Hvers vegna þú ættir að íhuga að borða einn oftar

Efni.

• Æfingin í að borða einn
• Ávinningurinn af því að borða einn
• Umsögn fyrir

Þegar ég ólst upp hafði ég ekki hugmynd um hversu heppin ég var að mamma eldaði kvöldmat fyrir alla fjölskylduna á hverju kvöldi. Við fjórar sátum við fjölskyldumáltíð, ræddum daginn og borðuðum næringarríkan mat. Ég lít til baka til þessara tíma með undrun yfir því að við gátum komið saman nánast hvert einasta kvöld. Nú, sem þrítugur frumkvöðull án barna, hef ég tilhneigingu til að borða flestar máltíðirnar einar. Jú, ég og félagi minn borðum kvöldmat saman af og til alla vikuna, en sumar nætur eru bara ég, kvöldmaturinn minn og iPadinn minn.

Og ég er ekki ein um þessa rútínu.

Reyndar eru 46 prósent fullorðinna matarboða algjörlega ein, samkvæmt skýrslu The Hartman Group, safns mannfræðinga, félagsvísindamanna og viðskiptafræðinga sem rannsaka ameríska matar- og drykkjarmenningu. Þeir rekja þetta til menningarlegra áhrifa síðari heimsstyrjaldarinnar, svo sem fleiri mæðra sem taka þátt í vinnuafli, fjölgun einstæðra heimila, vaxandi áhersla á tækni, að borða ein í vinnunni, erilsamlega stundaskrá og fjölgun fullorðinna sem búa einir.

Sem næringarfræðingur verð ég að passa mig á slæmum venjum sem tengjast því að borða einn, svo sem meiri hættu á efnaskiptasjúkdómum eða minni heildargæði mataræðis og næringarupptöku. Auk þess getur það að nota tækni sem truflun þegar borðað er einn (skanna samfélagsmiðla eða horfa á sjónvarp) stuðlað að hugalausum át. (Tengd: Hvað á að gera þegar innsæi að borða er bara ekki fastur)

Samt, þar sem ég finn sjálfan mig að borða svo margar af mínum eigin máltíðum einar - og það er ljóst að margir aðrir hafa sömu matarvenjur - vildi ég vera viss um að borða einn fengi ekki ósanngjarnan vondan fulltrúa. Þú ættir líka að vita um ávinninginn af sólóveitingum.

Æfingin í að borða einn

Hefur þú einhvern tíma komið á bar löngu fyrir vin þinn sem var alltaf seinn og fannst þú frekar óþægilegur að sitja þarna sjálfur? Þú tókst líklega upp símann þinn til að halda uppteknum hætti þar til vinur þinn rúllar upp tuttugu mínútum síðar. Það er eðlilegt að líða undarlega þegar maður situr einn í samfélagsrými eins og bar eða veitingastað, sérstaklega þar sem kvöldverður og drykkir með vinum og fjölskyldu skapa þrengri tengsl og minningar.

En breyttu hugsun þinni í eina mínútu. Er það virkilega svo hræðilegt að lenda einan við barinn eða matborðið? Reyndar geta sumir haldið því fram að það sé eins konar sjálfhjálp að segja fjandann með félagsleg viðmið og hafa smá tíma einn í mjög ekki einu sinni umhverfi.

Þó að sólóveitingar kunni enn að vera tabú hjá mörgum Bandaríkjamönnum, þá er það þegar rótgróið starf í Asíu. Suður-Kóreumenn hafa meira að segja orð yfir það: Honbap, sem þýðir "borða einn." #honbap myllumerkið hefur meira að segja 1,7 milljón færslur á Instagram. Í Japan er vinsæll veitingastaður sem heitir ICHIRAN sem býður upp á ramen í sólóbásum og þeir bættu bara við staðsetningu í New York borg. Samkvæmt vefsíðunni voru sóló borðstofubásarnir "hannaðar til að leyfa [þér] að einbeita þér að bragði skálarinnar þinnar með lágmarks truflunum ... [og voru] búnar til til að bregðast við mörgum truflunum og háværu umhverfi dæmigerðs ramen veitingastað. (Þetta hljómar mikið eins og að borða vel fyrir mig.)

Ávinningurinn af því að borða einn

Hvort sem þú ætlar þér það eða ekki, þá ertu líklega að borða margar máltíðir þínar sem partí. En frekar en að skammast sín á barnum án vinar þíns, hvers vegna ekki að faðma það sem sjálfsumönnun? Athyglisvert er að 18 prósent þeirra sem Hartman Group ræddi við sögðust velja að borða einir vegna þess að þeir telja það „mér tíma“. Ef þú hikar við að borða án fylgdar, þá eru nokkrar ástæður fyrir því að borða einn er æðislegt.

• Þú færð að prófa nýja hluti. Ef þú finnur engan til að fara með þér á þennan fína prix-fixe vegan veitingastað, slepptu honum og farðu einn. (Sama má segja um fríið sem þú hefur viljað taka. Lestu: Bestu ferðamannastaðir sóló fyrir konur)
• Auðveldara er að fá pantanir. Líklega er hægt að finna eitt sæti á barnum á veitingastaðnum sem er alltaf bókaður og njóta ótrúlegustu máltíðar.
• Það leyfir þér tíma fyrir sjálfan þig heima. Þú þarft ekki að fara út í bæinn í eina nótt til að njóta þess að borða einn. Klæddu þig í PJ, fáðu þér kvöldmat og bók, farðu yfir sófanum og njóttu nætur friðar og róar.
• Það opnar nýjar dyr. Njóttu umhverfisins og ef til vill hefja samtal við manneskjuna við hliðina á þér. Þú veist aldrei hvort þú hittir nýja besta vin þinn eða félaga.
• Það gefur þér aukið sjálfstraust. Það er eitthvað við að faðma sólóstöðu þína sem getur látið þig finna fyrir sjálfstrausti AF. Heck, eftir sóló máltíðina, reyndu að fara einn í bíó.

Umsögn fyrir