7 Aukaverkanir af of miklu eplaediki

Efni.

• Hvað er eplasafi edik?
• 7 Aukaverkanir af eplaediki
• 1. Seinkað magatæming
• 2. Meltingarfæra aukaverkanir
• 3. Lágt kalíumagn og beinlos
• 4. Rof á tannglerði
• 5. Brennur í hálsi
• 6. Húði brennur
• 7. Milliverkanir við lyf
• Hvernig á að neyta eplaedika á öruggan hátt
• Taktu heim skilaboð
• Ávinningur af eplaediki

Cavan myndir / offset myndir

Eplaedik er náttúrulegt tonic.

Það hefur nokkra heilsufarlega kosti sem eru studdir af vísindarannsóknum á mönnum.

Fólk hefur þó einnig vakið áhyggjur af öryggi þess og mögulegum aukaverkunum.

Þessi grein skoðar mögulegar aukaverkanir eplaediks.

Það veitir einnig leiðbeiningar um hvernig á að neyta eplaediki á öruggan hátt.

Hvað er eplasafi edik?

Eplaedik er búið til með því að sameina epli og ger.

Gerið breytir síðan sykrinum í eplunum í áfengi. Bakteríum er síðan bætt í blönduna sem gerja áfengið í ediksýru ().

Ediksýra er um það bil 5–6% af eplaediki. Það er flokkað sem „veik sýra,“ en hefur samt nokkuð sterka súra eiginleika þegar það er þétt.

Auk ediksýru inniheldur edik vatn og snefilmagn af öðrum sýrum, vítamínum og steinefnum ().

Nokkrar rannsóknir á dýrum og mönnum hafa komist að því að ediksýra og eplasafi edik geta stuðlað að fitubrennslu og þyngdartapi, lækkað blóðsykursgildi, aukið insúlínviðkvæmni og bætt kólesterólgildi (,,,, 6, 7,).

Eplaedik er gert úr ediksýru, sem getur haft nokkra heilsufarslega ávinning. Þetta felur í sér þyngdartap, lægri blóðsykur og heilbrigðara kólesterólmagn.

7 Aukaverkanir af eplaediki

Því miður hefur verið tilkynnt um eplaedik sem valdi nokkrum aukaverkunum.

Þetta á sérstaklega við í stórum skömmtum.

Þrátt fyrir að lítið magn sé almennt fínt og heilbrigt, getur of mikið tekið verið skaðlegt og jafnvel hættulegt.

1. Seinkað magatæming

Eplasafi edik hjálpar til við að koma í veg fyrir blóðsykurs toppa með því að draga úr því hve matur fer úr maganum og fer í neðri meltingarveginn. Þetta hægir á frásogi sínu í blóðrásina ().

Þessi áhrif geta þó versnað einkenni magakveisu, sem er algengt ástand hjá fólki með sykursýki af tegund 1.

Í magakveisu virka taugarnar í maganum ekki sem skyldi, þannig að matur er of lengi í maganum og er ekki tæmdur með eðlilegum hraða.

Einkenni magabólgu eru ma sviða, uppþemba og ógleði. Hjá sykursjúkum af tegund 1 sem eru með magakveisu er tímasetning insúlíns með máltíðum mjög krefjandi því það er erfitt að spá fyrir um hve langan tíma það tekur mat að melta og gleypa.

Ein samanburðarrannsóknin skoðaði 10 sjúklinga með sykursýki af tegund 1 og magakveisu.

Drykkjarvatn með 2 msk (30 ml) af eplaediki jók verulega þann tíma sem matur dvaldi í maganum, samanborið við að drekka venjulegt vatn ().

Sýnt hefur verið fram á að eplaedik tefur hraðann sem matur fer úr maganum. Þetta getur versnað einkenni magakveisu og gert stjórn á blóðsykri erfiðara fyrir fólk með sykursýki af tegund 1.

