Besta mataráætlun fyrir blóðleysi

Efni.

• Blóðleysi mataræði áætlun
• 1. Græn græn
• 2. Kjöt og alifuglar
• 3. Lifur
• 4. Sjávarfang
• 5. Styrkt matvæli
• 6. Baunir
• 7. Hnetur og fræ
• Taka í burtu

Við tökum með vörur sem við teljum að séu gagnlegar fyrir lesendur okkar. Ef þú kaupir í gegnum krækjur á þessari síðu gætum við fengið smá þóknun. Hér er ferlið okkar.

Blóðleysi gerist þegar líkami þinn hefur ekki nógu heilbrigðar rauðar blóðkorn. Ástandið stafar aðallega af blóðmissi, eyðileggingu rauðra blóðkorna eða vanhæfni líkamans til að búa til nóg af rauðum blóðkornum.

Það eru margar tegundir blóðleysis. Algengasta tegundin er blóðleysi í járnskorti.

Rauð blóðkorn innihalda prótein sem kallast blóðrauða. Hemoglobin er fullt af járni. Án nægilegs járns getur líkami þinn ekki búið til blóðrauða sem hann þarf til að búa til nægilega rauð blóðkorn til að bera súrefnisríkt blóð um allan líkamann.

Skortur á fólati og B-12 vítamíni getur einnig haft áhrif á getu líkamans til að búa til rauð blóðkorn. Ef líkami þinn getur ekki unnið B-12 almennilega getur þú fengið skaðlegt blóðleysi.

Mataræði sem er ríkt af járni, B-vítamínum og C-vítamíni eins og áætlunin hér að neðan er mikilvæg ef þú ert með blóðleysi. Vertu viss um að tala við heilbrigðisstarfsmann þinn um fæðubótarefni líka.

Blóðleysi mataræði áætlun

Meðferðaráætlanir fyrir blóðleysi fela oft í sér mataræði. Besta mataráætlunin fyrir blóðleysi inniheldur matvæli sem eru rík af járni og öðrum vítamínum sem eru nauðsynleg fyrir blóðrauða og framleiðslu rauðra blóðkorna. Það ætti einnig að innihalda matvæli sem hjálpa líkama þínum að taka upp járn betur.

Það eru tvær tegundir af járni í matvælum: járn úr járni og járn sem ekki er jurt.

Heme járn er að finna í kjöti, alifuglum og sjávarfangi. Nonheme járn er að finna í jurta fæðu og matvæli styrkt með járni. Líkami þinn getur tekið á sig báðar gerðirnar, en hann gleypir auðveldara við hemejárn.

Ráðlagður daglegur styrkur (RDA) fyrir járn er 10 milligrömm (mg) fyrir karla og 12 mg fyrir konur.

Þrátt fyrir að meðferðaráætlanir fyrir blóðleysi séu einstaklingsbundnar þurfa flestar 150 til 200 mg af járni á dag. Þú munt líklega þurfa að taka lyfseðilsskyld járn eða járnlyf sem ekki er í boði þar til magn þitt er fyllt upp.

Bættu þessum matvælum við mataræðið til að fá meira járn og hjálpa til við að berjast gegn blóðleysi í járni:

1. Græn græn

Græn grænmeti, sérstaklega dökk, eru meðal bestu uppspretta járns sem ekki eru jurt. Þau fela í sér:

• spínat
• grænkál
• Collard grænu
• túnfífill grænu
• Svissnesk chard

Sum laufgræn grænmeti eins og svissnesk chard og collard grænmeti innihalda einnig fólat. Fæði með lítið af fólati getur valdið blóðleysi í fólati. Sítrusávextir, baunir og heilkorn eru góðar uppsprettur fólíns.

Þegar þú borðar dökk, laufgræn grænmeti fyrir járn, þá er afli. Sum grænmeti með mikið af járni, svo sem spínat og grænkál, er einnig mikið í oxalötum. Oxalöt geta tengst járni og komið í veg fyrir frásog nonheme járns.

Svo þótt það sé gagnlegt að borða grænmetið þitt sem hluta af heildarblóðleysi mataræði, vertu ekki háð þeim eingöngu til að meðhöndla ástandið.

C-vítamín hjálpar maganum að taka upp járn. Að borða laufgrænmeti með mat sem inniheldur C-vítamín eins og appelsínur, rauð paprika og jarðarber getur aukið járnupptöku. Sum grænmeti eru góð uppspretta bæði járns og C-vítamíns, svo sem kollótt grænmeti og svissnesk chard.

2. Kjöt og alifuglar

Allt kjöt og alifuglar innihalda hemejárn. Rauð kjöt, lambakjöt og villibráð eru bestu heimildirnar. Alifuglar og kjúklingur eru með minna magn.

Að borða kjöt eða alifugla með nonheme járnmat, svo sem laufgrænum ásamt C-vítamínum ríkum ávöxtum getur aukið járn frásog.

