9 bestu varamiðstöðvarnar fyrir mjólk

Efni.

• Af hverju þú gætir viljað vera staðgengill
• 1. Sojamjólk
• 2. Möndlumjólk
• 3. Kókoshnetumjólk
• 4. Haframjólk
• 5. Hrísgrjónamjólk
• 6. Cashewmjólk
• 7. Macadamia mjólk
• 8. Hampi mjólk
• 9. Quinoa-mjólk
• Hvað á að hafa í huga þegar skipt er um
• Aðalatriðið

Kúamjólk er álitinn grunnur í fæði margra. Það er neytt sem drykkur, hellt á korn og bætt við smoothies, te eða kaffi.

Þó að það sé vinsælt val hjá mörgum, geta sumir ekki eða valið að drekka mjólk vegna persónulegra kosninga, takmarkana á mataræði, ofnæmis eða óþol.

Sem betur fer, ef þú ert að leita að forðast kúamjólk, þá eru fullt af valkostum utan mjólkurafurða í boði. Þessi grein sýnir níu bestu staðgengla kúamjólkur.

Af hverju þú gætir viljað vera staðgengill

Kúamjólk státar af glæsilegu næringarefni. Það er ríkt af hágæða próteini og mikilvægum vítamínum og steinefnum, þar á meðal kalsíum, fosfór og B-vítamínum.

Reyndar veitir 1 bolli (240 ml) af fullri mjólk 146 kaloríur, 8 grömm af fitu, 8 grömm af próteini og 13 grömm af kolvetnum (1).

Hins vegar er kúamjólk ekki heppilegur kostur fyrir alla. Það eru nokkrar ástæður fyrir því að þú gætir verið að leita að vali, þar á meðal:

• Mjólkurofnæmi: 2–3% barna yngri en þriggja ára eru með ofnæmi fyrir kúamjólk. Þetta getur valdið ýmsum einkennum, þar með talið útbrot, uppköst, niðurgangur og alvarleg bráðaofnæmi. Um það bil 80% barna vaxa úr ofnæmi eftir 16 ára aldur (2, 3).
• Laktósaóþol: Áætlað er að 75% jarðarbúa þoli ekki laktósa, sykurinn sem er í mjólk. Þetta ástand gerist þegar fólk hefur skort á laktasa, ensíminu sem meltir laktósa (4).
• Takmarkanir á mataræði: Sumir velja að útiloka dýraafurðir frá fæði sínu af siðferðilegum eða heilsufarslegum ástæðum. Til dæmis útiloka veganar allar vörur sem koma frá dýrum, þar á meðal kúamjólk.
• Hugsanleg heilsufarsleg áhætta: Sumir kjósa að forðast kúamjólk vegna áhyggna af hugsanlegum mengunarefnum, þar á meðal sýklalyfjum, varnarefnum og hormónum (5, 6, 7).

Góðu fréttirnar eru þær að það eru margir valkostir sem ekki eru mjólkurvörur í boði ef þú vilt eða þarft að forðast kúamjólk. Lestu áfram fyrir nokkrar frábærar ráðleggingar.

1. Sojamjólk

Sojamjólk er framleidd með annað hvort sojabaunum eða sojaprótein einangrun og inniheldur oft þykkingarefni og jurtaolíur til að bæta smekk og samræmi.

Það hefur venjulega vægt og kremað bragð. Hins vegar getur smekkurinn verið breytilegur milli merkja. Það virkar best í staðinn fyrir kúamjólk í bragðmiklum réttum, með kaffi eða ofan á korn.

Einn bolli (240 ml) af ósykraðri sojamjólk inniheldur 80–90 hitaeiningar, 4–4,5 grömm af fitu, 7–9 grömm af próteini og 4 grömm af kolvetni (8, 9).

Hvað varðar næringu er sojamjólk kominn í staðinn fyrir mjólkurvörur í mjólkurvörur. Það inniheldur svipað magn próteina en um það bil helmingi fleiri hitaeiningar, fitu og kolvetni.