2. Meltingarfæra aukaverkanir

Eplaedik getur valdið óþægilegum einkennum í meltingarvegi hjá sumum.

Rannsóknir á mönnum og dýrum hafa leitt í ljós að eplaedik og ediksýra geta dregið úr matarlyst og stuðlað að fyllingu og leitt til náttúrulegrar minnkunar á kaloríuinntöku (,,).

Ein samanburðarrannsókn bendir þó til þess að í sumum tilfellum geti matarlyst og fæðuinntaka minnkað vegna meltingartruflana.

Fólkið sem neytti drykk sem innihélt 25 grömm af eplaediki tilkynnti um minni matarlyst en einnig marktækt meiri ógleði, sérstaklega þegar edikið var hluti af ógeðsmekkandi drykk ().

Eplaediki getur hjálpað til við að draga úr matarlyst en getur einnig valdið ógleði, sérstaklega þegar það er neytt sem hluti af drykk með slæmum bragði.

3. Lágt kalíumagn og beinlos

Engar samanburðarrannsóknir eru á áhrifum eplaediks á kalíum í blóði og heilsu beina að svo stöddu.

Hins vegar er ein tilfellaskýrsla um lítið kalíum í blóði og beinatap sem var rakið til stórra skammta af eplaediki sem tekið var á löngum tíma.

28 ára kona neytti 8 oz (250 ml) af eplaediki þynntri í vatni daglega í sex ár.

Hún var lögð inn á sjúkrahús með lágt kalíumgildi og önnur frávik í efnafræði í blóði (15).

Það sem meira er, konan greindist með beinþynningu, ástand brothættra beina sem sjaldan sést hjá ungu fólki.

Læknar sem meðhöndluðu konuna telja að stórir dagskammtar af eplaediki hafi leitt til þess að steinefni hafi skolast út úr beinum hennar til að binda sýrustig blóðs.

Þeir bentu einnig á að hátt sýrustig getur dregið úr myndun nýs beins.

Auðvitað var magnið af eplaediki í þessu tilfelli miklu meira en flestir myndu neyta á einum degi - auk þess sem hún gerði þetta á hverjum degi í mörg ár.

Það er ein tilfellaskýrsla um lágt kalíumgildi og beinþynningu sem líklega stafar af því að drekka of mikið eplaedik.

4. Rof á tannglerði

Sýnt hefur verið fram á súr matvæli og drykkir sem skemma glerung í tönnum ().

Gosdrykkir og ávaxtasafi hafa verið rannsakaðir meira, en sumar rannsóknir sýna að ediksýra í ediki getur einnig skaðað glerung tannanna.

Í einni rannsóknarrannsókninni var glerungur frá viskutönnunum á kafi í mismunandi edikum með pH-gildi á bilinu 2,7-3,95. Edikurnar leiddu til 1–20% tap á steinefnum frá tönnunum eftir fjórar klukkustundir ().

Mikilvægt er að þessi rannsókn var gerð í rannsóknarstofu en ekki í munni, þar sem munnvatn hjálpar við að gera sýrustig. Engu að síður eru nokkrar vísbendingar um að mikið magn af ediki geti valdið tannrofi.

Í rannsókninni kom einnig fram sú niðurstaða að alvarleg tannskemmd 15 ára stúlku stafaði af því að neyta einn bolla (237 ml) af óþynntu eplaediki á dag sem þyngdartapi ().

Ediksýran í ediki getur veikað tanngler en leitt til tap á steinefnum og tannskemmdum.

5. Brennur í hálsi

Eplaediki getur valdið bruna í vélinda (háls).

Við endurskoðun á skaðlegum vökva sem börn gleyptu óvart kom í ljós að ediksýra úr ediki var algengasta sýran sem olli sviða í hálsi.

Vísindamenn mæltu með því að edik væri álitið „öflugt ætandi efni“ og geymt í barnaþéttum ílátum ().

