21 daga makeover - dagur 14: Hvernig sykur pakkar í pund

Efni.

• Umsögn fyrir

Meðalkonan borðar 31 teskeið af sykri á dag (næstum tveir þriðju hlutar bolla eða 124 grömm); mest af því kemur frá bættum sætuefnum, sem finnast í allt frá bragðbættri jógúrt til hlynsírópsins sem þú hellir á pönnukökurnar þínar. Ólíkt sykrunum sem finnast náttúrulega í ávöxtum og öðrum matvælum, eins og mjólkurvörum, þá veita þessi sætuefni kaloríur en núll vítamín, steinefni eða trefjar. Næringarfræðingar segja að þú ættir ekki að fá meira en 10 prósent af daglegum kaloríum frá viðbættum sykri, sem þýðir ekki meira en um 9 teskeiðar (36 grömm) á dag. Til að stjórna inntöku þinni:

• Lestu merkimiða á uppáhaldsvörum þínum
  Þegar kemur að næringarupplýsingum er sykurinn sem er náttúrulega til staðar í matvælum blandaður saman við viðbættan sykur, svo þú þarft að lesa innihaldslistann. Ein ástæðan fyrir því að fólk neytir svona mikils skammts af sætuefnum er vegna þess að það gerir sér ekki grein fyrir því að auk hvítefnisins er maísíróp með háum frúktósa, brúnt hrísgrjónasíróp, hunang og frúktósi allt uppspretta tómra kaloría. Hafðu í huga að ekkert sætuefni er hollara en annað.
• Ekki gleyma fitu
  Sykur helst oft í hendur við fitu. Vertu á varðbergi gagnvart ís, kökum, smákökum og sælgætisstöngum; þær innihalda allar mikið af sykri og rjóma eða smjör. "Sykur gerir fitu mjög gott á bragðið, svo þú endar með því að borða enn fleiri hitaeiningar í einni lotu vegna þess að fita hefur 9 hitaeiningar á gramm samanborið við 4 sykur," segir John Foreyt, Ph.D., prófessor í geðlækningum, atferlisvísindum og læknisfræði við Baylor College of Medicine.
• Fylgstu með hlutum
  "Sættur matur er hluti af ofurstærðarþróuninni," segir Lisa Young, Ph.D., R.D., aðjúnkt í næringarfræði og matvælafræði við New York háskóla. Og sykraðir drykkir, einkum, eru stærsti þátturinn í viðbættum sykri í mataræði okkar. Drekktu bara einn dós af kók á dag og þú ert að taka inn 39 grömm, magn sem er þegar yfir daglegu hámarkinu þínu.

Sæktu sérstaka útgáfu af Make Over Your Body hjá Shape til að fá nánari upplýsingar um þessa 21 daga áætlun. Á blaðastöðum núna!

Umsögn fyrir