Það er einnig ein fárra plantna sem byggir á hágæða „heilli“ próteini, sem veitir allar nauðsynlegar amínósýrur. Þetta eru amínósýrurnar sem líkaminn getur ekki framleitt og verður að fá úr fæðunni (10).

Aftur á móti hefur soja orðið einn af umdeildustu matvælum heimsins og fólk hefur oft áhyggjur af áhrifum þess í líkamanum.

Þetta er aðallega vegna mikils magns af isoflavones í soja. Þetta getur haft áhrif á estrógenviðtaka í líkamanum og haft áhrif á virkni hormóna (11, 12).

Þó að mikið sé rætt um þetta efni eru engar óyggjandi vísbendingar sem benda til þess að hóflegt magn af sojamjólk eða sojamjólk muni valda skaða hjá annars heilbrigðum fullorðnum (13, 14, 15).

Að síðustu er ekki mælt með sojamjólk úr sojabaunum fyrir fólk með FODMAP-umburðarlyndi eða sem er í útrýmingarfasa lág-FODMAP mataræðisins.

FODMAPs eru tegund af stutt keðju kolvetni sem er náttúrulega til staðar í sumum matvælum. Þeir geta valdið meltingarvandamálum eins og gasi og uppþembu.

Hins vegar er hægt að neyta sojamjólk úr sojapróteinaeinangri sem val.

Yfirlit Sojamjólk er unnin úr heilum sojabaunum eða sojaprótein einangrun. Það hefur rjómalagaðan, vægan smekk og er líkastur næringunni og kúamjólk. Oft er litið svo á að sojamjólk sé umdeild, þó ólíklegt sé að drekka sojamjólk í hófi.

2. Möndlumjólk

Möndlumjólk er gerð með annað hvort heilum möndlum eða möndlusmjöri og vatni.

Það hefur létt áferð og svolítið sætt og hnetukennt bragð. Það má bæta við kaffi og te, blanda í smoothies og nota í staðinn fyrir kúamjólk í eftirrétti og bakaðri vöru.

Einn bolli (240 ml) af ósykruðri möndlumjólk inniheldur 30-35 hitaeiningar, 2,5 grömm af fitu, 1 gramm af próteini og 1-2 grömm af kolvetnum (16, 17).

Í samanburði við kúamjólk inniheldur það minna en fjórðung hitaeininganna og minna en helmingur fitu. Það er einnig verulega lægra í próteini og kolvetnum.

Þetta er ein af mjólkurmjólkunum sem eru ekki með kaloríum í boði og er frábær kostur fyrir þá sem vilja eða þurfa að lækka fjölda hitaeininga sem þeir neyta.

Það sem meira er, möndlumjólk er náttúruleg uppspretta E-vítamíns, hópur andoxunarefna sem hjálpa til við að vernda líkamann gegn sjúkdómsvaldandi efnum, þekkt sem sindurefna.

Aftur á móti er möndlumjólk mun minna einbeitt uppspretta góðra næringarefna sem finnast í heilum möndlum, þar með talið prótein, trefjar og heilbrigt fita.

Þetta er vegna þess að möndlumjólk samanstendur af mestu vatni. Reyndar innihalda mörg vörumerki aðeins 2% möndlur. Þetta er oft tóft með að fjarlægja húðina sem dregur mjög úr trefjum, próteini, vítamíni og steinefni.

Til að nýta mest næringarefni og heilsufar ávinning af möndlum skaltu velja vörumerki af möndlumjólk sem inniheldur hærra möndluinnihald, um 7–15%.

Möndlur innihalda einnig fitusýru, efni sem binst járni, sinki og kalki til að draga úr frásogi þeirra í líkamanum. Þetta getur dregið nokkuð úr frásogi líkamans á þessum næringarefnum úr möndlumjólk (18, 19).

Yfirlit Möndlumjólk hefur létt, sætt, hnetukennt bragð og er lítið í kaloríum, fitu og kolvetnum. Á hæðirnar er það lítið prótein og inniheldur fitusýru, efni sem takmarkar frásog járns, sink og kalsíums.

