbót við avókadó og lax.

Avókadó er ríkt af einómettaðri fitu sem hefur verið sýnt fram á að hefur verndandi áhrif á hjartað og dregur úr hættu á hjartasjúkdómum (23, 24).

Lax inniheldur aftur á móti jákvæðar omega-3 fitusýrur sem einnig geta dregið úr hættu á hjartasjúkdómum og dregið úr bólgu (25).

Lax er einnig frábær próteingjafi til að auka fyllingu þína. Það veitir 19 grömm af próteini í 3 aura (85 grömm) hluta (26).

Njóttu þessarar dýrindis réttar á eigin spýtur, eða neyttu hann sem hluta af yfirvegaðri máltíð.

Þetta er næringarinnihald fyrir einn lax- og avókadókraftspott (27):

• Hitaeiningar: 310
• Fita: 18 grömm
• Prótein: 20 grömm
• Kolvetni: 16 grömm
• Trefjar: 4 grömm

13. Salatverk: Salat við Miðjarðarhafið

Innihaldsefni í þessu Miðjarðarhafssalati eru ma hakkað romaine og ísjakarsalat, vorblöndun, kjúklingur, kínóa, svartar ólífur, tómatar, feta og sólblómafræ.

Þessi réttur er með svolítið af öllu, þar með talið góð uppspretta próteina, heilkorn og nóg af grænmeti.

Úði á salatdressingu sem byggir á ólífuolíu til að bæta við nokkrum heilbrigðum, einómettaðri fitu í blönduna, og þú ert með jafnvæga og næringarríka máltíð tilbúin til að fara í.

Hér er næringarinnihald fyrir Miðjarðarhafssalat með Balsamic vinaigrette (28):

• Hitaeiningar: 500
• Fita: 41 grömm
• Prótein: 20 grömm
• Kolvetni: 20 grömm
• Trefjar: 5 grömm

14. Au Bon Pain: grænmetisæta chili

Pinto og nýrnabaunir mynda grunn þessa súpu, svo það kemur ekki á óvart að hún er hlaðin trefjum og próteini.

Jafnvel bara lítill bolla af súpu inniheldur heil 16 grömm af trefjum.

Þú getur líka pantað það í stórum stærð til að slá út alla daglegu trefjarþörf þína, með 32 grömm af trefjum á skammt.

Vegna þess að baunir eru ríkar af trefjum og próteini hafa þær verið tengdar heilsufarslegum ávinningi eins og betri stjórn á blóðsykri og þyngdartapi (29, 30).

Pantaðu stóra stærð fyrir fyllingarmáltíð, eða fáðu lítinn bolla af þessum chili og njóttu þess sem dýrindis meðlæti.

Þetta er næringarinnihald fyrir 16 aura (480 ml) af grænmetisæta chili frá Au Bon Pain (31):

• Hitaeiningar: 340
• Fita: 2,5 grömm
• Prótein: 19 grömm
• Kolvetni: 61 grömm
• Trefjar: 32 grömm

15.KFC: Grillað kjúklingabringa með grænum baunum og kartöflumús

Þó KFC sé frægastur fyrir fötu sína af steiktum kjúklingi, þá býður það upp á nokkra heilsusamlega valkosti.

Grillaða kjúklingabringan er eitt hollt val.

Í samanburði við aukalega stökku kjúklingabringur hefur skammtur af grilluðu kjúklingabringu meira prótein, minna en helmingur hitaeininga og fimm sinnum minni fita.

Afréttu máltíðina með því að velja þér hollan hliðardisk, svo sem grænar baunir, kartöflumús eða maís á kobbinum.

Þetta er næringarinnihald fyrir eitt stykki af grilluðu kjúklingabringu með hlið af grænu baunum og kartöflumús (32):

• Hitaeiningar: 330
• Fita: 10 grömm
• Prótein: 41 grömm
• Kolvetni: 19 grömm
• Trefjar: 4 grömm

16. Carl's Jr .: Charbroiled Chicken Club Sandwich with Salat Wrap and Side Salat

Fyrir hollan, lágkolvetna skyndibitamat er Charbroiled Chicken Club Sandwich á Carl's Jr. nokkuð góður kostur.

