6 ávinningur og notkun á fræjum (Ajwain)

Efni.

• 1. Berjast gegn bakteríum og sveppum
• 2. Bættu kólesterólmagn
• 3. Getur lækkað blóðþrýsting
• 4. Berst gegn magasári og léttir meltingartruflanir
• 5. Getur komið í veg fyrir hósta og bætt loftflæði
• 6. Hefur bólgueyðandi áhrif
• Eru carom fræ örugg?
• Aðalatriðið

Við tökum með vörur sem við teljum að séu gagnlegar fyrir lesendur okkar. Ef þú kaupir í gegnum krækjur á þessari síðu gætum við fengið smá þóknun. Hér er ferlið okkar.

Carom fræ eru fræ ajwain jurtarinnar, eða Trachyspermum ammi. Þeir eru algengir í indverskri matargerð.

Þótt vísað sé til „fræja“ eru karamósfræ ávöxtur jurtarinnar.

Þeir eru svolítið grænir til brúnir á litinn og hafa skarpt, beiskt bragð. Þeir líta út eins og kúmenfræ, en smekkur þeirra og ilmur er nær timjan.

Þau eru oft seld sem heil fræ en geta einnig verið maluð í duft og notað sem eldunar krydd.

Carom fræ eru ótrúlega næringarrík, þau eru rík af trefjum, andoxunarefnum og öðrum vítamínum og steinefnum. Vegna þessa hafa þau verið tengd heilsufarslegum ávinningi og hafa lengi verið notuð í hefðbundnum indverskum læknisfræði.

Hér eru topp 6 heilsufarlegir kostir og notkun caromfræja.

1. Berjast gegn bakteríum og sveppum

Carom fræ hafa öfluga bakteríudrepandi og sveppalyf eiginleika.

Þetta er líklega rakið til tveggja virkra efnasambanda þess, thymol og carvacrol, sem hefur verið sýnt fram á að hindra vöxt baktería og sveppa (,,).

Tilraunirannsóknir benda til þess að þessi efnasambönd geti barist gegn mögulega skaðlegum bakteríum eins og Escherichia coli (E. coli) og Salmonella - sökudólgar matareitrunar og annarra heilsufarslegra aðstæðna (,,).

Ein tilraunaglasrannsókn leiddi í ljós að smekkfræ voru áhrifaríkari gegn fjöllyfja ónæmum stofnum af bakteríum og sveppum þar á meðal Candida albicans, Candida krusei, og Streptococcus mutans miðað við önnur leysiefni ().

Hins vegar er þörf á frekari rannsóknum til að kanna hvernig fræin geta haft áhrif á vöxt baktería og sveppa hjá mönnum.

Rannsóknir á tilraunaglösum sýna að fræ karamóls og efnasambönd þess geta hindrað vöxt ákveðinna bakteríustofna og sveppa, þ.m.t. E. coli, Salmonella, og Candida albicans.

2. Bættu kólesterólmagn

Dýrarannsóknir benda til að karamósfræ geti lækkað magn kólesteróls og þríglýseríða. Hátt kólesteról og þríglýseríðmagn eru áhættuþættir hjartasjúkdóma.

Í einni kanínurannsókn minnkaði karómófræduft heildarkólesteról, LDL (slæmt) kólesteról og þríglýseríðmagn (6).

Að sama skapi kom í ljós hjá rottum að útdráttur karamósfræja var árangursríkur til að lækka heildar kólesteról, þríglýseríð og LDL (slæmt) kólesterólgildi meðan það hækkaði einnig hjartavörn HDL (gott) kólesteról ().

Samt, í báðum rannsóknum reyndist caromfræduft aðeins árangursríkt við meðhöndlun á háu kólesterólgildi þegar það er notað í stórum skömmtum sem þú færð ekki frá því að borða fræin með venjulegu mataræði.

Fleiri rannsókna er þörf til að meta hvernig fræin geta haft áhrif á kólesterólgildi hjá mönnum.

Dýrarannsóknir sýna að karómófræduft og útdráttur í stórum skömmtum getur dregið úr hækkuðu magni kólesteróls og þríglýseríða - sem bæði eru áhættuþættir hjartasjúkdóms.

3. Getur lækkað blóðþrýsting

Hár blóðþrýstingur, eða háþrýstingur, er algengt ástand sem eykur hættuna á hjartasjúkdómum og heilablóðfalli (,).

Hefðbundin meðferð felur í sér notkun lyfja eins og kalsíumgangaloka. Þessir blokkar koma í veg fyrir að kalsíum berist í frumur hjarta þíns og slaka á og stækka æðar, sem leiðir til lægri blóðþrýstings ().

Sumar rannsóknir benda til þess að thymol - aðalþáttur í caromfræjum - geti haft kalsíum-hindrandi áhrif og gæti hjálpað til við að lækka blóðþrýstingsgildi.

Til dæmis sýna rannsóknir að útdráttur úr smokkum dregur úr blóðþrýstingsgildi hjá rottum (,).

Rannsóknir á skilvirkni fræjum við lækkun blóðþrýstings eru samt sem áður takmarkaðar. Frekari rannsókna er þörf til að skilja hvernig fræin geta haft áhrif á blóðþrýsting hjá mönnum.

Carom fræ geta virkað sem kalsíumgangalokari og hjálpað til við að lækka blóðþrýstingsgildi, þó að núverandi rannsóknir séu takmarkaðar við dýrarannsóknir.

4. Berst gegn magasári og léttir meltingartruflanir

Carom fræ eru almennt notuð sem heimilisúrræði vegna meltingarvandamála í Ayurvedic læknisfræði ().

