15 bestu matirnir sem á að borða áður en áfengi er drukkið

Efni.

• 1. Egg
• 2. Hafrar
• 3. Bananar
• 4. Lax
• 5. Grísk jógúrt
• 6. Chia búðingur
• 7. Ber
• 8. aspas
• 9. Greipaldin
• 10. Melóna
• 11. Avókadó
• 12. Kínósu
• 13. Rófur
• 14. Sætar kartöflur
• 15. Göngusambönd
• Matur sem ber að forðast áður en þú drekkur áfengi
• Aðalatriðið

Það sem þú borðar áður en þú drekkur áfengi getur haft mikil áhrif á það hvernig þér líður í lok kvöldsins - og næsta morgun.

Reyndar, að velja réttan mat áður en þú lætur undan áfengum drykkjum eða tveimur, getur hjálpað til við að stjórna hungri, jafnvægi á blóðsöltum og draga úr nokkrum skaðlegum áhrifum sem fylgja áfengi.

Aftur á móti getur val á öðrum matvælum valdið uppblástur, ofþornun, brjóstsviða og meltingartruflunum.

Hér eru 15 bestu matirnir sem þú getur borðað áður en þú drekkur.

1. Egg

Egg eru mjög nærandi og fyllandi og pakkar 7 grömm af próteini á hvert 56 grömm af eggi (1).

Að snarlast við próteinríkan mat eins og egg áður en áfengi er drukkið getur hjálpað til við að tæma magann og tefja frásog áfengis (2, 3).

Plús, prótein er mest fyllingarefnin, sem heldur þér fyllri lengur, sem getur dregið úr hættu á áfengisframleiðslu matvæla seinna um nóttina (4).

Þar sem áfengi lækkar hömlun og hefur verið sýnt fram á að það eykur matarlystina, getur valið áfyllingarmáltíð fyrir drykkju nótt verið snjöll leið til að lágmarka þrá seinna (5).

Þú getur notið eggja á margan hátt. Búðu til þau spæna, harðsoðna eða blandað við val þitt á grænmeti fyrir nærandi, trefjarík eggjakaka.

2. Hafrar

Hafrar eru tvöfaldir sem frábær uppspretta trefja og próteina sem bæði styðja tilfinningu um fyllingu og auðvelda áhrif áfengis (3, 6).

Reyndar, einn 1 bolli (81 gramm) skammtur af höfrum veitir næstum 10 grömm af próteini og 8 grömm af trefjum, ásamt miklu af járni, B6-vítamíni og kalki (6).

Til viðbótar við stjörnu næringargildi þess, hafa nokkrar rannsóknir á mönnum og dýrum komist að því að hafrar geta gagnast lifrarheilsu með því að verja gegn áfengi af völdum lifrarskemmda og bæta lifrarstarfsemi (7, 8, 9).

Að auki haframjöl, hafrar vinna vel í bakaðri vöru, granola börum og smoothies. Þeim er jafnvel hægt að blanda og nota sem grunn fyrir pizzuskorpu, grænmetisrétti eða flatbrauð, sem eru fullkomin kostur fyrir snakk til að drekka.

3. Bananar

Bananar eru pakkað í 4 grömm af trefjum á hvern stóran ávöxt, bananar eru frábært, flytjanlegt snarl sem þú hefur til staðar áður en þú drekkur til að hægja á upptöku áfengis í blóðrásina (10).

Auk þess eru þeir kalíum mikið, sem getur komið í veg fyrir saltajafnvægi í tengslum við áfengisdrykkju (10).

Vegna þess að þeir eru samsettir úr næstum 75% vatni geta bananar einnig hjálpað þér við að halda þér vökva (10).

Bananar eru hollt, þægilegt snarl algjörlega á eigin spýtur en einnig er hægt að toppa með hnetusmjöri eða bæta við smoothies, ávaxtasalöt, haframjöl eða jógúrt til að fá kraftpakkaða meðlæti.

4. Lax

Lax er ein besta uppspretta omega-3 fitusýra, sem eru nauðsynlegar fitusýrur sem fylgja margvíslegum heilsubótum (11).

