Bland mataræði: Hvað á að borða og hvað á að forðast

Efni.

• Af hverju að borða blandað mataræði?
• Hvað get ég borðað?
• Fitusnauð mjólkurvörur
• Ákveðið grænmeti
• Ávextir með litlum trefjum
• Unnar korn
• Alifugla, egg og fiskur
• Aðrir hlutir í mat
• Hvað ætti ég að forðast?
• Fiturík mjólkurvörur
• Ákveðið grænmeti
• Fræ og súr ávöxtur
• Heilkorn
• Feitt kjöt, alifugla, baunir og fiskur
• Aðrir hlutir í mat
• Almenn ráð um mataræði
• Horfur

Af hverju að borða blandað mataræði?

Ef þú ert að fást við vanlíðan í meltingarvegi getur það að borða blandað mataræði hjálpað til við að létta brjóstsviða, uppköst, niðurgang og ógleði. Blönduð mataræði getur einnig verið áhrifarík leið til að meðhöndla magasár, sérstaklega þegar þau eru tengd ákveðnum lífsstílsbreytingum, svo sem að draga úr streitu.

Til að passa reikninginn eru blíður matvæli venjulega mjúk áferð, lægri trefjar, hærri sýrustig og mildur kryddaðir.Þessir þættir hjálpa til við að koma í veg fyrir aukningu á sýruframleiðslu, bakflæði eða annarri ertingu í meltingarveginum.

Þrátt fyrir nafnið, getur það verið eins bragðgott að borða blandað mataræði eins og það er huggun í meltingarvegi. Besta fæðuaðferðin fyrir meltingareinkennin er sú sem miðar við undirrót einkenna þinna, svo ráðleggingar geta verið mismunandi frá manni til manns. En almennt er það sem þú ættir að borða og hvað þú ættir að forðast.

Hvað get ég borðað?

Þarfir allra eru mismunandi, svo þú gætir viljað ræða matarval þitt við lækninn þinn eða matarfræðing. Þeir geta veitt viðbótargögn byggða á sértækri greiningu og lífsstíl.

Algengt er að matvæli sem eru mælt með á slæmu mataræði séu með fyrirfram fæðuofnæmi eða óþol.

Fitusnauð mjólkurvörur

Fitusnauð eða fitulaus mjólk, jógúrt og mildur bragðbætt ostur, svo sem kotasæla, eru allir góðir kostir. Verið samt varkár. Mjólkursykursóþol og mjólkurpróteinóþol eru algengar ástæður fyrir óþægindum í meltingarvegi hjá sumum. Margir sérfræðingar mæla með því að útrýma mjólkurvörum til að meðhöndla magasár.

Ákveðið grænmeti

Grænmeti sem þú ættir að borða eru:

• rófur
• gulrætur
• Grænar baunir
• ertur
• hvítar eða sætar kartöflur
• spínat
• grasker

Þetta grænmeti er hægt að kaupa frosið, ferskt eða niðursoðinn. Samt skaltu ekki borða þær hráar. Best er að bera þau fram gufusoðnu eða soðnu, með litlu eða engu smjöri eða annarri tegund af fitu.

Sumt fólk þolir salat og annað salatgrjón í hófi. Best er að útiloka grænmeti sem valda bensíni, svo sem úr krossfjölskyldunni. Má þar nefna spergilkál, grænkál og spíra frá Brussel, meðal annars.

Ávextir með litlum trefjum

Soðnir eða niðursoðnir ávextir sem eru ekki trefjar eða fræ eru almennt samþykktir fyrir blátt mataræði. Má þar nefna banana og melónu. Einnig má þola Avocados vel þrátt fyrir að þeir séu hærri í trefjum.

Unnar korn

Hvítt brauðvörur, frælaus rúg og hreinsaður hveiti geta verið góðir kostir. Sumir hafa þó versnað meltingar einkenni þegar þeir borða glúten sem innihalda glúten.

Ef þú hefur ekki óþol fyrir glúteni geturðu líka notið:

• venjulegir gosbrjálarar
• mjúkt hvítt pasta
• soðin korn, svo sem hveitikrem, unnar haframjöl (ekki stálskornar eða trefjaríkar) og farína
• kalt korn sem er lítið í sykri

Alifugla, egg og fiskur

Óhætt er að borða halla próteingjafa svo framarlega sem þeir eru tilbúnir með vægum kryddum og litlum eða engum fitu. Má þar nefna:

• húðlaus kjúklingur
• fiskur, svo sem lax og silungur
• skelfiskur, svo sem rækjur, humar og krabbi
• egg
• silki tofu

Aðrir hlutir í mat

Rjóma-byggðar súpur eða tær seyði eru frábært val, að því tilskildu að innihaldsefni þeirra eru á listanum yfir mat sem þú getur borðað.

Chamomile te, með eða án hunangs, getur verið róandi drykkjarval.

Eftirrétt matvæla, svo sem vanilluduði, marshmallows og venjulegar smákökur ætti aðeins að borða sparlega vegna þess að viðbættur sykur getur versnað einkennin.

