9 Heilbrigðar hægeldunaruppskriftir frá morgunmat til kvöldverðar
Efni.
- Grænmeti og kjúklingabaunakarri
- Kryddbaun og spínatsúpa
- Pasta með eggaldinsósu
- Grænmetissúpa úr nautakjöti
- Rauðar baunir yfir spænsku hrísgrjónum
- Cajun rækjur og hrísgrjón
- Gingered nautakjöt og grænmeti
- Trönuberja eplasósa
- Easy Slow Cooker haframjöl
- Umsögn fyrir
Hvort sem þú ert að leita að notalegri máltíð fyrir haustið eða veturinn eða vilt halda eldhúsinu svalt á vorin og sumrin, þá muntu vera ánægð með að hafa þessar hollu hægeldunaruppskriftir í vopnabúrinu þínu. Fylltu einfaldlega handvirka borðplötuna með öllum innihaldsefnum fyrir hægfara eldavélina fyrir svefninn (til að undirbúa morgunmat) eða að morgni (í kvöldmat) og þegar máltíðin mun í raun undirbúa sig. (Lestu: Meira tími til að takast á við bónus heima HIIT líkamsþjálfun!)
Grænmeti og kjúklingabaunakarri
Gerir: 4 til 6 skammtar
Hráefni
- 3 bollar blómkálsblóm
- 1 15 aura dós kjúklingabaunir, skolaðar og tæmdar
- 1 bolli lausum pakka frosnar niðurskornar grænar baunir
- 1 bolli gulrætur í sneiðum
- 1/2 bolli saxaður laukur
- 1 14 aura dós grænmetissoð
- 2-3 tsk karrýduft
- 1 14 aura dós getur kveikt á kókosmjólk
- 1/4 bolli rifin fersk basilíkulauf
- Soðin brún hrísgrjón (valfrjálst)
Leiðbeiningar
- Blandið blómkáli, kjúklingabaunum, grænum baunum, gulrótum og lauk í 3-1/2- eða 4-quart hægeldavél. Hrærið seyði og karrýdufti saman við.
- Lokið og eldið á lágum hita í 5 til 6 klukkustundir eða á háhita í 2 1/2 til 3 klukkustundir.
- Hrærið kókosmjólk og rifnum basilíkublöðum út í. Setjið hrísgrjón, ef notuð, í skálar og sleið karrý yfir. (Ef þér líkar við þessa hæga eldavélauppskrift, þá muntu elska þessa 8 aðra DIY indverska rétti.)
Kryddbaun og spínatsúpa
Gerir: 6 skammtar
Hráefni
- 3 14 aura dósir grænmetissoð
- 1 15 aura dós tómatmauk
- 1 15-únsu dós litlar hvítar baunir eða Great Northern baunir, tæmd og skoluð (kaupið nokkrar auka dósir fyrir þessa bragðgóðu baunaeftirrétti - já, þær eru til!)
- 1/2 bolli ósoðin brún hrísgrjón
- 1/2 bolli fínt saxaður laukur
- 1 tsk þurrkuð basil
- 1/4 tsk salt
- 1/4 tsk svartur pipar
- 2 hvítlauksgeirar, saxaðir
- 8 bollar gróft hakkað ferskt spínat eða grænkálsblöð
- Fínt rifinn parmesanostur
Leiðbeiningar
- Í 3-1/2- eða 4-quart hægum eldavél, sameina grænmetissoð, tómatmauk, baunir, hrísgrjón, lauk, basil, salt, pipar og hvítlauk.
- Þekja; elda við lágan hita í 5 til 7 klukkustundir eða á háum hita í 2 1/2 til 3 1/2 klukkustund.
- Rétt áður en borið er fram skaltu hræra spínati eða grænkáli út í og hollustu hæga eldavélauppskriftinni stráið parmesanosti yfir.
Pasta með eggaldinsósu
Gerir: 6 skammtar
Hráefni
- 1 miðlungs eggaldin
- 1/2 bolli saxaður laukur
- 2 14-1/2 aura dósir tómatar í teningum
- 1 6 aura dós tómatmauk í ítölskum stíl
- 1 4 aura dós sneiðir sveppir, tæmdir
- 1/4 bolli þurrt rauðvín
- 1/4 bolli vatn
- 2 hvítlauksgeirar, saxaðir
- 1 1/2 tsk þurrkað oregano
- 1/3 bolli steiktar kalamata ólífur, sneiddar
- 2 matskeiðar saxuð fersk steinselja
- Svartur pipar
- Eldað penne pasta
- Rifinn parmesan ostur
Leiðbeiningar
- Afhýðið eggaldin; skorið í 1 tommu teninga.