Sumar dýrarannsóknir benda til þess að omega-3 fitusýrur geti hjálpað til við að draga úr skaðlegum áhrifum áfengis, þar með talið bólgu í heila af völdum drykkju í binge (12).

Lax er einnig próteinríkur og gefur 22 grömm í hverri 4 aura skammti (113 grömm) sem getur hjálpað til við að draga úr frásogi áfengis (13).

Ein einföldasta leiðin til að útbúa lax er með því að steikja hann. Settu laxinn í eldfast mót með skinni niður og kryddaðu með salti, pipar og kryddvalinu þínu.

Bakaðu einfaldlega við 200 ° C í um það bil 10-15 mínútur, paraðu síðan við grænmetisval þitt og njóttu sem hollrar máltíðar.

5. Grísk jógúrt

Ósykrað grísk jógúrt er fullkominn jafnvægi próteina, fitu og kolvetna og er einn besti matur sem þú getur borðað áður en þú drekkur nótt (14).

Prótein er sérstaklega lykill þar sem það meltist hægt og getur lágmarkað áhrif áfengis á líkama þinn með því að hægja á frásogi þess (2).

Það getur einnig hjálpað þér að halda þér heila nótt til að koma í veg fyrir hungur og þrá eldsneyti af áfengi (15, 16).

Prófaðu að toppa ósykrað grísk jógúrt með ávöxtum, hnetum og fræjum til að auðvelda, fyllandi og ljúffengan snarl áður en þú ert í bænum.

6. Chia búðingur

Chia fræ eru frábær uppspretta trefja og próteina auk mikilvægra örefna eins og mangans, magnesíums, fosfórs og kalsíums (17).

Sérstaklega geta trefjar hjálpað til við að tefja tæmingu magans og hægja á frásogi áfengis í blóðrásina (3, 18).

Auk þess eru chia fræ rík af andoxunarefnum, svo sem rósmarínsýru, gallic sýru og koffeinsýru, sem öll vinna að því að koma í veg fyrir klefi skemmdir og vernda lifur (19, 20).

Auðvelt er að búa til Chia pudding. Blandaðu einfaldlega 3 msk (42 grömm) af chiafræjum með 1 bolli (237 ml) af mjólkur- eða mjólkurmjólk ásamt vali þínu á ávöxtum, hnetum, kryddi og náttúrulegum sætuefni.

Þú getur fundið chia fræ í verslunum og á netinu.

7. Ber

Ber eins og jarðarber, brómber og bláber eru hlaðin nauðsynlegum næringarefnum, þar með talið trefjum, mangan og C- og K-vítamínum (21).

Þeir eru líka ríkir af vatni, sem hjálpar þér að vera vökvi, sem lágmarkar áhrif áfengis og kemur í veg fyrir ofþornun (22).

Það sem meira er, að borða andoxunarríkan mat eins og ber getur verndað frumurnar þínar gegn skemmdum af völdum áfengis.

Í einni dýrarannsókn kom í ljós að bláber voru árangursrík við að auka magn nokkurra andoxunarefna í lifur, sem gæti hjálpað til við að vernda gegn oxunarálagi af völdum áfengisneyslu (23).

Önnur rannsókn hjá 12 einstaklingum benti á að neysla 17,5 aura (500 grömm) af jarðarberjum daglega bætti andoxunarástandið innan 16 daga (24).

Paraðu berjum með handfylli af möndlum í meira áberandi snakk fyrir drykkina, eða prófaðu að bæta þeim við smoothies, ávaxtasalöt og jógúrt parfaits.

8. aspas

Auk þess að útvega úrval af mikilvægum vítamínum og steinefnum hefur aspas einnig verið rannsakað vel fyrir getu sína til að stuðla að lifrarheilsu.

Reyndar fann ein rannsókn að aspasútdráttur bætti nokkur merki um lifrarstarfsemi og jók andoxunarástand hjá músum með lifrarskemmdir (25).

Það sem meira er, rannsóknarrörin benda til þess að aspas sé frábær uppspretta andoxunarefna eins og járnsýra, kaempferol, quercetin, rutin og isorhamnetin, sem koma í veg fyrir frumuskemmdir af völdum ofneyslu áfengis (26, 27).

