Ávinningur af Matcha te og hvernig á að neyta

Efni.

• Ávinningur af matcha tei
• Hvernig á að neyta
• 1. Matcha te
• 2. Hitabeltisafi með matcha
• 3. Matcha muffins

Matcha te er búið til úr yngstu laufunum af grænu tei (Camellia sinensis), sem eru varin fyrir sólinni og síðan breytt í duft og hafa því meiri styrk af koffíni, þíaníni og blaðgrænu, sem veita andoxunarefnum fyrir líkamann.

Regluleg neysla á þessu tei getur stuðlað að almennri heilsu líkamans, vegna þess að sumar vísindarannsóknir tengja neyslu matcha te við endurbætur á heilastarfsemi og þyngdartapi, auk þess að hafa einnig reynst hafa verndandi áhrif á lifur. Matcha te er að finna í duftformi eða í tepokum í matvöruverslunum, apótekum, heilsuverslunum og netverslunum.

Ávinningur af matcha tei

Matcha te getur haft nokkra heilsufarslega ávinning, þar á meðal að vera staðfest með vísindarannsóknum. Sumir af kostunum við matcha te eru:

• Verndar frumur gegn áhrifum sindurefna, þar sem það er ríkt af andoxunarefnum, minnkar hættuna á að fá langvarandi sjúkdóma og hættuna á að fá nokkrar tegundir krabbameins;
• Eykur efnaskipti, í þágu þyngdartaps, þar sem það eykur oxunarhlutfall fitu;
• Getur hjálpað til við að draga úr streituminnkun, þar sem það inniheldur theanine;
• Það getur bætt skap, minni og einbeitingu, þar sem samsetning theanine og koffein er til staðar í plöntunni. Koffein hjálpar til við að bæta vitræna frammistöðu og árvekni og þíanín og stuðlar að slökun, róar og dregur úr spennu;
• Getur stuðlað að lifrarheilsu, vegna þess að það hjálpar til við að stjórna efnaskiptum fitu í líkamanum og minnkar uppsöfnun þess í lifur, auk þess að innihalda andoxunarefni sem vernda lifrarfrumur frá krabbameinsbreytingum;
• Kemur í veg fyrir ótímabæra öldrun, þar sem það er ríkt af andoxunarefnum;
• Hjálpar til við að stjórna blóðþrýstingi og lækka kólesterólmagn, minnka hættuna á hjarta- og æðasjúkdómum.

Ávinningur Matcha te er enn rannsakaður, þó hafa flestar rannsóknir sýnt að þessi planta hefur örugglega nokkra kosti fyrir líkamann og getur verið með í daglegu mataræði.

Hvernig á að neyta

Ráðlögð dagleg neysla er 2 til 3 matskeiðar af matcha á dag, sem jafngildir 2 til 3 bollum af tilbúnu tei. Auk þess að vera neytt í formi te, má einnig nota matcha sem innihaldsefni við framleiðslu á kökum, brauði og ávaxtasafa, þar sem auðvelt er að fella það inn í daglegt mataræði.

Gott ráð til að auka áhrif matcha te til að stuðla að þyngdartapi er að drekka 1 bolla af tei eftir að hafa æft líkamsbeitingu, þar sem þetta heldur efnaskiptum virkt lengur og eykur þyngdartap.

1. Matcha te

Matcha er seld í duftformi og hefur froðukennd útlit þegar það er tilbúið, auk þess að hafa svolítið biturt bragð.

Innihaldsefni

• 1 tsk af matcha;
• 60 til 100 ml af vatni.

Undirbúningsstilling

Hitaðu vatnið þar til fyrstu sjóðandi loftbólurnar byrja, slökktu á hitanum og bíddu eftir að kólna aðeins. Settu í bolla með matcha dufti, blandaðu þar til duftið er alveg uppleyst. Til að gera bragðið af teinu léttara er hægt að bæta við meira vatni þar til það er um það bil 200 ml.

Það er einnig mögulegt að bæta kanil eða engiferskör í teið til að mýkja bragðið og auka bólgueyðandi eiginleika teins.

2. Hitabeltisafi með matcha

​​​

Innihaldsefni

• 1/2 bolli af appelsínusafa;
• 1/2 bolli af soja eða möndlumjólk;
• 1 tsk af matcha.

Undirbúningsstilling

Þeytið öll innihaldsefni í blandara og berið fram ís, helst án sykurs.

3. Matcha muffins

Innihaldsefni (12 einingar)

• 2 bollar af haframjöli eða möndlum;
• 4 matskeiðar af lyftidufti;
• 2 teskeiðar af salti;
• 2 teskeiðar af matcha;
• 1/2 bolli af hunangi;
• 360 ml af kókosmjólk eða möndlum;
• 160 ml af kókosolíu.

Undirbúningsstilling

Blandið haframjöli, lyftidufti, salti og matcha í skál. Blandaðu hunangi, mjólk og kókosolíu í öðru íláti. Settu síðan blandurnar saman smátt og smátt, settu í muffinsbakka og láttu vera í ofninum við 180 ° C í um það bil 30 mínútur.