Eru próteinstangir virkilega hollar?

Efni.

• Svo, eru próteinstangir slæmar eða góðar?
• Ráð til að velja heilbrigt próteinstang
• Umsögn fyrir

Próteinstangir voru áður bara fyrir megavöðvaða krakka í þyngdarherberginu. En með því að fleiri og fleiri konur vilja auka próteininntöku sína, þá eru próteinstangir orðnir að hefti í hylnum í botninum.

Er það gott? Við pældum í rannsókninni og ræddum við helstu sérfræðinga til að komast að öllum sannleikanum um próteinstangir.

Svo, eru próteinstangir slæmar eða góðar?

Kostirnir: Fyrst af öllu, það er próteinið. „Prótein er nauðsynlegt næringarefni fyrir hverja konu,“ segir Kylene Bogden, MS, R.D.N., C.S.S.D., skráður næringarfræðingur hjá Cleveland Clinic Center for Functional Medicine. Prótein er mikilvægt fyrir ekki aðeins grannan vöðvamassa, heldur einnig efnaskiptahraða, mettun og jafnvel hormónaheilsu. Alhliða endurskoðun 2015 í Hagnýtt lífeðlisfræði, næringarfræði og efnaskipti hvetur fólk, sérstaklega þá sem vinna að því að bæta líkamssamsetningu sína (hlutfall líkamsfitu og vöðva), að neyta á milli 25 og 35 grömm af próteini í hverri máltíð.

Hins vegar eru rannsóknir sem birtar voru í American Journal of Clinical Nutrition sýnir að flestar konur eru ekki að koma nálægt þessum kjörþröskuld. Þegar öllu er á botninn hvolft, sama hversu frábær við erum í máltíðartillögum, höfum við ekki alltaf tíma og tilhugsun til að eyða síðdegi sunnudagsins í að þeyta upp tonn af próteinpökkuðum, tilbúnum til að borða og snarl og síðan fylgjast með þeim í einstaka ílát (og halda þeim köldum!) og draga þá um allan daginn (og hita þá upp aftur).

Þetta er einmitt ástæðan fyrir því að próteinstangir eru svo aðlaðandi. Engin undirbúningur eða kæling er nauðsynleg, þannig að ef þú ert með virkan, gripinn og farinn lífsstíl, þá eru þeir frábær leið til að ganga úr skugga um að próteininntaka þín haldist stöðug allan daginn. „Einn helsti kosturinn við próteinstangir er þægindaþátturinn,“ segir Bogden. „Þau eru tilvalin fyrir annasaman lífsstíl kvenna og geta hjálpað þeim að fá næringarefnin sem þau myndu ekki fá annars.

Talandi um næringarefni, þá innihalda þau nauðsynleg kolvetni, fitu og trefjar, sem öll vinna ásamt próteini til að auka amínósýrur aðgengi að vöðvum þínum, hjálpa til við mettun og halda orkustigi þínu uppi, segir skráður næringarfræðingur Betsy Opyt, RD, CDE, stofnandi Betsy's Best. "Matur er eldsneyti líkama þíns. Ef þú ætlar ekki að snarl eða borða yfir daginn, þá getur það verið áskorun að finna orku til að knýja fram eftir hádegi," segir hún og bendir á að blanda af kolvetnum og próteinum sé einnig mikilvægt fyrir endurheimt æfinga. Þess vegna leita svo margar konur að próteinstangum sem snarl fyrir og eftir æfingu.

Gallarnir: "Sumar próteinstangir innihalda meira en 30 grömm af sykri og fleiri kaloríur en sælgætisstöng," segir íþróttamataræðisfræðingur Georgie Fear, R.D., C.S.S.D., höfundur bókarinnar. Magrar venjur fyrir ævilangt þyngdartap. Á meðan eru aðrir fullir af harðgerðum áberandi innihaldsefnum sem eru framleiddir á rannsóknarstofu eins og að hluta til hertar olíur (lesið: transfita), hársykurskorn kornasíróp, matarlitur, gervisykur, sykuralkóhól og önnur aukefni sem hafa verið tengd við heilsu minni en stjarnan, segir Bogden.

Ráð til að velja heilbrigt próteinstang

Athugaðu innihaldslistann: Þetta er nauðsynlegt til að ákvarða nákvæmlega hvað þú ert að borða, svo ekki treysta á merkimiða framan á umbúðunum til að taka ákvörðun þína. „Ekki einu sinni íhuga prótein- eða fituinnihald fyrr en þú hefur tryggt að barinn sé búinn til með góðu hráefni sem þú þekkir í raun,“ segir Bogden. Til dæmis framleiðir CLIF Bar ýmsar vörur, allt frá BUILDER'S Protein Bar til Organic Trail Mix Bar, með því að nota heil innihaldsefni eins og hafrasmjör og hnetusmjör-og núll að hluta hertu olíur eða háfrúktósa kornasíróp. ALOHA gerir vegan próteinstangir sem eru líka frábær hreinar.

Þekki markmið þitt: Auk þess að skoða innihaldsefnin er mikilvægt að fylgjast með próteinum, fitu, kolvetnum, sykri og trefjum - þó að kjörið magn af hverju fari eftir því nákvæmlega hvað þú vonast til að fá á barnum þínum. "Ef þú ert að nota það sem aðal próteingjafa, þá viltu örugglega bar með að minnsta kosti 10 grömm af próteini," segir Fear. "Ég reyni að finna þá sem hafa minni sykur fyrir ferðasnakk eða snarl fyrir svefninn. Hins vegar, ef þú ert að nota bar meðan á íþróttastarfsemi stendur, þá er sykur aðgengilegur fljótlegt eldsneyti svo ávaxtalær eða ávaxtabundnar barir eru ekki ' Það er ekki endilega slæm hugmynd." Ef þú ert að leita að bata eftir æfingu eða viðvarandi orku (til að komast í gegnum langa göngu, kannski) skaltu velja bar með um 30 grömm af kolvetnum, þar sem lágkolvetnabarn mun ekki elda þig eins vel, bætir hún við. (Sjáðu hvað er í hillum verslana á listanum okkar yfir bestu og verstu næringarstangirnar fyrir konur.) Hvað varðar fitu og trefjar mælir Opyt með því að velja bar með um 10 til 15 grömmum af fitu, fyrst og fremst úr ómettuðum uppruna (reyndu að halda inntaka mettaðrar fitu í minna en 5 grömm) og heildarmagn trefja á milli 3 og 5 grömm, sem mun auka á hungur-klemmandi áhrif barsins þíns.

Búðu til þína eigin próteinstöng: Finnurðu ekki nákvæmlega það sem þú ert að leita að í heilsubúðinni eða á staðbundnum markaði? Prófaðu að búa til þínar eigin próteinstangir með einni af þessum vegan próteinstikuuppskriftum.

Til allrar hamingju, ef þú ert meðvitaður um hvað er að fara inn á barinn þinn og hvers vegna þú borðar þá þarftu ekki að hafa of miklar áhyggjur af kaloríum. Þegar öllu er á botninn hvolft, ef þú ert í daglangri göngu, muntu líklega þurfa mikið af próteini og kolvetnum (sem gætu samtals 300 plús kaloríur) úr próteinbarnum þínum, minnir Fear. Ef þú ert að leita að síðdegisupptöku á skrifstofunni, mun sléttari blandaður bar með lægri kolvetni og próteinmagni í um það bil 150 til 200 hitaeiningum, slá blettinn.

Umsögn fyrir