Kolvetni án orsaka: 8 matvæli verri en hvítt brauð

Efni.

• Fínir kaffidrykkir
• Bagels
• Safidrykkir og smoothies
• Ostakex
• Bakaðar vörur á kaffihúsum
• Jógúrt með ávöxtum á botninum
• Kvikmyndahús popp
• Jógúrthúðaðar rúsínur
• Umsögn fyrir

Hvítt brauð er nokkurn veginn orðið slæmt fyrir þig opinbera óvin númer eitt; hver pantar ekki sjálfkrafa kalkún og svissneska á heilhveiti? Ástæðan er auðvitað sú að hvítt brauð er unnið-það hefur fengið allt sitt góðgæti fjarlægt og skilur eftir sig mjúka, krassandi sneið sem var öll reiðin á síðustu öld. En jafnvel þótt þú sért að breyta heilhveiti, gætu önnur unnin kolvetni verið að finna leið inn í mataræðið þitt, mörg með meira en heilan dag af ráðlögðum kolvetnum.

Fyrsta vörnin þín er að velja heilan mat sem er eins nálægt upprunalegu uppsprettunni og hægt er, segir Manual Villacorta, RD, höfundur Að borða ókeypis: Kolvetnavæna leiðin til að missa tommur. Og eins og alltaf er stjórnun skammtastærða lykillinn. Annars eru hér átta slæm kolvetni sem geta laumast inn í mataræðið, jafnvel þótt þú hafir svarið hvítu sneiðarnar að eilífu.

Fínir kaffidrykkir

Þessir geta ekki aðeins innihaldið jafn margar hitaeiningar og máltíð, (stundum allt að 400) getur kolvetnatalning þeirra verið á pari við pastamassa fyrir maraþon; sumir hafa 60–80 g af kolvetnum í hverjum skammti. Bættu við sykri, mettaðri fitu í þeyttum rjóma og súkkulaðibragðefnum og þú færð eftirrétt í mjög stórum plastbolla.

Bagels

Bagels eru morgunsiðir fyrir suma, en samkvæmt Villacorta, nema þú sért að fara í ræktina strax á eftir (og ætlar að vera fram að hádegi), gætirðu viljað hugsa upp á nýtt, jafnvel þótt þú velur heilhveiti.

„Það fer eftir stærðinni, ég mæli venjulega með beygju við einhvern sem er að fara í tveggja til þriggja tíma hlaup á eftir,“ segir hann. Ástæðan er skammtastærð. Margir sælkerabollur geta innihaldið 250-300 hitaeiningar og meira en 50g af kolvetnum hver.

Safidrykkir og smoothies

Smoothie og djúsblettir eru alls staðar og þeir geta litið út fyrir að vera heilbrigt að drekka á ferðinni. En 16oz ávaxtaþungur safi getur innihaldið allt að 75g af kolvetnum og 64g af sykri (eins fyrir smoothies). Ef þú getur ekki byrjað daginn án safa, haltu þig við um það bil 4oz, sem hefur hæfilega 15-20g kolvetni.

Ostakex

Ef þú ætlar að láta undan nokkrum unnum kolvetnum skaltu ekki gera það hér. Þó að kolvetnatalningin sé ekki endilega í gegnum þakið (um það bil 18g í hverjum skammti), þá eru þessi appelsínugulu snakk sérstaklega hvatning vegna þess að það er bókstaflega enginn annar innlausnandi næringarþáttur. Þeir eru fullir af efnum, aukefnum og gervi litum, auk þess sem þeir geta einnig innihaldið hásýru-kornasíróp. Og ekki láta lífrænar útgáfur blekkjast. Þeir geta verið fylltir með minna gervi rusli, en unnið hveiti og fituríkur ostur getur samt verið "lífrænt".

Bakaðar vörur á kaffihúsum

Muffins voru áður hafnaboltastærð skemmtun. Nú eru þeir meira eins og mjúkir boltar, sumir innihalda næstum 64g af kolvetnum og meira en 30g af sykri. Ef morgunmuffinsið þitt er búið til úr unnu hveiti, sykri og smjöri er það í raun ekkert öðruvísi en kökusneið. Haltu þig við tveggja aura skammt og veldu hráefni úr heilkorni-hugsaðu þér klíni, ekki sítrónupoppi.

Jógúrt með ávöxtum á botninum

Það er fullkominn kjúklingur fyrir líkamsþjálfun/síðdegis/síðkvöld snarl og jógúrt eitt og sér er frábær kostur. Vandamálið er að ávextir eru sykur miðlægur. Öll jógúrt inniheldur laktósa, sem er náttúrulegt kolvetni; almennt í einum skammti jafngildir það um 12-15g af kolvetnum, sem er fínt, en þegar þú bætir við sultuávextinum geturðu næstum tvöfaldað það magn. Þú endar með næstum 30g af kolvetnum, þar af helmingurinn er unnin, fljótlega brennandi tegund. Haltu þig við rjómalögðu (og próteinpakkaða) grísku afbrigðið og bættu við ferskum ávöxtum sem eru skornir niður.

Kvikmyndahús popp

Það kann að virðast augljóst, miðað við stærðina, en fyrir mörg okkar er það lykilatriði í kvikmyndaupplifuninni, og að auki, jafnvel þótt þú pantar poka einu sinni í viku, hversu slæmt getur það verið? Samkvæmt Villacorta, mjög. Popp er nú þegar um 1.200 hitaeiningar, næstum allt úr kolvetnum (og heilum 580 mg af natríum) fyrir stóran poka. Það er áður en þú bætir smjörinu við. Ekki eyða kolvetnum og kaloríum í heilan dag á meðan þú maula þig hugsunarlaust í gegnum Hungurleikarnir.

Jógúrthúðaðar rúsínur

Í meginatriðum nammi fyrir hnetur í heilsufæði og hver borðar bara eina eða fimm? Í raun inniheldur lítill ¼ bolli 20g kolvetni og 19g sykur. Slepptu lausu nammibrautinni í heilsubúðinni og taktu upp lítið dökkt súkkulaði í staðinn.

Umsögn fyrir