Til að auðvelda meðlæti, dreypið aspas með ólífuolíu, kryddið með salti og pipar og bakið við 220 ° C í 10–15 mínútur, eða þar til hann er létt brúnaður.

9. Greipaldin

Greipaldin er bragðmikill sítrónuávöxtur sem skilar góðar skammtar af trefjum, C-vítamíni og A-vítamíni í hverri skammt (28).

Það inniheldur einnig naringenin og naringin, tvö andoxunarefni sem sýnt hefur verið fram á að koma í veg fyrir lifrarskemmdir og hjálpa til við að hámarka lifrarheilsu í prófunarrannsóknum (29).

Auk þess sýndi sex vikna rotturannsókn að með því að drekka greipaldinsafa jókst magn nokkurra ensíma sem taka þátt í lifrarstarfsemi og afeitrun (30).

Prófaðu að skera greipaldin í fleyra og stráðu ávöxtunum með smá salti eða sykri til að hjálpa til við að koma á jafnvægi við bragðmikið og tert bragð.

Hafðu samt í huga að greipaldin getur haft samskipti við ákveðin lyf, svo vertu viss um að ræða við lækninn þinn ef þú hefur einhverjar áhyggjur.

10. Melóna

Melónur eru mjög ríkar af vatni og geta hjálpað þér að vökva þig meðan þú drekkur.

Til dæmis er vatnsmelóna úr um það bil 92% vatni, en kantalúpa samanstendur af um 90% (31, 32).

Þessir ávextir eru einnig ríkir af mikilvægum salta, svo sem kalíum, sem geta fljótt tæmst með umfram áfengisneyslu (31, 32, 33).

Honeydew, vatnsmelóna og kantalúpa búa öll til hressandi, vökvandi snarl sem hægt er að skera í fley eða teninga.

11. Avókadó

Avókadó, sem er ríkur í hjartaheilsu, einómettaðri fitu, er einn besti matur sem þú getur borðað áður en þú drekkur áfengi.

Það er vegna þess að fita tekur miklu lengri tíma að melta en prótein eða kolvetni, sem getur hjálpað til við að draga úr frásogi áfengis í blóðrásina þína (3, 34).

Auk þess er avókadó mikið af kalíum til að hjálpa til við að halda jafnvægi á blóðsöltum, þar sem aðeins hálft avókadó veitir 7% af daglegu kalíumþörf þinni (35).

Það besta af öllu er að þessi ávöxtur er eins fjölhæfur og hann er ljúffengur. Prófaðu að dreifa því yfir ristuðu brauði, notaðu það á topp salöt eða stráðu fleyjum með smá salti fyrir bragðgóður snarl.

12. Kínósu

Quinoa er heilkorn sem er mikið í próteini, trefjum og fjölda nauðsynlegra örefna (36).

Það er sérstaklega mikið í magnesíum og kalíum, tvö steinefni sem geta hjálpað til við að lágmarka saltajafnvægi sem stafar af áfengisdrykkju (36).

Það er einnig frábær uppspretta andoxunarefna eins og quercetin, ferulic acid, catechin og kaempferol, sem geta verndað gegn uppbyggingu skaðlegra sameinda, þekkt sem sindurefna, vegna mikillar áfengisneyslu (37).

Auðvelt er að nota Quinoa í ýmsum réttum, þar á meðal súpur, plokkfiskur eða salöt. Þú getur líka bætt því við heimabakaðar granola barir, orkubita eða muffins fyrir ljúffengt og hollt drykk sem er drukkið.

Þú getur keypt quinoa á staðnum eða á netinu.

13. Rófur

Rófur eru áberandi sem stórstjarnaefni, bæði vegna lifandi litarins og glæsilegs andoxunarinnihalds.

Ein dýrarannsókn sýndi að rauðrófusafi sýndi verndandi áhrif á lifrarfrumur og minnkaði af völdum frumuskemmda um 38% (38).

Viðbótarrannsóknir komust að því að gefa rauðrófusafa til rottna jókst magn nokkurra ensíma sem taka þátt í afeitrun og lifrarstarfsemi (39).

