6 heilsufarlegur ávinningur af hvítlauk og hvernig á að nota

Efni.

• 1. Berjast gegn vírusum, sveppum og bakteríum
• 2. Koma í veg fyrir krabbamein í ristli
• 3. Verndaðu hjartaheilsu
• 4. Bætir bólgusjúkdóma
• 5. Forðist öndunarfærasjúkdóma
• 6. Að halda heilanum heilbrigt
• Hvernig á að nota hvítlauk
• Næringarupplýsingar og hvernig á að nota
• Hvernig á að kaupa og hvernig á að geyma
• Aukaverkanir og frábendingar
• Valkostir fyrir uppskriftir með hvítlauk
• 1. Hvítlaukste
• 2. Hvítlauksvatn
• 3. Hvítlauksrjómi fyrir kjöt

Hvítlaukur er hluti af plöntu, perunni, sem er mikið notuð í eldhúsinu til að krydda og krydda mat, en það er einnig hægt að nota það sem náttúrulegt lyf til að bæta meðferð á ýmsum heilsufarslegum vandamálum, svo sem sveppasýkingum eða háu blóði þrýstingur, til dæmis.

Þessi matur er ríkur af brennisteinssamböndum, aðalatriðið er allicin, sem veitir einkennandi hvítlaukslykt og er ein aðalábyrgðin á virkni eiginleika þess. Að auki er hvítlaukur einnig ríkur í ýmsum steinefnum sem næra líkamann, svo sem kalíum, kalsíum og magnesíum.

Helstu kostir hvítlauks eru:

1. Berjast gegn vírusum, sveppum og bakteríum

Hvítlaukur hefur brennisteinssamband, þekktur sem allicin, sem gefur það örverueyðandi verkun og hindrar vöxt og fjölgun baktería, vírusa og sveppa. Reyndar hjálpar það jafnvel að útrýma eiturefnum og sjúklegum bakteríum sem hafa áhrif á þarmaflóruna, enda mjög gagnlegt til að ljúka meðferð við ormasýkingum.

2. Koma í veg fyrir krabbamein í ristli

Þökk sé verkun allicins, alííns og hvítlaukens, sem eru brennisteinssambönd, hefur hvítlaukur einnig öfluga andoxunaraðgerð sem kemur í veg fyrir myndun sindurefna og verndar frumur líkamans. Að auki hjálpa þessi efnasambönd einnig við að örva nokkur ensím sem afeitra líkamann frá lyfjum sem valda ristilkrabbameini.

3. Verndaðu hjartaheilsu

Hvítlaukur hjálpar til við að draga úr magni „slæms“ LDL kólesteróls, og þríglýseríða í blóði, þar sem það hamlar oxun og dregur þannig úr hættu á æðakölkun sem getur leitt til ýmissa hjarta- og æðasjúkdóma.

Að auki hjálpar hvítlaukur við að stjórna blóðþrýstingi vegna þess að hann hefur smá blóðþrýstingslækkandi áhrif, auk getu til að bæta blóðrásina og draga úr þrýstingi á æðarnar. Það kemur einnig í veg fyrir að blóðtappar myndist með því að hindra óhóflega samloðun blóðflagna.

4. Bætir bólgusjúkdóma

Brennisteinssamböndin í hvítlauk hafa einnig bólgueyðandi verkun og draga þannig úr viðbrögðum líkamans við sumum sjúkdómum sem valda langvarandi bólgu. Þannig er hægt að nota hvítlauk í sumum bólgusjúkdómum, til að draga úr sársauka og stjórna viðbrögðum ónæmiskerfisins.

5. Forðist öndunarfærasjúkdóma

Hvítlaukur hjálpar til við að örva öndunaraðgerðir þökk sé slímlosandi og sótthreinsandi eiginleikum sem auðvelda öndun. Þess vegna er hægt að nota hvítlauk til að meðhöndla kvef, hósta, kvef, hrotur, astma, berkjubólgu og önnur lungnakvilla.

6. Að halda heilanum heilbrigt

Vegna andoxunar- og bólgueyðandi verkunar sem allicin og brennisteinn veitir, og vegna innihalds þess af seleni og kólíni, hjálpar tíð neysla hvítlauks við að vernda heilafrumur og draga úr skaða af völdum sindurefna, sem eiga þátt í tilkomu taugahrörnunarsjúkdómar, svo sem Alzheimer og vitglöp.