3. Kókoshnetumjólk

Kókoshnetumjólk er gerð úr vatni og hvíta holdinu af brúnum kókoshnetum.

Það er selt í öskjum samhliða mjólk og er þynnri útgáfa af gerð kókoshnetumjólkur sem oft er notuð í Suðaustur-Asíu og indverskum matargerðum, sem venjulega er seld í dósum.

Kókoshnetumjólk hefur rjómalöguð áferð og sætt en lúmskur kókoshnetubragð. Einn bolli (240 ml) inniheldur 45 hitaeiningar, 4 grömm af fitu, ekkert prótein og næstum engin kolvetni (20, 21).

Kókosmjólk inniheldur þriðjung hitaeiningarnar af kúamjólk, helmingi fitu og verulega minna prótein og kolvetni.

Reyndar hefur kókosmjólk lægsta prótein- og kolvetnisinnihald mjólkurinnar. Það er kannski ekki besti kosturinn fyrir þá sem hafa aukna próteinþörf, en það myndi henta þeim sem eru að leita að draga úr kolvetnaneyslu þeirra.

Það sem meira er, um það bil 90% kaloría úr kókoshnetumjólk eru úr mettaðri fitu, þar með talin tegund af mettaðri fitu sem kallast þríglýseríð með miðlungs keðju (MCT).

Sumar rannsóknir benda til þess að MCT geta hjálpað til við að draga úr matarlyst, stuðla að þyngdartapi og bæta kólesterólmagn í blóði meira en önnur fita (22, 23, 24, 25).

Aftur á móti kom nýleg skoðun 21 rannsóknar í ljós að kókoshnetaolía gæti hækkað magn heildar og „slæmt“ lágþéttni-lípóprótein (LDL) kólesteról í meira mæli en ómettaðra olía (26).

Hins vegar er mikið af þessum rannsóknum byggt á gögnum sem eru léleg og það eru mjög litlar rannsóknir á áhrifum kókosmjólkur sérstaklega. Þegar öllu er á botninn hvolft ætti neysla hóflegs magns af kókosmjólk sem hluta af heilbrigðu mataræði ekki að vera áhyggjuefni.

Að síðustu er mælt með því að fólk með FODMAP óþol, eða þá sem eru að ljúka brotthvarfi FODMAP mataræðisins, takmarki kókosmjólk við 1/2 bolli (120 ml) skammt í einu.

Yfirlit Kókoshnetumjólk hefur rjómalöguð, mjólkurlík samkvæmni og sætt kókoshnetusmekk. Það inniheldur ekkert prótein, lítið sem engin kolvetni og er mikið í miðlungs keðju þríglýseríðum (MCT), tegund af mettaðri fitu.

4. Haframjólk

Í sinni einfaldustu mynd er mjólk úr höfrum gerð úr blöndu af höfrum og vatni.Engu að síður bæta framleiðendur oft við aukaefni eins og góma, olíur og salt til að framleiða æskilegt bragð og áferð.

Haframjólk er náttúrulega sæt og mild á bragðið. Það er hægt að nota í matreiðslu á sama hátt og kúamjólk og bragðast vel með korni eða í smoothies.

Einn bolli (240 ml) inniheldur 140–170 hitaeiningar, 4,5–5 grömm af fitu, 2,5–5 grömm af próteini og 19–29 grömm af kolvetnum (27, 28).

Haframjólk inniheldur svipaðan fjölda hitaeininga og kúamjólk, allt að tvöfaldur fjöldi kolvetna og um það bil helmingur magn próteins og fitu.

Athyglisvert er að haframjólk er mikil í heildar trefjum og beta-glúkani, tegund af leysanlegum trefjum sem myndar þykkt hlaup þegar það fer í gegnum meltingarveginn.

Beta-glúkans hlaup binst kólesteról og dregur úr frásogi þess í líkamanum. Þetta hjálpar til við að lækka kólesterólmagn, einkum LDL kólesteról, þá tegund sem tengist aukinni hættu á hjartasjúkdómum (29, 30, 31).