3. Lifur

Margir hverfa frá líffærakjöti en þeir eru frábær uppspretta járns.

Lifur er að öllum líkindum vinsælasta líffærakjötið. Það er ríkt af járni og fólati. Sumt annað járnríkt líffærakjöt er hjarta, nýru og nautatunga.

4. Sjávarfang

Sumar sjávarafurðir bjóða upp á járn af heme. Skelfiskur eins og ostrur, samloka, hörpuskel, krabbar og rækjur eru góðar heimildir. Flestir fiskar innihalda járn.

Fiskur með bestu járnmagn er ma:

• niðursoðinn eða ferskur túnfiskur
• makríll
• mahi mahi
• pompano
• ferskur karfi
• ferskur eða niðursoðinn lax

Verslaðu niðursoðinn túnfisk á netinu.

Þó að sardínur í dós séu góðar uppsprettur járns eru þær einnig með mikið kalsíum.

Kalsíum getur bundist við járn og dregur úr frásogi þess. Matur sem inniheldur mikið af kalsíum ætti ekki að borða á sama tíma og járnríkur matur.

Önnur dæmi um kalsíumríkan mat eru:

• mjólkurmjólk
• styrktar jurtamjólkur
• jógúrt
• kefir
• ostur
• tofu

5. Styrkt matvæli

Margar matvörur eru styrktar með járni. Bættu þessum matvælum við mataræðið ef þú ert grænmetisæta eða átt í erfiðleikum með að borða aðrar uppsprettur járns:

• styrktur appelsínusafi
• styrktar tilbúnar morgunkorn
• matur gerður úr styrktu hreinsuðu hveiti eins og hvítt brauð
• styrkt pasta
• matur gerður úr styrktu kornmjöli
• styrkt hvít hrísgrjón

6. Baunir

Baunir eru góðar járngjafir jafnt fyrir grænmetisætur sem kjötætur. Þau eru líka ódýr og fjölhæf.

Sumir járnríkir kostir eru:

• nýrnabaunir
• kjúklingabaunir
• sojabaunir
• svarteygðar baunir
• Pinto baunir
• svartar baunir
• baunir
• lima baunir

Verslaðu baunir úr dós.

7. Hnetur og fræ

Margar tegundir af hnetum og fræjum eru góðar uppsprettur járns. Þeir bragðast frábærlega á eigin spýtur eða stráð salötum eða jógúrt.

Sumar hnetur og fræ sem innihalda járn eru:

• graskersfræ
• kasjúhnetur
• pistasíuhnetur
• hampfræ
• furuhnetur
• sólblómafræ

Finndu hrátt graskerfræ, hrár kasjúhnetur og hráar furuhnetur á netinu.

Bæði hráar og ristaðar hnetur hafa svipað magn af járni.

Möndlur eru líka góð uppspretta járns. Þeir eru frábærir sem hluti af hollri mataráætlun, en þar sem þeir eru einnig með mikið kalsíum geta þeir ekki aukið járnmagn þitt svo mikið.

Taka í burtu

Engin ein fæða læknar blóðleysi. En að borða heilbrigt mataræði sem er ríkt af dökkum, laufgrænum grænmeti, hnetum og fræjum, sjávarfangi, kjöti, baunum og C-vítamínríkum ávöxtum og grænmeti getur hjálpað þér að fá járnið sem þú þarft til að hafa stjórn á blóðleysi.

Vertu viss um að ræða fæðubótarefni við lækninn þinn vegna þess að það er erfitt að fá nóg járn úr mataræðinu einu saman.

Steypujárnspönnu er hefð fyrir blóðleysi. Matur sem eldaður er í steypujárni dregur í sig járn úr pönnunni. Súr matvæli gleypa mest járn og matur eldaður í stuttan tíma gleypir minnst.

Þegar þú fylgir mataráætlun vegna blóðleysis skaltu muna eftir þessum leiðbeiningum:

• Ekki borða járnríkan mat með mat eða drykkjum sem hindra frásog járns. Þetta felur í sér kaffi eða te, egg, matvæli með mikið af oxalötum og mat með miklu kalsíum.
• Borðaðu járnríkan mat með C-vítamínríkum mat, svo sem appelsínur, tómatar eða jarðarber, til að bæta frásog.
• Borðaðu járnríkan mat með mat sem inniheldur beta karótín, svo sem apríkósur, rauð paprika og rauðrófur, til að bæta frásog.
• Borðaðu margs konar heme- og nonheme járnmat allan daginn til að auka járninntöku þína.
• Borðaðu heme og nonheme járnmat saman hvenær sem mögulegt er til að auka frásog járns.
• Bætið við mat sem er ríkur af fólati og vítamín B-12 til að styðja við framleiðslu rauðra blóðkorna.