Ávinningur af Cajá

Efni.

• Næringarupplýsingar um Cajá

Cajá er cajazeira ávöxtur með vísindalegt nafn Spondias mombin, einnig þekkt sem cajá-mirim, cajazinha, taperibá, tapareba, taperebá, tapiriba, ambaló eða ambaró.

Cajá er aðallega notað til að búa til safa, nektar, ís, hlaup, vín eða áfengi og þar sem það er súr ávöxtur er ekki algengt að borða hann í náttúrulegu ástandi. Cajá-umbú fjölbreytnin, sem stafar af þveruninni milli cajá og umbú, er suðrænn ávöxtur frá norðausturhluta Brasilíu sem aðallega er notaður í formi kvoða, safa og ís.

Helstu kostir caja geta verið:

• Hjálpaðu til að léttast, því það hefur fáar kaloríur;
• Bættu heilsu húðar og auga með því að hafa A-vítamín;
• Berjast gegn hjarta- og æðasjúkdómum með því að hafa andoxunarefni.

Að auki hjálpar það einnig til við að draga úr hægðatregðu, sérstaklega fjölbreytni cajá-mangó, sem er auðveldara að finna í norðausturhluta Brasilíu og er rík af trefjum.

Næringarupplýsingar um Cajá

Cajá er að finna allt árið um kring og framleiðsla þess er meiri í suðurhluta Bahia og norðaustur Brasilíu.