- Í 3-1/2- til 5 lítra hægum eldavél skaltu sameina eggaldinsteninga, saxaðan lauk, niðursoðna tómata með safanum, tómatmauki, sneiðum sveppum, rauðvíni, vatni, hakkað hvítlauk og oregano.
- Þekja; elda við lágan hita í 7 til 8 klukkustundir eða við háan hita í 3 1/2 til 4 klukkustundir.
- Hrærið í Kalamata ólífum og steinselju. Kryddið eftir smekk með pipar. Hellið sósu yfir pastað; stökkva uppskriftinni fyrir hægfara eldavélina með parmesanosti og bera fram. (Tengt: Þessi vegan Bolognese er besti möguleikinn á eldavél fyrir raunverulega kjötsósu)
Grænmetissúpa úr nautakjöti
Gerir: 4 skammtar
Hráefni
- 1 pund beinlaus nautasteiksteik, snyrt og skorin í bita
- 3 meðalstórar gulrætur, skornar í 1/2 tommu þykkar sneiðar
- 2 litlar kartöflur, skrældar og skornar í 1/2 tommu teninga
- 1 meðalstór laukur, saxaður
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk þurrkað timjan
- 1 lárviðarlauf
- 2 14-1/2 aura dósir hægeldaðir tómatar
- 1 bolli vatn
- 1/2 bolli lauspakkaðar frosnar baunir
- Ferskt steinseljukvist (valfrjálst)
Leiðbeiningar
- Í 3-1/2- eða 4-quart hægeldavél, sameina nautakjötbita, sneiddar gulrætur, kartöflur í teningum og saxaðan lauk. Stráið salti og timjan yfir. Bætið lárviðarlaufi, tómötum með safanum sínum og vatni. Hrærið þar til allt hráefnið hefur blandast saman.
- Þekja; elda við lágan hita í 8 til 10 klukkustundir eða við háan hita í 4 til 5 klukkustundir.
- Fjarlægðu og fargaðu lárviðarlaufinu. Hrærið ertum saman við og skreytið hæga eldavélauppskriftina með steinselju ef vill.
Rauðar baunir yfir spænsku hrísgrjónum
Gerir: 6 til 8 skammtar
Hráefni
- 2 bollar þurrar rauðar baunir eða þurrar nýrnabaunir
- 5 bollar kalt vatn
- 1 matskeið jurtaolía
- 3/4 pund beinlaus svínakjöt, skorið í 1 tommu bita
- 2 1/2 bollar saxaður laukur
- 6 hvítlauksgeirar, saxaðir
- 1 matskeið malað kúmen
- 4 bollar vatn
- 1 6-3/4 aura pakki spænsk hrísgrjón, soðin
- Fersk jalapeno paprika, skorin í sneiðar
Leiðbeiningar
- Skolaðu baunir; holræsi. Í stórum potti, sameina baunir og 5 bolla af vatni; látið suðuna koma upp. Lækkið hitann og látið malla í 10 mínútur.
- Takið af hitanum. Lokið og látið standa í 1 klst. Skolið og tæmið baunir.
- Hitið olíu í pönnu yfir miðlungs háum hita. Eldið svínakjöt í tveimur lotum; holræsi fitu.
- Húðaðu 3-1/2- eða 4-litra hæga eldavél með matreiðsluúða. Bætið við baunum, svínakjöti, lauk, hvítlauk og kúmeni. Hellið 4 bollum af vatni út í; hrærið.
- Þekja; eldaðu hæga eldavélauppskriftina við lágan hita í 10 til 11 klukkustundir.
- Fjarlægið baunir og svínakjöt með rifskeið. Berið fram baunir yfir hrísgrjónum og hellið vökva yfir. Skreytið með sneið jalapeno. (Haltu síðan hitanum upp með þessum 10 sterkum piparblönduðum uppskriftum.)
Cajun rækjur og hrísgrjón
Gerir: 6 skammtar
Hráefni
- 1 28 aura dósir tómatar
- 1 14 aura dós kjúklingasoð
- 1 bolli saxaður laukur
- 1 bolli söxuð græn paprika
- 1 6- til 6-1/4 eyri pakki langkorna og villtra hrísgrjónablöndu, eins og frænda Ben's
- 1/4 bolli vatn
- 2 hvítlauksgeirar, saxaðir
- 1/2 tsk Cajun krydd
- 1 pund soðnar, afhýddar og afhýddar rækjur
- Heitt piparsósa (má sleppa)
Leiðbeiningar
- Í 3-1/2- eða 4 lítra hægum eldavél skaltu sameina tómata með safa þeirra, kjúklingasoði, lauk, papriku, hrísgrjónablöndu með kryddpakka, vatni, hvítlauk og Cajun kryddi.