Rjómalöguð hnetusmjör, hlaup og sultu án fræja eru allir góðir kostir til að dreifa á brauð.

Mörg krydd geta verið ertandi fyrir magann, en þú getur gert tilraunir með basil, steinselju, salti og öðrum vægum bragðefnum til að ákvarða hvaða þú þolir.

Hvað ætti ég að forðast?

Matur hefur áhrif á alla á annan hátt. Sumir fá brjóstsviða og önnur einkenni frá maga frá tómatafurðum, hvítlauk og koffeinuðu tei. Aðrir þola mjög kryddaðan mat en eiga í vandræðum með að melta nokkuð fituríkt.

Sérstakar þarfir þínar geta verið breytilegar, en almennt ætti að forðast þessar matvæli ef þú fylgir blíður mataræði:

Fiturík mjólkurvörur

Forðast skal fituríka mjólkurmat og ost með sterku bragði. Má þar nefna:

• nýmjólk
• þeyttur rjómi
• rjómaís
• Monterey Jack ostur
• bleu ostur
• Roquefort ostur

Einnig, mjólkurafurðir kalla fram einkenni hjá sumum, svo forðastu mjólkurvörur alveg ef þetta er þú.

Ákveðið grænmeti

Sumt grænmeti er alræmt fyrir að framleiða bensín. Má þar nefna:

• krúsíartegundir, svo sem spíra frá Brussel, spergilkál og blómkál
• laukur
• hvítlaukur
• papriku
• hvítkál

Tómatar og tómatafurðir eru mjög súrar og ber að forðast þær.

Fræ og súr ávöxtur

Almennt, ef ávextir eru með húð eða örsmáum fræjum, þá hefur það of mikið af trefjum fyrir blandað mataræði. Sýrustig sumra ávaxta getur einnig valdið brjóstsviða hjá sumum.

Ávextir til að forðast eru ma:

• öll ber
• vínber
• sveskjur
• appelsínur
• sítrónur
• limar
• greipaldin

Einnig ætti að eyða flestum þurrkuðum ávöxtum og ávaxtasafa.

Heilkorn

Forðast ætti trefjaríkan, heilkorn matvæli ef þú fylgir mataræði með lágt trefjar eða lág leifar, sem stundum er mælt með sem hluti af blönduðu mataræði. Einnig getur glúten verið kveikja fyrir sumt fólk, svo að forðast alls konar hveiti, rúg og bygg getur verið gagnlegt.

Forðastu þessar:

• spruttu hveitibrauð
• korn brauð
• heilhveiti pasta
• allar vörur með viðbættum trefjum, svo sem korni

Feitt kjöt, alifugla, baunir og fiskur

Linsubaunir og þurrkaðar eða niðursoðnar baunir af öllum gerðum geta myndað gas. Nautakjöt, kjúklingur með húðina á og steiktur fiskur getur einnig ertað meltingarveginn.

Forðastu að borða feitan, fitan eða steiktan próteingjafa af neinu tagi, svo og unnum deli kjöti. Þú ættir einnig að forðast tilbúinn mat, svo sem nautakjöt eða kjúkling tacos, chili eða kjötsósu.

Aðrir hlutir í mat

Allar tegundir áfengra drykkja geta verið ertandi fyrir magann. Svo geta koffeinbundnir drykkir, svo sem kaffi, te og gos.

Margir umbúðir og sósur, svo sem sinnep, tómatsósu, salatdressing og piparrót, eru best eftir á hillunni.

Eftirfarandi geta einnig versnað einkennin:

• feitur eftirréttur, svo sem ostakaka og dökkt súkkulaði
• ólífur
• poppkorn
• granola
• hnetur

Almenn ráð um mataræði

Að borða smærri skammta nokkrum sinnum á dag gæti verið auðveldara á maganum en að borða þrjár stærri máltíðir. Reyndu að njóta hverrar máltíðar með því að borða hægt og ofleika hana ekki. Sum fæðubótarefni, svo sem aloe vera og deglycerhized lakkrísrót, hafa sýnt loforð við stjórnun einkenna á meltingarfærum.

Það er einnig gagnlegt að forðast að borða seint á kvöldin, innan tveggja klukkustunda frá því að þú ferð að sofa. Að fara í rúmið með fullan maga getur gert einkennin þín verri.

Horfur

Blandaða mataræðið veitir ekki alla næringu sem líkaminn þarfnast til langs tíma. Ræddu við lækninn þinn um hve lengi þú ættir að vera á þessari tegund átáætlunar. Læknirinn þinn getur einnig ráðlagt þér hvenær á að taka aftur upp mismunandi matvæli eða matarhópa.

Í sumum tilvikum má bæta við lyfjum eins og sýrubindandi lyfjum eða sýrublokkum við meðferðaráætlun þína. Læknirinn þinn gæti einnig mælt með breytingum á lífsstíl, svo sem streitustjórnun og þyngdartapi.