Brauðávextir eru góðir við sykursýki og stjórna þrýstingi

Efni.

• Til hvers er brauðávöxturinn
• Upplýsingar um næringarfræði
• Hvernig á að neyta brauðávaxta
• Brauðávaxtalauf te við sykursýki

Brauðávöxtur er algengur í norðaustri og má borða hann soðinn eða bakaðan til að fylgja réttum með sósum, svo dæmi sé tekið.

Þessi ávöxtur inniheldur vítamín og steinefni sem hafa mikið magn af A-vítamíni, lútíni, trefjum, kalsíum, magnesíum, kalíum, fosfór, járni, kopar og mangan. Að auki hefur það bólgueyðandi og andoxunarefni vegna þess að það inniheldur fenól efnasambönd, svo sem flavonoids.

Til hvers er brauðávöxturinn

Brauðávexti má borða reglulega vegna þess að það hefur eftirfarandi ávinning:

• Stjórn á sykursýki og háþrýstingi;
• Berst við skorpulifur í lifur;
• Hjálpar til við bata á malaríu, gulum hita og dengu.
• Það virkar til að koma í veg fyrir krabbamein, sérstaklega krabbamein í blöðruhálskirtli.

Brauðávöxtur er fitandi þegar það er neytt umfram því það er góð uppspretta kolvetna. Það er venjulega neytt til að skipta út öðrum uppsprettum kolvetna í fæðunni, svo sem hrísgrjónum, kartöflum eða pasta og því ættu þeir sem vilja léttast að takmarka neyslu sína. Það hefur hins vegar enga fitu og því eru hitaeiningarnar sem það hefur ekki eins miklar og sama magn af avókadó, til dæmis.

Upplýsingar um næringarfræði

Eftirfarandi tafla sýnir magn næringarefna í 100 g af brauðávaxta:

Hvernig á að neyta brauðávaxta

Brauðávöxtur er hægt að skera í bita og elda aðeins með vatni og salti, áferðin og bragðið er svipað og soðið kassava.

Annar möguleiki er að setja allan ávexti á grill, svo sem grill, til dæmis, og snúa þeim smám saman við. Ávöxturinn ætti að vera tilbúinn þegar skinn hans er alveg svart. Þessu afhýði verður að farga og skera innri hluta ávaxtanna í bita til að bera fram. Ristað brauðfruit er aðeins þurrara, en það er jafn bragðgott og má til dæmis borða með sósu af pipar eða soðnum kjúklingi.

Þegar búið er að baka eða baka er einnig hægt að skera brauðfruit í þunnar sneiðar og baka í ofni, til að borða eins og franskar, til dæmis.

Brauðávaxtalauf te við sykursýki

Með laufum trésins er hægt að útbúa te sem er ætlað að hjálpa til við stjórnun blóðsykurs, sem er góð leið til að bæta meðferðina sem læknirinn hefur gefið til kynna. Það er mögulegt að nota fersku laufin, bara fjarlægð af trénu eða kvisti ávaxtanna, eða það má búast við að það þorni, sem mun enn einbeita næringarefnum þess.

Innihaldsefni

• 1 lauf af ferskum brauðávaxtatrjám eða 1 teskeið af þurrkuðum laufum
• 200 ml af vatni

Undirbúningur

Setjið innihaldsefnin á pönnu og sjóðið í nokkrar mínútur. Sigtið og drekkið næst, sérstaklega eftir máltíð.