Þess vegna er hvítlaukur matur með mikla möguleika til að bæta minni og efla nám, bæta heilsu heila.

Hvernig á að nota hvítlauk

Til að fá ávinninginn af því ættirðu að neyta 1 negulnagla af ferskum hvítlauk á dag. Ráð til að auka jákvæðan kraft sinn er að höggva eða hnoða hvítlaukinn og láta hann hvíla í 10 mínútur áður en hann er notaður, þar sem þetta eykur magn allicins, sem er aðalábyrgð á eiginleikum þess.

Hvítlaukur er til dæmis hægt að krydda kjöt, salöt, sósur og pasta. Að auki má einnig útbúa hvítlaukste eða hvítlauksvatn, sem, þegar það er neytt oft, hjálpar til við að lækka kólesteról og vernda hjartað.

Lærðu einnig um ávinninginn af svörtum hvítlauk og hvernig hægt er að nota hann.

Næringarupplýsingar og hvernig á að nota

Eftirfarandi tafla sýnir næringarsamsetningu í 100 g af hvítlauk:

Hvítlaukinn er hægt að nota til að krydda kjöt, pasta, salöt og til að búa til sósur og paté. Að auki getur þú líka notað hvítlaukste eða vatn til að fá kólesterólslækkandi ávinning og vernda hjarta þitt. Sjáðu hvernig á að gera það hér.

Hvernig á að kaupa og hvernig á að geyma

Á þeim tíma sem þú kaupir ættir þú að velja kringlóttan hvítlaukshöfuð, án bletti, fullan og vel mótaðan, með hvítlauksgeira tengdan og þéttan, forðast þá sem eru lausir, mjúkir og visnir.

Að auki, til að varðveita hvítlauk lengur og koma í veg fyrir myglu, verður það að geyma á köldum, þurrum og létt loftræstum stað.

Aukaverkanir og frábendingar

Óhófleg neysla á hvítlauk getur valdið meltingarvandamálum, krömpum, bensíni, uppköstum, niðurgangi, höfuðverk, nýrnaverkjum og svima.

Að auki er neysla á hráum hvítlauk sem náttúrulyf ekki frábending fyrir nýbura, meðan á lækningu skurðaðgerða stendur og í tilfellum lágs blóðþrýstings, magaverkja, blæðinga og notkun lyfja til að þynna blóðið.

Valkostir fyrir uppskriftir með hvítlauk

Sumar leiðir til að nota hvítlauk og fá alla kosti þess eru:

1. Hvítlaukste

Teið skal útbúið með 1 hvítlauksgeira fyrir hverja 100 til 200 ml af vatni. Til að gera þetta skaltu setja saxaðan og mulinn hvítlauk í sjóðandi vatnið og láta hann standa í 5 til 10 mínútur. Takið það síðan af hitanum, síið og látið kólna.

Til að bæta bragðið af teinu geturðu til dæmis bætt rifnum engiferi, nokkrum dropum af sítrónu eða 1 eftirréttarskeið af hunangi.

2. Hvítlauksvatn

Til að undirbúa hvítlauksvatnið skaltu setja 1 mulinn hvítlauksgeira í 100 ml af vatni og láta það standa yfir nótt, eða að minnsta kosti 8 klukkustundir. Þetta vatn ætti að taka á fastandi maga til að hjálpa til við að hreinsa þarmana og draga úr kólesteróli.

3. Hvítlauksrjómi fyrir kjöt

Innihaldsefni

• 1 amerískt mjólkurglas;
• 3 hvítlauksgeirar;
• 1 klípa af salti, steinselju og oregano;
• Ólífuolía.

Undirbúningsstilling

Þeytið mjólk, hvítlauk, salt, steinselju og oregano í hrærivél. Bætið síðan olíunni smám saman við þar til þú finnur rjómapunkt uppskriftarinnar. Þú getur notað þetta krem ​​til að fylgja grillkjöti eða til að búa til hvítlauksbrauð.

Eggaldin, hörfræ og ætiþistill geta einnig verið notuð til að vernda hjartað, svo sjáðu fleiri heimilisúrræði til að lækka kólesteról.