- Þekja; eldið á lágum hita í 5 til 6 klukkustundir eða á háhita í 3 til 3 1/2 tíma.
- Hrærið rækjum í hrísgrjónablönduna. Þekja; elda í 15 mínútur lengur við háan hita. Stráið uppskriftinni með hægum eldavél með heitri piparsósu ef þess er óskað.
Gingered nautakjöt og grænmeti
Gerir: 6 skammtar
Hráefni
- 1 1/2 pund beinlaus nautahringlaga steik, skorin í 1 tommu teninga
- 4 meðalstórar gulrætur, skornar í 1/2 tommu þykkar sneiðar
- 1/2 bolli skorinn laukurlaukur
- 2 hvítlauksrif, söxuð
- 1 1/2 bollar vatn
- 2 matskeiðar minnkað natríum sojasósa
- 2 tsk rifinn ferskur engifer
- 1 1/2 tsk augnablik-bouillon korn
- 1/4 tsk mulið rauð pipar
- 3 matskeiðar maíssterkju
- 3 matskeiðar kalt vatn
- 1/2 bolli saxuð rauð paprika
- 2 bollar lauspakkaðir frosnir sykur snauðar baunir, þíðir
- Soðin hrísgrjón
Leiðbeiningar
- Í 3-1/2- eða 4-quart hægeldavél, sameina nautakjöt, gulrætur, laukur og hvítlauk. Í miðlungs skál, sameina 1 1/2 bolla af vatni, sojasósu, engifer, bouillon og mulið rauð pipar; hellt yfir blönduna í eldavélinni.
- Þekja; elda við lágan hita í 9 til 10 klukkustundir eða við háan hita í 4 1/2 til 5 klukkustundir.
- Ef þú notar stillingu fyrir lágan hita skaltu snúa þér að háhita. Í lítilli skál, sameina maíssterkju og 3 matskeiðar kalt vatn; hrærið út í kjötblönduna ásamt papriku. Þekja; eldið í 20 til 30 mínútur til viðbótar, eða þar til þykknað er, hrærið einu sinni. Hrærið sykurbaunir saman við. Berið fram með hrísgrjónum. (Lokasvar: Er rautt kjöt * virkilega * slæmt fyrir þig?)
Trönuberja eplasósa
Gerir: 6 til 8 skammtar
Slow cooker uppskrift með leyfi Pamela Braun frá MyMansBelly.com
Hráefni
- 4 pund (um það bil 12) epli, afhýdd, kjarnhreinsuð og skorin í tvennt
- 1 bolli trönuber
- 1/4 bolli vatn
Leiðbeiningar
- Bætið eplum og trönuberjum í hæga eldavélina og hellið vatni yfir. (Ef þú vilt gera það sætara skaltu bæta við viðeigandi magni af sykri, púðursykri eða kanil núna.)
- Setjið lok á hægfara eldavélina. Lækkið hitann og eldið í 6 klukkustundir.
- Fjarlægðu lokið og hrærið til að brjóta upp epli og trönuber sem geta enn verið í stórum bita.
- Berið fram eins og það er, eða notið stappblöndunartæki (eða venjulegan blandara) til að slétta það út.
Easy Slow Cooker haframjöl
Gerir: 8 skammtar
Slow cooker uppskrift með leyfi The Cleaner Plate Club eftir Beth Bader og Ali Benjamin
Hráefni
- 1 bolli stálskorinn hafrar
- 1/3 bolli saxaðar döðlur
- 2/3 bolli rúsínur
- 1/3 bolli saxaðar þurrkaðar fíkjur
- 1/2 tsk malaður kanill
- 1/3 bolli saxaðar möndlur eða valhnetur
- 4 bollar vatn
- 1/2 bolli hálf og hálf (eða venjuleg jógúrt, sem hefur svo marga heilsufarslega ávinning)
Leiðbeiningar
- Blandið öllu hráefninu saman í hægum eldavél fyrir svefn.
- Stillið á lágan hita og eldið í 8 til 9 klukkustundir.
- Hrærið til að sameina og bera fram.