7 helstu kostir hörfræja og hvernig á að nota

Efni.

• Næringarupplýsingar og hvernig á að nota
• Hörfræuppskrift

Ávinningur hörfræja felur í sér að verja líkamann og seinka öldrun frumna, vernda húðina og koma í veg fyrir sjúkdóma eins og krabbamein og hjartavandamál.

Hörfræ er ríkasta grænmetis uppspretta omega 3 og ávinningur þess er hægt að fá bæði í gullnu og brúnu hörfræi, það er mikilvægt að mylja fræin fyrir neyslu, þar sem allt hörfræið meltist ekki í þörmum.

Þannig hefur regluleg neysla þessa fræs ávinning eins og:

1. Bæta hægðatregðu, vegna þess að það er trefjaríkt sem auðveldar flutning í þörmum;
2. Hjálpaðu við að stjórna blóðsykrinumvegna þess að trefjainnihald þess kemur í veg fyrir að sykur frásogist mjög hratt;
3. Lægra kólesteról vegna þess að það er ríkt af trefjum og omega 3 sem lækka slæma kólesterólið;
4. Hjálpaðu til við að léttast, vegna þess að trefjar auka mettunartilfinningu og draga úr ýktri matarlyst. Sjáðu hvernig á að gera hörfræ mataræði;
5. Draga úr hættu á hjarta- og æðasjúkdómum, vegna þess að það stjórnar kólesteróli og dregur úr upptöku fitu í þörmum;
6. Draga úr bólgu í líkamanumvegna þess að það er mjög ríkt af omega 3;
7. Minnka PMS einkenni og tíðahvörf, þar sem það hefur mikið magn af ísóflavoni, fytósteróíði og lignan, sem stjórna kvenhormónum.

Til að ná betri árangri af öllum þessum ávinningi er mælt með því að kjósa gullnu hörfræ, þar sem þau eru næringarríkari, sérstaklega í omega 3, en brún hörfræ. Sjáðu 10 aðrar fæðutegundir sem hjálpa þér að léttast.

Næringarupplýsingar og hvernig á að nota

Eftirfarandi tafla sýnir næringarsamsetningu í 100 g hörfræjum.

Hörfræ breytir ekki bragði matarins og má neyta þess ásamt morgunkorni, salötum, safa, vítamínum, jógúrt og pasta, brauði og kökum.

Hins vegar, áður en það er neytt, verður að mylja þetta fræ í blandara eða kaupa það í formi hveitis, þar sem þörmum getur ekki melt allt kornfræið. Að auki verður að hafa það innandyra, vernda gegn ljósi, svo að næringarefnum þess sé haldið.

Hörfræuppskrift

Innihaldsefni

• 2 ½ bollar af heilhveiti
• 2 ½ bollar af venjulegu hveiti
• 2 bollar af rúgi
• 1 bolli mulið hörfræ te
• 1 matskeið af líffræðilegu geri
• 1 tsk hunang
• 2 teskeiðar af smjörlíki
• 2 ½ bollar af volgu vatni
• 2 tsk salt
• Bursta egg

Undirbúningsstilling

Blandið öllu hráefninu saman við og hnoðið þau þar til deigið er slétt. Láttu deigið hvíla og lyfta sér í 30 mínútur. Líkaðu brauðin og settu þau í smurt form, bakaðu í forhituðum ofni í 40 mínútur.

Það er mikilvægt að muna að hörfræolía er frábending á meðgöngu vegna þess að hún getur valdið ótímabærri fæðingu.