Ein rannsókn á körlum með hátt kólesteról kom í ljós að neysla á 25 aura (750 ml) af höfrumjólk daglega í fimm vikur lækkaði heildarkólesteról um 3% og LDL kólesteról um 5% (32).

Það sem meira er, rannsóknir hafa sýnt að beta-glúkan getur hjálpað til við að auka fyllingu og lækka blóðsykur eftir máltíð (33, 34, 35).

Haframjólk er líka ódýr og auðvelt að búa til heima.

Yfirlit Haframjólk hefur vægt, sætt bragð. Það er mikið í próteini og trefjum, en einnig mikið í kaloríum og kolvetnum. Haframjólk inniheldur beta-glúkan, sem getur hjálpað til við að lækka kólesteról og blóðsykur.

5. Hrísgrjónamjólk

Hrísgrjónamjólk er unnin úr malta hvítri eða brún hrísgrjónum og vatni. Eins og með aðrar mjólkurvörur, þá inniheldur það oft þykkingarefni til að bæta áferð og smekk.

Hrísgrjónamjólk er síst ofnæmisvaldandi í mjólkurbúinu. Þetta gerir það að öruggum valkosti fyrir þá sem eru með ofnæmi eða óþol fyrir mjólkurvörur, glúten, soja eða hnetur.

Hrísgrjónamjólk er væg að bragði og náttúrulega sæt í bragði. Það hefur aðeins vatnsríkt samkvæmni og er frábært að drekka á eigin spýtur sem og í smoothies, í eftirrétti og með haframjöl.

Einn bolli (240 ml) af hrísgrjónumjólk inniheldur 130–140 kaloríur, 2-3 grömm af fitu, 1 gramm af próteini og 27–38 grömm af kolvetnum (36, 37).

Risamjólk inniheldur svipaðan fjölda hitaeininga og kúamjólk, en næstum tvöfalt kolvetnin. Það inniheldur einnig talsvert minna prótein og fitu.

Af öllum þeim mjólkurvalkostum sem ekki eru mjólkurvörur á þessum lista, inniheldur hrísgrjónamjólk mest kolvetni - um það bil þrefalt meira en hin.

Það sem meira er, hrísgrjónumjólk er með háan blóðsykursvísitölu (GI) 79–92, sem þýðir að hún frásogast hratt í þörmum og hækkar hratt blóðsykur. Af þessum sökum er það kannski ekki besti kosturinn fyrir fólk með sykursýki.

Vegna lágs próteininnihalds getur hrísgrjómjólk einnig ekki verið besti kosturinn fyrir vaxandi börn, íþróttamenn og aldraða. Þetta er vegna þess að þessir hópar hafa hærri próteinþörf.

Einnig hefur verið sýnt fram á að mjólk úr hrísgrjónum inniheldur mikið magn ólífræns arsen, eitraðra efna sem finnast náttúrulega í umhverfinu (38).

Langtíma útsetning fyrir miklu magni af ólífrænum arseni hefur verið tengt aukinni hættu á ýmsum heilsufarslegum vandamálum, þar með talið ákveðnum krabbameinum og hjartasjúkdómum (39, 40, 41).

Bandaríska matvæla- og lyfjaeftirlitið (FDA) mælir með að fólk neyti hrísgrjóna sem hluta af jafnvægi mataræðis sem felur í sér margs konar korn. Ekki er ráðlagt að treysta eingöngu á hrísgrjón og hrísgrjónaafurðir, sérstaklega fyrir ungbörn, smábörn og barnshafandi konur (42).

Fyrir flesta ætti drykkja hrísgrjómjólk ekki að vera áhyggjuefni. Hins vegar, ef hrísgrjón mynda verulegan hluta af mataræði þínu, þá gæti það verið hagkvæmt að auka fjölbreytni í mataræði þínu með því að borða margs konar korn, þ.mt aðrar mjólkurvörur.