Hægt er að sjóða rófur, súrsuðum, soðnum eða steiktum og nota til að búa til dýfa, súpur, salsa eða slaws.

14. Sætar kartöflur

Sætar kartöflur eru ekki aðeins frábær uppspretta kalíums til að hjálpa til við að halda jafnvægi á salta þegar áfengi er drukkið heldur einnig mikið í flóknum kolvetnum (40).

Flókin kolvetni eru samsett úr stærri sameindum sem taka lengri tíma að brjóta niður, sem getur verið gagnlegt til að draga úr áhrifum áfengis á líkama þinn (41).

Samkvæmt rannsókn hjá 10 einstaklingum, að borða soðnar kartöflur lágmarkaði toppa og hrun í blóðsykursgildum, sem gætu hugsanlega dregið úr hungri og komið í veg fyrir ofeldi af völdum drykkjar (16, 42).

Prófaðu að þeyta parti af sætum kartöflufrönskum fyrir auðveldan snarl eða meðlæti áður en þú ferð út. Skerið einfaldlega sætar kartöflur í fleyg, kasta með ólífuolíu og kryddi og bakið 20–25 mínútur við 220 ° C.

15. Göngusambönd

Heimabakað slóðablanda er frábær kostur fyrir heilbrigt, góðar snarl áður en þú byrjar að drekka.

Hnetur og fræ eins og möndlur, valhnetur og grasker og hörfræ eru öll með trefjar og prótein, sem getur hjálpað til við að tæma magann til að draga úr áhrifum áfengis (43, 44).

Auk þess eru þetta frábærar uppsprettur magnesíums, kalíums og kalsíums, sem allar geta hjálpað til við að koma í veg fyrir truflanir á salta vegna drykkju (45).

Það er auðvelt að búa til slóðablöndur með því að nota innihaldsefni eins og hnetur og fræ ásamt blöndu, eins og höfruðum höfrum, kókosflögur og þurrkuðum ávöxtum.

Ef þú vilt velja slóðablöndur sem keyptar eru af búðum skaltu leita að afbrigðum án þess að bæta við sykri, salti eða gerviefni. Þú getur fundið nokkra heilbrigða valkosti á staðnum eða á netinu.

Matur sem ber að forðast áður en þú drekkur áfengi

Að vera með í huga hvaða matvæli ber að forðast áður en að drekka áfengi er alveg eins mikilvægt og að velja næringarríkan mat til að borða áður en nótt er út.

Í sumum tilvikum getur áfengi valdið einkennum frá bakflæðissjúkdómi í meltingarvegi (GERD), ástandi sem einkennist af brjóstsviða, ógleði og böggun (46).

Ef þú ert með GERD eða hefur tilhneigingu til meltingartruflana gætirðu líka viljað forðast aðrar kallar áður en þú drekkur, svo sem sterkan mat, súkkulaði, kolsýrt drykki og koffein (46).

Það sem meira er, saltur matur eins og kartöfluflögur, kringlur og kex geta valdið uppþembu og vökvasöfnun, sérstaklega þegar það er parað við áfengi (47, 48).

Að lokum, vertu viss um að sleppa hreinsuðum kolvetnum og sykri matvælum og drykkjum, svo sem hvítu brauði, pasta, sælgæti og gosdrykkjum.

Þessum matvælum og drykkjarvörum er ekki aðeins meltað hraðar heldur geta þeir einnig valdið því að blóðsykursgildið sveiflast, sem eykur hættuna á of mikið of seint á nóttunni (49).

Að auki, vertu viss um að vera vökvaður með því að sippa á venjulegt vatn alla nóttina til að draga úr líkum á timburmennseinkennum á morgnana (50).

Aðalatriðið

Það er ótrúlega mikilvægt að velja réttan mat fyrir áfengisdrykkju.

Ákveðin matvæli geta valdið meltingartruflunum, uppþembu og brjóstsviða og jafnframt aukið hættuna á aukinni þrá og hungri.

Á meðan getur önnur matvæli ekki aðeins létt á neikvæðum áhrifum áfengis, heldur getur það einnig haft áhrif á tilfinningu þína næsta morgun meðan þú verndar heilsu þína til langs tíma.