Carl's Jr. gerir þér kleift að skipta um bolle með salatfilmu á hverjum hamborgara eða samloku þeirra, sem getur dregið verulega úr hreinsuðum kolvetnum og kaloríum í máltíðinni þinni.

Að auki býður þessi samloka glæsileg 30 grömm af próteini, sem getur hjálpað til við að auka fyllingu og halda þér fullri milli mála.

Í staðinn fyrir frönskum eða laukhringjum skaltu fara í hliðarsalatið til að fá þér auka grænmeti og trefjar í máltíðina.

Þetta er næringarefni fyrir einn Charbroiled Chicken Club samloku með salatfilmu í stað bola og hliðarsalats (33):

• Hitaeiningar: 520
• Fita: 32 grömm
• Prótein: 36 grömm
• Kolvetni: 23 grömm
• Trefjar: 3 grömm

17. Panda Express: Grillaður Teriyaki kjúklingur með blönduðu grænmeti

Slepptu appelsínugulum kjúklingnum og prófaðu hollari grillaða Teriyaki kjúklinginn næst þegar þú ert á Panda Express.

Samsett með hlið af blönduðu grænmeti er það mikið af próteini og trefjum en lítið í fitu og kaloríum.

Grillaðir teriyaki kjúklingapakkningar í næstum þrisvar sinnum meira próteini en appelsínukjúklingur, en með færri hitaeiningum og fimm sinnum færri kolvetni.

Að auki, að velja blönduð grænmeti yfir hluti eins og steikt hrísgrjón eða núðlur, getur skert kaloríurnar og kolvetnin í máltíðinni verulega, en auka trefjum bætt við.

Þetta er næringarinnihald fyrir eina röð af grilluðum Teriyaki kjúklingi með hliðar röð blandaðs grænmetis (34):

• Hitaeiningar: 380
• Fita: 13,5 grömm
• Prótein: 40 grömm
• Kolvetni: 24 grömm
• Trefjar: 5 grömm

18. Mexíkóskur matur frá Qdoba: Tequila Lime Chicken Taco salatskál

Qdoba er fljótur afslappaður veitingastaður sem gerir þér kleift að smíða þínar eigin burritos, tacos eða taco salatskálar, sem gefur þér sveigjanleika til að búa til hollari máltíð.

Veldu tacósalatið og veldu skálina í stað skeljarinnar til að skera niður kaloríur og kolvetni.

Tequila lime kjúklingur skilar góðu magni af próteini og með því að bæta við grilluðum fajita grænmeti, svörtum baunum og brúnum hrísgrjónum getur það bitnað meira á próteini og trefjum máltíðarinnar.

Vertu varkár þegar þú bætir við aukahlutum, þar sem að hlaða á sósuna, sýrðan rjóma og ost getur aukið kaloríu og fituinnihald máltíðarinnar töluvert.

Þetta er næringarefni fyrir Tequila Lime Chicken Taco salatskál með grilluðum fajita grænmeti, brún hrísgrjónum, svörtum baunum, rifnum salati og pico de gallo (35):

• Hitaeiningar: 445
• Fita: 9 grömm
• Prótein: 24 grömm
• Kolvetni: 78 grömm
• Trefjar: 21 grömm

Aðalatriðið

Þó það sé tilvalið að borða mataræði með lágmarks magn af unnum, hreinsuðum og skyndibitum, eru stundum þar sem þú gætir ekki komist hjá því að borða skyndibita.

Í þessum tilvikum geturðu samt tekið betri val með því að velja heilbrigða valkosti.

Þótt það gæti tekið smá aukalega áreynslu er fullkomlega mögulegt að finna heilsusamlega hluti á mörgum vinsælum skyndibitastaðum.

Leitaðu að matvælum sem innihalda góða próteingjafa, hjartaheilsu fitu, heilkorn og grænmeti til að tryggja að þú fáir ávals og nærandi máltíð.

Þú munt njóta máltíðarinnar án sektar og líkami þinn mun þakka þér.