Camu camu: hvað það er, ávinningur og hvernig á að neyta

Efni.

• Helstu kostir
• Næringar samsetning camu camu
• Hvernig á að neyta
• Camu camu Pink Juice Uppskrift
• Hugsanlegar aukaverkanir

Camu camu er dæmigerður ávöxtur frá Amazon-svæðinu sem hefur mikið magn af C-vítamíni, enda miklu ríkari í þessu næringarefni en aðrir ávextir eins og acerola, appelsína, sítróna eða ananas. Þessi ávöxtur er dæmigerður fyrir Suður-Ameríkuríki, svo sem Perú, Brasilíu og Kólumbíu og vísindalegt nafn hans er Myrciaria dubia.

Þessi ávöxtur hefur hins vegar mjög súrt bragð og er venjulega neyttur í ís, jógúrt, sultu, gosdrykki og sælgæti, og einnig er hægt að kaupa hann í formi pillna eða dufts í heilsubúðum.

Helstu kostir

Neysla camu camu veitir eftirfarandi heilsufarslegan ávinning:

1. Styrkja ónæmiskerfið, þar sem það inniheldur mikið magn af andoxunarefnum, svo sem C-vítamín og flavonoids, svo sem anthocyanins og ellaginsýru, sem hjálpa til við að berjast gegn sjúkdómum eins og herpes, til dæmis;
2. Virka sem bólgueyðandi, vegna þess að andoxunarefni þess dregur úr styrk bólgueyðandi merkja, sem geta til dæmis bætt einkenni sjúkdóma eins og liðagigt;
3. Berjast gegn flensu og kvefi, þar sem það hefur mikið magn af C-vítamíni;
4. Draga úr hættu á oxunarálagi og frumuskemmdum, sem gæti minnkað hættuna á langvinnum sjúkdómum, hjartasjúkdómum og krabbameini;
5. Koma í veg fyrir ótímabæra öldrun, þar sem C-vítamín hjálpar til við að viðhalda kollageni líkamans, efni sem kemur í veg fyrir hrukkur og svipbrigði;
6. Getur hjálpað til við að stjórna blóðþrýstingi, vegna þess að það hefur lífvirk efnasambönd sem geta valdið æðavíkkun og lækkað blóðþrýsting;
7. Getur hjálpað til við að stjórna blóðsykri, þar sem það er ríkt af fenólsamböndum sem geta hindrað meltingu kolvetna og frásog glúkósa í þarmastigi, auk þess að örva seytingu insúlíns í brisi, með því að breyta losun glúkósa úr lifur, virkja insúlínviðtaka og upptöku glúkósa í insúlínviðkvæmum vefjum.

Nokkrar rannsóknir voru gerðar á rottum þar sem neysla camu camu stuðlaði að þyngdartapi, þar sem það stuðlar að breytingu á örverum í þörmum, stýrir glúkósa og insúlíni, kemur í veg fyrir uppsöfnun fitu í kviðarholi og í lifur, þó það sé nauðsynlegt fleiri rannsóknir sem geta sannað þennan ávinning.

Næringar samsetning camu camu

Eftirfarandi tafla sýnir næringarsamsetningu fyrir 100 g af camu camu dufti:

Til að auka frásog járns úr fæðunni ætti að neyta camu camu eftir hádegismat eða kvöldmat, þar sem hátt innihald C-vítamíns hjálpar til við að auka magn járns sem frásogast í þörmum. Að auki er mikilvægt að muna að ávaxtamassinn hefur lægri styrk C-vítamíns en duftið, vegna vatnsins sem varðveitist í kvoðunni og þynnir næringarefnin.

Hvernig á að neyta

Camu camu má neyta ferskt í formi safa og þynna um það bil 50 g af ávöxtunum í 1 lítra af vatni.

Að auki er þessi ávöxtur einnig að finna í dufti sem þarf að neyta með því að þynna 1 grunn matskeið í 1 glasi af vatni og taka blönduna tvisvar á dag. Þegar það er neytt sem töflur á að taka eitt 500 mg hylki tvisvar á dag, einu sinni á morgnana og einu sinni síðdegis.

Camu camu Pink Juice Uppskrift

Þessi safi hjálpar til við að bæta virkni þarmanna, koma í veg fyrir hrukkur og styrkja ónæmiskerfið vegna trefja og andoxunarefnainnihalds. Safann má neyta í morgunmat eða snarl.

Innihaldsefni:

• 1 banani;
• 3 jarðarber;
• 1 epli með afhýði;
• 1 lítil rófa;
• 1 handfylli af spínati;
• 1 teskeið af camu camu;
• 1/2 glas af vatni.

Undirbúningsstilling:

Þeytið öll innihaldsefni í blandara og drekkið án þess að bæta við sykri. Til að gera safann meira kremkenndan geturðu notað frosna bananann.

Hugsanlegar aukaverkanir

Vegna mikils innihalds af C-vítamíni, óhófleg neysla þessa ávaxta í dufti, hylkjum eða ávöxtunum sjálfum, þar sem það getur valdið umfram af þessu vítamíni í líkamanum. Þar að auki, þar sem C-vítamín hlynnir upptöku járns, getur það valdið umfram af þessu steinefni í líkamanum, þó er þetta ástand ekki algengt.

Báðar aðstæður geta valdið meltingarfærasjúkdómum eins og niðurgangi, ógleði, kviðverkjum og uppköstum.