Þessar tilbúnu, glútenlausu brúnkökur munu fullnægja miðnætursnarl þrá þinni í fljótu bragði

Efni.

• Umsögn fyrir

Það er sjaldan auðvelt að fullnægja lönguninni í einn stökan brownie. Þú þarft ekki aðeins að hafa aðgang að ofni - og vera í lagi með að hita upp alla íbúðina þína bara fyrir ljúf skemmtun - þú þarft líka að óhreina nokkrar skálar og þolinmóður (eða TBH, eirðarlaus) bíða 25 mínútur þar til súkkulaðið -hlaðnar skemmtanir eru bakaðar í fullkomnun. Þannig að ef þú ert að fá þér brúnköku klukkan 3 að morgni eða á meðan þú situr í klefanum þínum gætirðu fundið fyrir SOL.

Sem betur fer er dalci þó hér til að hjálpa þér að dekra við sjálfan þig hvenær sem er. Forsmíðaða sælgætisfyrirtækið býður upp á glútenfríar brownies og blondies í einum skammti (Buy It, $16, dalci.com), sem eru gerðar með einföldum grunni úr möndlumjöli, kókossykri, avókadóolíu, eggi, vanilluþykkni, og salti. Rétt eins og alvöru brownies, eru eftirréttir - sem eru fáanlegir í klassísku dökku súkkulaðibragði sem og töff möndlusmjör dökkt súkkulaði, eplakrydd og sítrónu kókos afbrigði - einstaklega rakt. Og jafnvel þó að það sé ekkert glúten, þá hefur meðlætið seðjandi tyggi. Nánar tiltekið, dökk súkkulaðiútgáfan hefur sömu fúðu áferð og súkkulaði bragð sem þú vilt leita í lögmætum glútenlausum brúnköku og bragðsnið eplakryddsins er einkennilega dauður hringir fyrir graskerbrauð Starbucks.

Þrátt fyrir dekadence þeirra bjóða glútenlausu brúnkökurnar og ljóshærðirnar upp á 3 til 5 grömm af próteini, 2 grömm af trefjum og 170 til 210 hitaeiningar í skammti-og þeir láta þig kannski ekki sykurlausa eins og venjulegir brúnir, heldur. Ástæðan: Meðlætið er soðið með kókossykri, sem er gerður með því að gufa upp kókoshnetusafa á la hlynsíróp, frekar en oft notaða hvíta sykur eða borðsykur. Þetta val sætuefni hefur blóðsykursvísitölu 54, sem gerir það að „lágt-GI“ matvæli sem er ólíklegra til að valda stórum, skyndilegum hækkunum - og síðari lækkunum - á blóðsykri, samkvæmt blóðsykursvísitölurannsóknarþjónustu háskólans í Sydney.Til samanburðar hefur borðsykur GI 63-sem gerir það að meðallagi-GI mat, samkvæmt Linus Pauling Institute Oregon State University.

Það sem meira er, kókossykur inniheldur inúlín, tegund af prebiotic trefjum sem virka sem fæða fyrir heilbrigðu bakteríurnar sem finnast í þörmum þínum og geta hjálpað til við að styðja við heildarheilbrigði meltingar, Keri Gans, R.D.N., skráður næringarfræðingur og næringarfræðingur og Lögun Ráðgjafarmaður, áður sagt Lögun. Samt sem áður er mikilvægt að muna að þó að kókossykur gæti verið *aðeins* betra sætuefni fyrir þig, þá er hann samt viðbættur sykur og landbúnaðarráðuneyti Bandaríkjanna mælir með því að takmarka dagskammt af þeim við 10 prósent af heildar hitaeininganeyslu þína-eða 50 grömm fyrir einhvern sem fylgir 2.000 kaloría mataræði. (FTR, ein af dökku súkkulaðibrúnunum inniheldur 9 grömm af viðbættum sykri.)

Keyptu það: dalci Brownie & Blondie Variety Pack, $ 16, dalci.com

Næring til hliðar, glútenlausar brúnkökur dalci hafa fótfestu á öðrum afbrigðum á markaðnum þegar kemur að geymsluþol; þrátt fyrir að þau séu laus við rotvarnarefni, þá munu þau vera fersk í 20 daga í búrinu þínu, tvo mánuði í ísskápnum og sex mánuði í frystinum - það er, svo framarlega sem þú ert ekki nætur eftirréttamaður. Nosh á það kælt eða við stofuhita, eða gerðu eins og dalci mælir með og settu það í örbylgjuofninn í u.þ.b. 10 sekúndur fyrir ótrúlega krúttlegt sælgæti sem er örugglega í samkeppni við rispurnar sem mamma þín gerir.

Ef þú ert enn ekki sannfærður um að hreinsa stað í eldhúsinu þínu fyrir kassa eða tvo, þá veistu að gagnrýnendur geta ekki hætt að syngja dalci lof. Einn matmaður skrifaði að „hættulegu“ sítrónukókosblondínurnar væru „eins og sítrónustafur og makrónan átti eftirréttabarn“ á meðan annar sagði að eplakryddafbrigðið „bragðaðist eins og haust án þess að vera í andlitinu“ og samkvæmnin „bragðast/tyggist í raun“ eins og brúnkaka." Og jafnvel þó að þeir séu tæknilega eftirréttur þá játaði einn gagnrýnandinn að möndlusmjör dökkt súkkulaði afbrigði væri fullkomið að njóta í morgunmat. „Breikin í þessari blondie eru flókin þrátt fyrir að hafa svo einfalt hráefni,“ skrifuðu þau. "Bragðmikið og sætt - í hvert skipti sem ég fæ súkkulaðibit í bit, þá er ég mjög ánægður ... þeir passa frábærlega með kaffibolla!" (Svipuð: Þessi heilnæma brúðauppskrift með einum skammti er fullkomin skemmtun eftir vinnu)

Auðvitað er ekkert athugavert við að þeyta saman slatta með brúnkökublöndu frá Duncan Hines ef þú ert í skapi fyrir alvöru mál og hefur efni á því. En ef þig langar í sælgæti án biðtíma eða vilt bara eftirrétt með örlítilli næringarefnauppörvun, þá eru glútenfríar brownies dalci bragðgóður svarið.

Umsögn fyrir