Yfirlit Hrísgrjónamjólk er mesta ofnæmisvaldandi mjólkurmjólkin. Það er lítið í fitu og próteini en samt mikið af kolvetnum. Hrísgrjónamjólk inniheldur mikið magn ólífræns arsenikar, sem getur valdið einhverjum hugsanlegum heilsufarsvandamálum hjá þeim sem neyta hrísgrjóna sem aðal fæðugjafa.

6. Cashewmjólk

Cashewmjólk er gerð úr blöndu af cashewhnetum eða cashew smjöri og vatni.

Hann er ríkur og kremaður og hefur sætt og fíngerður hnetukennd bragð. Það er frábært til að þykkna smoothies, sem rjóma í kaffi og í staðinn fyrir kúamjólk í eftirrétti.

Eins og á flestum hnetumótuðum mjólkum, er hnetumassinn þvingaður frá mjólkinni. Þetta þýðir að trefjar, prótein, vítamín og steinefni úr öllu cashewinu glatast.

Einn bolli (240 ml) af ósykruðri cashewmjólk inniheldur aðeins 25–50 hitaeiningar, 2–4 grömm af fitu, 0–1 grömm af próteini og 1-2 grömm af kolvetnum (43, 44).

Cashewmjólk inniheldur færri en þriðjung hitaeininga í kúamjólk, helmingi fitu og verulega minna prótein og kolvetni.

Vegna lágs próteininnihalds getur kashmjólk ekki verið besti kosturinn fyrir fólk með aukna próteinþörf.

Það gæti verið þess virði að skipta yfir í próteinmjólk eins og soja eða hafrar ef þú hefur aukið próteinþörf eða ef þú átt í erfiðleikum með að uppfylla daglegar próteinþörf.

Hins vegar, með aðeins 25–50 hitaeiningar á bolla (240 ml), er ósykrað cashewmjólk frábært valmöguleiki fyrir lágan kaloríu fyrir þá sem vilja draga úr heildar daglegri kaloríuinntöku.

Lágt kolvetnis- og sykurinnihald gerir það einnig að hentugum möguleika fyrir fólk sem þarf að fylgjast með kolvetniinntöku þeirra, svo sem fólki með sykursýki.

Að síðustu, cashewmjólk er ein auðveldasta mjólkin til að búa til heima.

Yfirlit Cashewmjólk hefur ríkan og rjómalagaðan smekk og er lág í kaloríum, kolvetnum og sykri. Hins vegar inniheldur það mjög lítið prótein og gæti ekki verið besti kosturinn fyrir þá sem eru með hærri próteinþörf.

7. Macadamia mjólk

Macadamia mjólk er að mestu leyti úr vatni og um 3% macadamia hnetum. Það er nokkuð nýtt á markaðnum og flest vörumerki eru gerð í Ástralíu með áströlskum macadamias.

Það hefur ríkara, sléttara og rjómalögra bragð en flestar mjólkurlausar mjólkur og bragðast vel út af fyrir sig eða í kaffi og smoothies.

Einn bolli (240 ml) inniheldur 50–55 hitaeiningar, 4,5–5 grömm af fitu, 1–5 grömm af próteini og 1 gramm af kolvetnum (45, 46).

Macadamia-mjólk inniheldur þriðjung hitaeininganna og um það bil helmingur fitu af kúamjólk. Það er einnig nokkuð lægra í próteini og kolvetnum.

Það er mjög lítið í kaloríum, með aðeins 50–55 hitaeiningar á bolla (240 ml). Þetta gerir það að frábærum valkosti fyrir þá sem reyna að draga úr kaloríuinntöku sinni.

Lágt kolvetnisinnihald gerir það einnig að hentugum valkosti fyrir fólk með sykursýki eða þá sem leita að því að draga úr kolvetnaneyslu þeirra.

Það sem meira er, macadamia mjólk er frábær uppspretta af heilbrigðu einómettaðri fitu, með 3,8 grömm á bolla (240 ml).

Með því að auka neyslu þína á ómettaðri fitu getur það hjálpað til við að draga úr kólesterólmagni í blóði, blóðþrýstingi og hættu á hjartasjúkdómum, sérstaklega ef það kemur í staðinn fyrir mettaða fitu eða kolvetni í mataræði þínu (47, 48, 49, 50).

