9 ávinningur af hnetum og hvernig á að neyta

Efni.

• 5. Hjálp við þyngdartap
• 6. Kemur í veg fyrir ótímabæra öldrun
• 7. Tryggir heilbrigða vöðva
• 8. Dregur úr líkum á vansköpun hjá barninu
• 9. Bætir skapið
• Upplýsingar um næringarfræði
• Hvernig á að neyta
• 1. Uppskrift að kjúklingasalati með hnetum og tómötum
• 2. Létt paçoca uppskrift
• 3. Létt hnetukakauppskrift

Jarðhnetur eru olíufræ úr sömu fjölskyldu og kastanía, valhnetur og heslihnetur, þar sem þau eru rík af góðri fitu, svo sem omega-3, sem hjálpa til við að draga úr bólgu í líkamanum og vernda hjartað og hafa í för með sér nokkra kosti eins og að koma í veg fyrir útlit hjarta- og æðasjúkdóma. , æðakölkun og jafnvel blóðleysi, auk þess að bæta skap.

Þrátt fyrir að vera ríkur í fitu og hafa því margar hitaeiningar hafa hnetur einnig mikið próteininnihald, sem gerir það að heilbrigðu orkugjafa. Hnetur eru einnig ríkar af B og E vítamíni og eru náttúrulegt andoxunarefni sem hjálpar til dæmis við að koma í veg fyrir ótímabæra öldrun.

Þetta olíufræ er mjög fjölhæft og er hægt að nota í ýmis matargerð, svo sem salöt, eftirrétti, snakk, morgunkorn, kökur og súkkulaði, auðvelt að finna í matvöruverslunum, litlum matvöruverslunum og matvöruverslunum.

5. Hjálp við þyngdartap

Jarðhnetur eru góður matur til að hjálpa við þyngdarstjórnun vegna þess að þeir eru ríkir af trefjum sem hjálpa til við að auka mettunartilfinninguna og draga úr hungri.

Að auki eru jarðhnetur einnig álitnar hitamyndandi fæða, það er mat sem er fær um að auka efnaskipti og örvar meiri eyðslu kaloría yfir daginn, sem endar með því að auðvelda þyngdartap.

6. Kemur í veg fyrir ótímabæra öldrun

Jarðhnetur eru ríkar af E-vítamíni sem virkar sem andoxunarefni og hjálpar þannig við að koma í veg fyrir og seinka öldrun.

Auk E-vítamíns eru jarðhnetur ríkar af omega 3, sem er góð fita með sterka bólgueyðandi verkun, sem kemur í veg fyrir ótímabæra öldrun, að teknu tilliti til þess að hún virkar sem frumunýjun.

Vita helstu orsakir ótímabærrar öldrunar og hver einkenni eru.

7. Tryggir heilbrigða vöðva

Jarðhnetur hjálpa til við að viðhalda vöðvaheilsu, þar sem þær innihalda magnesíum, mikilvægt steinefni sem hjálpar til við að styrkja vöðva, og kalíum, sem bætir vöðvasamdrátt. Þess vegna er mælt með jarðhnetum fyrir þá sem æfa reglulega.

Að auki innihalda hnetur einnig E-vítamín sem ber ábyrgð á að auka vöðvastyrk. Hnetur bæta einnig frammistöðu í þjálfun, stuðla að auknum vöðvamassa með líkamsrækt og aðstoð við vöðvabata eftir þjálfun.

8. Dregur úr líkum á vansköpun hjá barninu

Hnetur geta verið mikilvægur bandamaður á meðgöngu, því þeir innihalda járn sem hjálpar til við myndun taugakerfis barnsins, í vexti þess og þroska. Að auki hjálpar járn einnig við að draga úr líkum á sýkingum sem eru algengar á meðgöngu, svo sem þvagfærasýkingar.

Að auki innihalda hnetur einnig fólínsýru, sem er mjög mikilvægt á meðgöngu, þar sem hún er ábyrg fyrir því að draga úr hættu á göllum í heila og hrygg barnsins. Lærðu meira um fólínsýru á meðgöngu, til hvers hún er og hvernig á að taka hana.

9. Bætir skapið

Jarðhnetur hjálpa til við að bæta skapið og draga úr streitu vegna þess að það inniheldur tryptófan, efni sem er hlynnt framleiðslu hormóna serótóníns, þekkt sem „ánægjuhormón“ og eykur tilfinningu um vellíðan.

