Lítið blóðsykursvísitölu matvæli
Efni.
- Valmynd með lágum blóðsykri
- Ávextir með litla blóðsykursvísitölu
- Sætar kartöflur hafa enga lága blóðsykursstuðul
Matur með lágan blóðsykurstuðul er sá sem hækkar ekki blóðsykurinn of mikið og þess vegna eru þeir góðir kostir sérstaklega fyrir þá sem vilja léttast og fyrir sykursjúka, þar sem þeir hjálpa til við að halda blóðsykri í skefjum.
Vegna þess að þau auka ekki blóðsykurinn of mikið hjálpa þessi matvæli við þyngdartap vegna þess að þau örva ekki fituframleiðslu auk þess að geta aukið mettunartilfinninguna og haldið hungri í burtu lengur. Skilja betur hvað er sykurstuðull og hvernig það hefur áhrif á mataræði og þjálfun.
Blóðsykursvísitalan er aðeins til fyrir matvæli sem innihalda kolvetni og nokkur dæmi um matvæli með lágan blóðsykursvísitölu eru:
- Mjólk, jógúrt og ostur;
- Heilkorn eins og heilhveiti, hafrar, hafraklíð, múslí;
- Belgjurtir: baunir, sojabaunir, baunir, kjúklingabaunir;
- Heilhveiti brauð, heilkorna pasta, korn;
- Ávextir og grænmeti almennt.
Öll þessi matvæli eru með blóðsykursstuðul undir 55 og teljast því matvæli með lágan blóðsykur. Þegar blóðsykurstuðullinn er breytilegur á milli 56 og 69 flokkast maturinn með í meðallagi blóðsykursstuðul og yfir 70 háan blóðsykursstuðul. Sjá gildi blóðsykursvísitölu matvæla í: Heill tafla yfir blóðsykursvísitölu.
Valmynd með lágum blóðsykri
Eftirfarandi tafla sýnir dæmi um 3 daga matseðil með lágum blóðsykri.
| Snarl | Dagur 1 | 2. dagur | 3. dagur |
| Morgunmatur | Náttúruleg jógúrt með All Bran korni | 1 bolli af ósykraðri mjólk + 1 sneið af heilkornabrauði með eggi | Ósykrað kaffi + 2 egg eggjakaka með osti |
| Morgunsnarl | 2 kíví + 5 kasjúhnetur | 1 glas af grænum safa með epli, grænkáli, sítrónu og hörfræi | 1 pera + 4 heilar smákökur |
| Hádegismatur | 3 kol af brúnum hrísgrjónssúpu + 2 kol af baunum + 1 kjúklingaflak + græn salat | Escondidinho af manioc með maluðu kjöti + salati + 1 appelsínu | Heilt túnfiskpasta með grænmeti og tómatsósu + 1 sneið af ananas |
| Síðdegissnarl | Heilkornsbrauðsamloka með osti + 1 bolli af te | 1 jógúrt með chia + 3 heilu ristuðu brauði | Papaya smoothie með 1 hörfræ skeið |
Almennt eru lágkolvetnamataræði samsett úr matvælum með lágan blóðsykursvísitölu, því auk þess að draga úr neyslu kolvetna, er í þessari tegund mataræðis valinn neysla á heilum matvælum, svo sem baunum, hrísgrjónum og heilu pasta. . Að auki dregur alltaf úr neyslu matvæla sem eru próteingjafar eins og jógúrt, egg og kjöt almennt blóðsykursálag máltíðarinnar, eykur mettun og örvar ekki fituframleiðslu í líkamanum, enda góð stefna til að hjálpa til við þyngdina tap.
Ávextir með litla blóðsykursvísitölu
Flestir ávextir hafa lágan blóðsykursvísitölu, svo sem epli, kíví, jarðarber, plómur og sykurlaus safi, svo dæmi séu tekin. Hins vegar hafa ávextir eins og rúsínur og vatnsmelóna miðlungs til háan blóðsykursvísitölu og því er mikilvægt að neyta þeirra ekki ásamt öðrum matvælum með háan blóðsykursvísitölu.
Hins vegar er mikilvægt að hafa í huga að þó að ávextir hafi lágan blóðsykursstuðul, þá ættirðu ekki að neyta meira en einn skammtur af ávöxtum í máltíð, þar sem þetta eykur magn kolvetna og sykurs í máltíðinni, eykur blóðsykursvísitölu og áhrif á blóðsykur.
Sætar kartöflur hafa enga lága blóðsykursstuðul
Sætar kartöflur hafa blóðsykursvísitölu 63, sem er meðalgildi í flokkun blóðsykursvísitölunnar. Það var þó frægt fyrir að hjálpa til við að léttast og auka vöðvamassa þar sem það er bragðgóður matur, auðveldur í notkun og sem um leið gefur orku til þjálfunar án þess að örva fituframleiðslu í líkamanum.
Sambland af kjúklingi með sætum kartöflum er frábær kostur að fá sér máltíð með fitulitlum, litlum kaloríum og ríkum næringarefnum, sem gefur orku og mettun. Sjáðu alla ávinninginn af sætum kartöflum.
Útgáfur
Hvað þýðir FRAX skora þín?