Yfirlit Macadamia mjólk er tiltölulega ný mjólk á markaðnum. Það er búið til úr makadamíuhnetum og hefur ríka, kremaða smekk. Macadamia mjólk er mikið í einómettaðri fitu og lítið af kaloríum og kolvetnum.

8. Hampi mjólk

Hampi mjólk er unnin úr fræjum hampverksmiðjunnar, Kannabis sativa. Þetta er sama tegund og notuð til að búa til eiturlyf kannabis, einnig þekkt sem marijúana.

Ólíkt marijúana, innihalda hampfræ aðeins snefilmagn af tetrahýdrókannabínól (THC), efninu sem ber ábyrgð á hugarbreytandi áhrif marijúana (51).

Hampi mjólk hefur svolítið sætan, hnetukenndan bragð og þunna, vatnsríka áferð. Það virkar best í staðinn fyrir léttari mjólk eins og undanrennu.

Einn bolli (240 ml) af ósykruðri hampamjólk inniheldur 60–80 hitaeiningar, 4,5–8 grömm af fitu, 2-3 grömm af próteini og 0–1 gramm af kolvetnum (52, 53).

Hampi mjólk inniheldur svipað magn af fitu og kúamjólk, en um það bil helmingur hitaeiningar og prótein. Það inniheldur einnig marktækt færri kolvetni.

Það er góður kostur fyrir vegan og grænmetisæta, þar sem eitt glas veitir 2-3 grömm af hágæða, fullkomnu próteini, með öllum nauðsynlegum amínósýrum.

Það sem meira er, hampamjólk er uppspretta tveggja nauðsynlegra fitusýra: omega-3 fitusýru alfa-líólóensýra og omega-6 fitusýra línólsýra. Líkaminn þinn getur ekki búið til omega-3s og omega-6s, svo þú verður að fá þau úr matvælum (54).

Að síðustu, ósykrað hampi mjólk er mjög lítið í kolvetnum, sem gerir það að frábærum valkosti fyrir þá sem vilja draga úr kolvetnaneyslu þeirra. Ef þetta er forgangsverkefni fyrir þig, forðastu sykrað afbrigði því þau geta innihaldið allt að 20 grömm af kolvetnum á bolla (240 ml) (55).

Yfirlit Hampi mjólk hefur þunna, vatnsríka áferð og sætt og hnetukennt bragð. Það er lítið í kaloríum og inniheldur lítið sem ekkert kolvetni. Hampi mjólk er frábær kostur fyrir grænmetisætur og veganmenn því hún er uppspretta af hágæða próteini og tveimur nauðsynlegum fitusýrum.

9. Quinoa-mjólk

Kínóamjólk er unnin úr vatni og kínóa, ætu fræi sem er almennt útbúið og neytt sem korn.

Allt kínóakornið er mjög nærandi, glútenlaust og ríkt af hágæða próteini.

Þó kínóa hafi orðið mjög vinsæl „ofurfæða“ undanfarin ár, er kínóamjólk nokkuð ný á markaðnum.

Af þessum sökum er hún aðeins dýrari en aðrar mjólkurmjólkurvörur og getur verið svolítið erfiðara að finna í hillum matvörubúðanna.

Kínóamjólk er örlítið sæt og hnetukennd og hefur sérstakt kínóa bragð. Það virkar best hellt á korn og í heitum graut.

Einn bolli (240 ml) inniheldur 70 hitaeiningar, 1 gramm af fitu, 2 grömm af próteini og 12 grömm af kolvetnum (56).

Kínóamjólk inniheldur svipaðan fjölda kolvetna og kúamjólk, en færri en helmingur hitaeininga. Það inniheldur einnig verulega minni fitu og prótein.

Það er samsett úr aðallega vatni og inniheldur 5–10% kínóa. Þetta þýðir að flest prótein, trefjar, vítamín og steinefni úr kínóa eru þynnt.