Sumar rannsóknir sýna að þvagblöðrufræ þykkni getur barist við magasár, sem eru sár í vélinda, maga eða smáþörmum (,).

Til dæmis kom fram í tveggja vikna rotturannsókn að meðferð með fræþykkni úr blóði bætti magasár af völdum íbúprófens (14).

Rannsóknin leiddi í ljós að áhrif útdráttarins voru sambærileg við algeng lyf sem notuð voru við magasári (14).

Útdráttur úr caromfræjum getur einnig hjálpað til við að koma í veg fyrir og meðhöndla gas og langvarandi meltingartruflanir. Meltingartruflanir eru flokkaðar sem viðvarandi verkir og óþægindi í efri hluta magans. Töfuð magatæming er ein af orsökum meltingartruflana ().

Athyglisvert er að krydd kryddjurtafræs hefur sýnt að það flýtir fyrir mat sem fer í gegnum magann á rottum, sem getur hjálpað til við að bæta meltingartruflanir. Samt hefur þetta ekki verið sannað í rannsóknum á mönnum (16).

Nokkrar vísbendingar eru um að caromfræ geti hjálpað til við að berjast við magasár og bætt meltingartruflanir, en rannsóknir eru takmarkaðar við dýrarannsóknir.

5. Getur komið í veg fyrir hósta og bætt loftflæði

Sumar vísbendingar benda til þess að fræ karamala geti létt á hósta.

Þrátt fyrir að rannsóknir séu fáar kom í ljós að rannsókn á naggrísum leiddi í ljós að karamínfræ ollu meiri hóstakastandi áhrifum en kódein, sem er algengt lyf við hósta ().

Carom fræ geta einnig bætt loftflæði til lungna.

Í rannsókn á astmafólki jók meðferð með 0,057–0,113 ml á hvert pund (0,125–0,25 ml á kg) líkamsþyngdar karamífræþykknis loftflæði til lungna 30–180 mínútum eftir gjöf ().

Áhrifin voru sambærileg við teófyllínið, algengt astmalyf ().

Að lokum er þörf á meiri rannsóknum til að skilja betur áhrif karamelfræja á hósta og önnur einkenni frá öndunarfærum hjá mönnum.

Takmarkaðar rannsóknir benda til þess að smekkfræ geti haft hóstastillandi áhrif og gæti hjálpað til við að auka loftflæði til lungna.

6. Hefur bólgueyðandi áhrif

Bólga getur verið góð eða slæm. Skammtímabólga er náttúruleg leið líkamans til að vernda gegn veikindum eða meiðslum.

Á hinn bóginn getur langvarandi bólga haft neikvæð áhrif á líkama þinn og aukið hættuna á ákveðnum sjúkdómum ().

Sýnt hefur verið fram á að caromfræ hafa bólgueyðandi áhrif og geta dregið úr bólgu í líkama þínum.

Rannsókn á rottum leiddi í ljós að viðbót við karamífræþykkni hafði veruleg bólgueyðandi áhrif (20).

Á sama hátt leiddi nýleg rannsókn í ljós að rottur af völdum liðagigtar sem fengu smekkþykkni í 21 dag höfðu bætt bólgumerki, svo sem lækkað elastasastig, sem er ensím tengt bólgu (21).

Þó að meiri rannsókna sé þörf, komust vísindamenn að þeirri niðurstöðu að útdráttur úr smekkfræjum gæti haft möguleika sem meðferð við bólgusjúkdómi (21).

Sumar vísbendingar benda til að þykkni karamósfræja geti haft bólgueyðandi eiginleika. Rannsóknir eru þó takmarkaðar við dýrarannsóknir.

Eru carom fræ örugg?

Fyrir flesta er öruggt að neyta caromfræja.

Samt sem áður ættu þungaðar konur eða konur sem hafa barn á brjósti að forðast þær vegna hugsanlega hættulegra áhrifa á heilsu fósturs, þ.mt hugsanlegra fæðingargalla eða jafnvel fósturláts ().

Ef þú ert barnshafandi er mikilvægt að hafa samráð við heilbrigðisstarfsmann þinn áður en þú tekur fræ í sáði, útdrætti eða duftformi.

Að auki hefur verið greint frá óákveðnum upplýsingum um ógleði eftir að hafa tekið inn stóra skammta af fræjum af blóði. Af þessum sökum ætti að borða fræin í litlu magni.

Það er óhætt að neyta karamífræja fyrir meirihluta fólks. Konur sem eru barnshafandi eða hafa barn á brjósti ættu að forðast að taka fræ úr smekk þar sem sýnt hefur verið fram á að þau hafi eituráhrif á fóstur.

Aðalatriðið

Carom fræ hafa lengi verið notuð í hefðbundinni indverskri matargerð og Ayurvedic lyfjum.

Sýnt hefur verið fram á að þau hafa bakteríudrepandi og bólgueyðandi áhrif og geta haft áhrif á magasár og lækkað blóðþrýsting og kólesterólgildi.

Samt sem áður eru flestar vísbendingar frá dýrarannsóknum og tilraunaglasrannsóknum og frekari rannsókna er þörf til að skilja betur ávinninginn af fræjum karamals á heilsu manna.

Carom fræ eru talin örugg fyrir flesta. Fræin eru þó óörugg fyrir barnshafandi konur þar sem þau hafa verið tengd skaðlegum áhrifum á fóstur.

Ef þú vilt bæta caromfræjum við mataræðið geturðu fundið þau í verslunum og á netinu.