Jarðhnetur hafa einnig magnesíum sem er mikilvægt til að draga úr streitu og B-vítamín sem stuðla að myndun taugaboðefna, svo sem serótónín, sem hjálpa til við að bæta skap.

Sjáðu í myndbandinu hér að neðan önnur matvæli sem einnig bæta skap:

Upplýsingar um næringarfræði

Eftirfarandi tafla sýnir næringarupplýsingar um 100 g af hráum og brenndum ósöltum hnetum.

Hvernig á að neyta

Neyta ætti jarðhneta helst ferskra, þar sem þeir hafa hærra magn af resveratrol, E-vítamíni og fólínsýru, þar sem saltið er minna. Góður kostur til neyslu á hnetum er að búa til líma, mala hneturnar í hrærivél þar til þær eru orðnar rjómalögaðar. Annar valkostur er að kaupa hráan jarðhnetuna og rista það heima og setja það í meðalofninn í 10 mínútur. Svona á að búa til hnetusmjör heima.

Þrátt fyrir að það hafi nokkra kosti og er auðvelt að neyta, þá ætti að neyta hneta í hófi, fylgja ráðlagðu magni af því magni sem passar í lófa þínum eða 1 msk af hreinu hnetusmjöri 5 sinnum í viku.

Fólk með tilhneigingu til feitrar húðar ætti að forðast að borða hnetur á unglingsaldri því það hefur tilhneigingu til að auka húðolíur og unglingabólur. Að auki geta hnetur valdið brjóstsviða hjá sumum.

Þrátt fyrir að vera mikill uppspretta næringarefna og hafa nokkra heilsufarslega ávinning af geta hnetur valdið alvarlegum ofnæmisviðbrögðum, valdið húðútbrotum, mæði eða jafnvel bráðaofnæmisviðbrögðum, sem geta verið lífshættuleg. Þess vegna ættu börn fyrir 3 ára aldur eða með fjölskyldusögu um ofnæmisviðbrögð ekki að neyta jarðhneta áður en þau gera ofnæmispróf hjá ofnæmissérfræðingnum.

1. Uppskrift að kjúklingasalati með hnetum og tómötum

Innihaldsefni

• 3 matskeiðar af steiktum og skinnuðum jarðhnetum án salts;
• 1/2 sítróna;
• 1/4 bolli (te) af balsamik ediki;
• 1 matskeið af sojasósu (sojasósa);
• 3 matskeiðar af olíu;
• 2 stykki kjúklingabringur soðnar og rifnar;
• 1 salatplanta;
• 2 tómatar skornir í hálfmána;
• 1 rauð paprika skorin í ræmur;
• 1 agúrka skorin í hálfmána;
• Salt eftir smekk.
• Svartur pipar eftir smekk.

Undirbúningsstilling

Þeytið hneturnar, sítrónu, edik, sojasósu, salt og pipar í hrærivél í 20 sekúndur. Bætið 2 msk af ólífuolíu saman við og þeytið þar til sósan þykknar. Varasjóður.

Settu kjúklingabringuna, kálblöðin, tómata, papriku og agúrku í ílát. Kryddið með salti og olíu eftir smekk, stráið sósunni yfir og skreytið með hnetum. Berið fram strax.

2. Létt paçoca uppskrift

Innihaldsefni

• 250 g af ristuðum og ósöltuðum hnetum;
• 100 g hafraklíð;
• 2 msk af smjöri;
• 4 matskeiðar af léttum sykri eða matreiðslu sætu dufti að eigin vali;
• 1 klípa af salti.

Undirbúningsstilling

Þeytið öll innihaldsefni í hrærivél eða örgjörva þar til slétt. Fjarlægið og mótið, hnoðið blönduna þar til hún er komin í viðkomandi form.

3. Létt hnetukakauppskrift

Innihaldsefni

• 3 egg;
• ½ grunnur bolli af xylitol;
• ½ bolli af ristuðu og möluðu hnetute;
• 3 matskeiðar af ghee smjöri;
• 2 matskeiðar af brauðmylsnu;
• 2 msk af möndlumjöli;
• 1 matskeið af lyftidufti;
• 2 msk af kakódufti.

Undirbúningsstilling:

Þeytið eggjarauðurnar, xylitolið og ghee smjörið þar til það er kremað. Fjarlægðu og bættu við kakói, mjöli, hnetum, lyftidufti og hvítu. Hellið í færanlegan botnpönnu og bakið í meðalstórum ofni í um það bil 30 mínútur. Þegar það er brúnað skaltu fjarlægja það, taka það upp og þjóna.