Það hefur nokkuð jafnvægi næringarprófíls miðað við aðrar mjólkurvörur sem ekki eru mjólkurvörur. Það er tiltölulega fitulítið með hóflegu magni af próteini, kaloríum og kolvetnum.

Kínóamjólk er góð plöntumiðuð uppspretta fullkomins próteina fyrir grænmetisætur og veganmenn. Ef það er fáanlegt í matvörubúðinni á staðnum, þá gæti verið þess virði að prófa.

Yfirlit Kínóamjólk hefur sérstakt bragð og er aðeins sæt og hnetukennd. Það inniheldur í meðallagi fjölda kaloría, próteina og kolvetna samanborið við aðrar mjólkurvörur. Það er góður kostur fyrir grænmetisætur og veganmenn þar sem það inniheldur hágæða prótein.

Hvað á að hafa í huga þegar skipt er um

Með fjölbreytt úrval af mjólkurlausum mjólk sem hægt er að fá í hillum matvörubúðanna getur verið erfitt að vita hver hentar þér best.

Hér eru nokkur mikilvæg atriði sem þarf að hafa í huga:

• Bætt við sykri: Sykri er oft bætt við til að auka bragðið og áferðina. Haltu þig við ósykrað afbrigði yfir bragðbættum tegundum og reyndu að forðast vörumerki sem telja upp sykur sem eitt af fyrstu þremur innihaldsefnum.
• Kalsíuminnihald: Kúamjólk er rík af kalsíum sem er nauðsynleg fyrir heilbrigt bein og kemur í veg fyrir beinþynningu. Flestir mjólkurvörur eru styrktir með það, svo veldu þeim sem inniheldur að minnsta kosti 120 mg af kalki á 3,4 aura (100 ml).
• B12 vítamín: B12 vítamín er náttúrulega að finna í dýraafurðum og er nauðsynlegt fyrir heilbrigt heila og ónæmiskerfi. Fólk sem takmarkar eða forðast dýraafurðir úr mataræði sínu ætti að velja mjólk sem er styrkt með B12.
• Kostnaður: Mjólkurlaus mjólkurvörur eru oft dýrari en kúamjólk. Til að draga úr kostnaði skaltu prófa að framleiða plöntumjólk heima. Hins vegar er einn gallinn við að búa til þína eigin mjólk að hún verður ekki styrkt með kalki og B12 vítamíni.
• Aukefni: Sumar mjólkurlausar mjólkur geta innihaldið aukefni eins og karragenan og grænmetisgúmmí til að fá þykka og slétta áferð. Þó þessi aukefni séu ekki endilega óheilbrigð, kjósa sumir að forðast þau.
• Fæðuþarfir: Sumt fólk hefur ofnæmi eða óþol fyrir ákveðnum innihaldsefnum sem notuð eru í plöntumiðuðum mjólk, svo sem glúten, hnetum og soja. Vertu viss um að athuga merkimiða ef þú ert með ofnæmi eða óþol.

Yfirlit Það eru nokkur atriði sem þarf að hafa í huga þegar þú velur valmöguleika kúamjólkur, þar á meðal næringarinnihald, sykur og aukefni. Að lesa matarmerki hjálpar þér að skilja hvað er í mjólkinni sem þú ert að kaupa.

Aðalatriðið

Fyrir marga er kúamjólk fæðubótarefni.

Hins vegar eru nokkrar ástæður sem þú gætir þurft eða valið að afsala kúamjólk, þar með talið ofnæmi, siðferðilegar ástæður og áhyggjur af hugsanlegri heilsufarsáhættu.

Sem betur fer eru margir frábærir kostir í boði, þar á meðal níu á þessum lista.

Þegar þú gerir val þitt skaltu gæta þess að standa við ósykrað afbrigði og forðast viðbætt sykur. Að auki, vertu viss um að mjólkurmjólkin þín sé styrkt með kalki og B12 vítamíni.

Engin mjólk er tilvalin fyrir alla. Bragð, næring og kostnaður við þessa valkosti geta verið mjög mismunandi, svo það gæti tekið smá tíma að finna það sem hentar þér best.