5 Bestu ávinningurinn af vatnsmelóna

Efni.

• 1. Lítil kaloría
• 2. Magnesíum
• 3. Járn
• 4. „Góð“ fita
• 5. Sink
• Hvernig á að steikja þá
• Takeaway
• Hvernig á að klippa: Vatnsmelóna

Borða vatnsmelóna fræ

Þú gætir verið vanur að spýta þeim út þegar þú borðar - keppni í spírun fræja, einhver? Sumt fólk kýs bara frælaust. En næringargildi vatnsmelónafræja getur sannfært þig um annað.

Vatnsmelóna fræ innihalda lítið af kaloríum og eru næringarþétt. Þegar þeir eru ristaðir eru þeir stökkir og geta auðveldlega tekið sæti annarra óheilbrigðra snarlmöguleika.

1. Lítil kaloría

Einn aur af vatnsmelóna frækjörnum inniheldur u.þ.b. Það er ekki miklu lægra en aur af kartöfluflögum Lay's (160 kaloríur), en við skulum skoða hvað er eyri.

Stór handfylli af vatnsmelóna fræjum vegur um það bil 4 grömm og inniheldur um það bil 23 kaloríur. Mun minna en poki af kartöfluflögum!

2. Magnesíum

Eitt af nokkrum steinefnum sem finnast í vatnsmelóna fræjum er magnesíum. Í 4 gramma skammti færðu 21 mg af magnesíum, sem er 5 prósent af daglegu gildi.

National Institute of Health (NIH) mælir með því að fullorðnir fái 420 mg af þessu steinefni daglega. Magnesíum er nauðsynlegt fyrir margar efnaskiptaaðgerðir líkamans. Það er einnig nauðsynlegt til að viðhalda tauga- og vöðvastarfsemi, svo og ónæmis-, hjarta- og beinheilsu.

3. Járn

Handfylli af vatnsmelóna fræjum inniheldur um það bil 0,29 mg af járni, eða um það bil 1,6 prósent af daglegu gildi. Það virðist kannski ekki mikið en NIH mælir aðeins með því að fullorðnir fái 18 mg á sínum tíma.

Járn er mikilvægur hluti blóðrauða - ber súrefni í gegnum líkamann. Það hjálpar einnig líkama þínum að umbreyta hitaeiningum í orku.

Vatnsmelónafræ innihalda þó fýtat, sem dregur úr frásogi járns og dregur úr næringargildi þeirra.

4. „Góð“ fita

Vatnsmelóna fræ veita einnig góða uppsprettu bæði einómettaðra og fjölómettaðra fitusýra - ein stór handfylli (4 grömm) gefur 0,3 og 1,1 grömm, í sömu röð.

Samkvæmt bandarísku hjartasamtökunum eru þessar fitur gagnlegar til að vernda gegn hjartaáfalli og heilablóðfalli og lækka magn „slæms“ kólesteróls í blóði.

5. Sink

Vatnsmelónafræ eru einnig góð uppspretta sink. Þeir veita um það bil 26 prósent af daglegu gildi í einum eyri, eða 4 prósent DV í einum stórum handfylli (4 grömm).

Sink er mikilvægt næringarefni, nauðsynlegt fyrir ónæmiskerfið. Það er einnig nauðsynlegt fyrir:

• meltingar- og taugakerfi líkamans
• frumvöxtur og skipting
• skynfærin og lyktin þín

Hins vegar, eins og með járn, draga fytöt úr frásogi sink.

Hvernig á að steikja þá

Auðvelt er að steikja vatnsmelónafræ. Stilltu ofninn þinn við 325 ° F og settu fræin á bökunarplötu. Það ætti aðeins að taka um það bil 15 mínútur fyrir þau að steikja, en þú gætir viljað hræra þá hálfa leiðina til að tryggja jafna stökku.

Þú getur látið fræin bragðast enn betur með því að bæta við smá ólífuolíu og salti, eða strá þeim kanil og léttu ryki af sykri. Ef þú vilt meira bragð geturðu bætt lime safa og chilidufti, eða jafnvel cayenne pipar.

Takeaway

Vatnsmelóna fræ hafa marga heilsufarslega kosti. Þó að magn steinefna og vítamína í þeim virðist lítið, eru þau samt miklu ákjósanlegri en kartöfluflögur og annað óhollt snakk.

Hve mikla næringu þú uppskerur af vatnsmelóna fræjum veltur að miklu leyti á því hversu mikið þú borðar. Þar sem þeir eru litlir þarftu að borða töluvert til að fá verulegan ávinning af þeim.

Hins vegar, þegar þú berð næringargildi þeirra samanborið við annað snakk, koma vatnsmelónafræ út langt á undan.

Hvernig á að klippa: Vatnsmelóna