Engin tilvik eru birt um hálsbrennslu af eplaediki sjálfum.

Í einni skýrslu kom þó fram að eplaedik tafla olli bruna eftir að hafa verið sett í háls konu. Konan sagðist hafa fundið fyrir sársauka og kyngingarerfiðleika í hálft ár eftir atvikið ().

Ediksýran í eplaediki hefur valdið sviða í hálsi hjá börnum. Ein kona fékk sviða í hálsi eftir að eplaedik tafla lagðist í vélinda.

6. Húði brennur

Vegna þess að það er mjög súrt getur eplaedik einnig valdið bruna þegar það er borið á húðina.

Í einu tilvikinu fékk 14 ára stúlka rof í nefinu eftir að hafa borið nokkra dropa af eplaediki til að fjarlægja tvö mól, byggt á siðareglum sem hún hefði séð á internetinu ().

Í öðru fékk 6 ára drengur með margvísleg heilsufarsvandamál fótbruna eftir að móðir hans meðhöndlaði sýkingu á fæti með eplaediki (22).

Það eru einnig nokkrar frásagnarskýrslur á netinu um bruna sem stafa af því að bera eplaedik á húðina.

Tilkynnt hefur verið um brunasár í húð sem svar við meðhöndlun mól og sýkingum með eplaediki.

7. Milliverkanir við lyf

Nokkur lyf geta haft áhrif á eplaedik:

• Lyf við sykursýki: Fólk sem tekur insúlín eða insúlínörvandi lyf og edik getur fundið fyrir hættulegu lágu blóðsykursgildi.
• Digoxin (Lanoxin): Þetta lyf lækkar kalíumgildi í blóði. Að taka það ásamt eplaediki gæti lækkað kalíum of mikið.
• Ákveðin þvagræsilyf: Sum þvagræsandi lyf valda því að líkaminn skilur út kalíum. Til að koma í veg fyrir að kalíumgildi falli of lágt ætti ekki að neyta þessara lyfja með miklu magni af ediki.

Sum lyf geta haft áhrif á eplaedik, þar með talin insúlín, digoxín og ákveðin þvagræsilyf.

Hvernig á að neyta eplaedika á öruggan hátt

Flestir geta örugglega neytt hæfilegs magns af eplaediki með því að fylgja þessum almennu leiðbeiningum:

• Takmarkaðu neyslu þína: Byrjaðu með minna magni og vinndu smám saman upp í mest 2 msk (30 ml) á dag, allt eftir persónulegu umburðarlyndi þínu.
• Lágmarka útsetningu tanna fyrir ediksýru: Prófaðu að þynna edikið í vatni og drekka það í gegnum strá.
• Skolaðu munninn: Skolið með vatni eftir að hafa tekið það. Til að koma í veg fyrir frekari glerungskemmdir skaltu bíða í að minnsta kosti 30 mínútur áður en þú burstar tennurnar.
• Íhugaðu að forðast það ef þú ert með magakveisu: Forðist eplaedik eða takmarkaðu magnið við 1 tsk (5 ml) í vatni eða salatdressingu.
• Vertu meðvitaður um ofnæmi: Ofnæmi fyrir eplaediki er sjaldgæft, en hættu að taka það strax ef þú færð ofnæmisviðbrögð.

Til að neyta eplaediki á öruggan hátt skaltu takmarka daglega neyslu þína, þynna það og forðast það ef þú ert með ákveðnar aðstæður.

Taktu heim skilaboð

Eplaedik getur veitt nokkra heilsufarslega kosti.

Hins vegar, til að vera öruggur og koma í veg fyrir aukaverkanir, er mikilvægt að fylgjast með magninu sem þú neytir og vera varkár með hvernig þú tekur það.

Þó lítið magn af ediki sé gott, þá er meira ekki betra og getur jafnvel verið skaðlegt.

Ávinningur af eplaediki