9 bestu staðirnir til að finna uppskriftir af sykursýki

Efni.

• 1. Allan daginn dreymir mig um mat
• 2. Litríkar étur
• 3. Mataræði með sykursýki
• 4. Gourmet með sykursýki
• 5. Uppskriftir vegna sykursýki ókeypis
• 6. Sykursjúkir fagna!
• 7. Eldhús Gita
• 8. Bizzy eldhúsið mitt
• 9. Ljúft líf

Þegar einhver á heimilinu er greindur með sykursýki breytist lífið fyrir alla. Ein erfiðari aðlögunin á sér stað í eldhúsinu, þar sem nú verður að útbúa máltíðir með hugsanleg blóðsykursáhrif þeirra alltaf efst í huga þínum.

Hvort sem þú ert matreiðslumeistari eða sá sem er með sykursýki - eða hvort tveggja - að finna uppskriftir sem koma til móts við fæðuþarfir þínar, getur dregið úr gremju fyrir undirbúning máltíðar og aukið ánægju máltíðar á stóru vegi.

Við höfum valið níu efstu vefsíðurnar og tólin sem gera það auðveldara að elda fyrir sykursýki. Athugaðu þá til að finna næstu sykursýki máltíð.

1. Allan daginn dreymir mig um mat

Carolyn Ketchum greindist með meðgöngusykursýki meðan hún var ófrísk af þriðja barni sínu. Það var þar sem skyldleiki hennar við lágkolvetnamat byrjaði og það heldur áfram á All Day I Dream About Food í dag. Hún sérhæfir sig í því að breyta hákolvetnissjúklingum í lágkolvetnauppskriftir og sannar að þú þarft ekki að fara án eftirlætisins bara af því að þú ert með sykursýki.

Það er mikið af ljúffengu að velja úr, en við tökum sérstaklega eftir eftirréttum Carolyns, eins og hnetusmjörinu hennar í Texas-köku. Þessi lofar „fullkomnum hlutum af köku og frosti“ við hvert bit!

2. Litríkar étur

Caroline Potter greindist með sykursýki af tegund 1 þegar hún var tvítug, en það setti engan skammt í gleði hennar við matreiðsluna. Colourful Eats er bókstafleg veisla fyrir augun, fyllt með lokkandi ljósmyndum af nokkrum frábærum sykursýkisvænum uppskriftum.

Við erum með miklar þrár eftir steinselta steiktu eyrnakúrbítnum með prosciutto og granateplum. Nafnið á uppskriftinni gæti virst ógnvekjandi, en það er reyndar frekar auðvelt að setja saman, svo ekki sé minnst á svakalega að skoða.

3. Mataræði með sykursýki

Ef þú ert mikill aðdáandi af því að elda frá grunni, þá er Diabetic Foodie staðurinn til að fara. Shelby Kinnaird greindist með sykursýki af tegund 2 árið 1999 og hún sér til þess að uppskriftir hennar fylgi leiðbeiningunum sem American Diabetes Association hefur sett. Hún forðast unnin innihaldsefni og gervi sætuefni, velur fyrir ávexti og grænmeti á staðnum og reynir að halda máltíðum undir 400 kaloríum.

Margar uppskriftir hennar eru eða geta verið breyttar til að vera glútenlausar, fölóar og vegan. Fullkomið dæmi um fyrirhyggju Shelby fyrir bragðið og sköpunargáfuna er svarta baunasalsa hennar í ananas, sem hún segir „skín raunverulega af grillaðu svínakjöti.“

4. Gourmet með sykursýki

Gourmet tímaritið Sykursýki hefur verið að bjóða upp á ráð og upplýsingar um matreiðslu með sykursýki síðan 1995 og státar nú af gífurlegu bókasafni með sykursýkislegum mat. Allt frá hátíðaruppskriftum til svæðisbundinna og þjóðernislegra réttar eru góðar líkur á að þú getir fundið það sem þú ert að leita að.

Það er erfitt að velja í uppáhaldi hjá svo mörgum keppinautum, en við erum forvitin af einni af nýrri uppskriftunum þeirra, engifer- og sítrónugras-kalkúnn rennibrautum. Þeir eru bornir fram á salatblöðum til að rista kolvetni og hlaðið með gríðarlega bragðmiklu hráefni.

5. Uppskriftir vegna sykursýki ókeypis

Diabetic Recipes Free er fáanlegt fyrir Android í verslun Google Play og er app sem gerir það að verkum að finna máltíðarhugmyndir. Þú ert tryggð að finna eitthvað frá morgunverði til eftirréttar sem hentar bæði bragðlaukunum þínum og fæðuþörfunum.

Sigtaðu í gegnum fjölbreytt úrval af ljúffengum uppskriftum, búðu til innkaupalista og deildu eftirlætunum þínum með vinum þínum!

6. Sykursjúkir fagna!

Kathy Sheehan hefur búið við sykursýki af tegund 2 í meira en 16 ár. Reynsla hennar í eldhúsinu sýnir vissulega með hliðsjón af miklum fjölda bloggfærslna og uppskrifta á sykursýki Gleðjast!

Við elskum eftirrétti hennar, sem eru allt frá íburðarmiklum og flóknum og fáránlega einföldum, eins og þessari einnar mínútu súkkulaðimúsköku, sem notar hnetusmjör í staðinn fyrir valmjöl sem ekki eru hveiti eins og möndluhveiti, til að tryggja að fullunna afurðin sé fullkomlega rak í stað kornótt og þurrt.

7. Eldhús Gita

Ef þú ert í mikilli þörf fyrir karrý, dhal eða chutney og þarft það til að vera sykursýkisvænt er Gita's Kitchen fjársjóð. Rithöfundurinn á bak við það, Gita Jaishankar, sameinar hefðbundna bragði og tækni við heilbrigða skynsemi sykursýki.

Það eru fjölmargir hefðbundnir réttir til að velja úr, en þessi channa masala er efst á lista okkar. Það sem gerir það frábrugðið venjulegu channa masala er notkun þess á kílantó til að fá skærgræna litinn. Gita segir að það hafi verið erfiður að fá mynd af réttinum vegna þess að megnið af matnum var „etið af eiginmanni mínum og mér áður en ég fékk tækifæri.“

8. Bizzy eldhúsið mitt

Beth Velatini, eða Biz, er vel í stakk búin til að deila um það sem fylgir því að borða vel þegar þú býrð með sykursýki af tegund 2, vegna þess að hún er með sykursýki af tegund 2 sjálf. Á My Bizzy Kitchen sameinar hún hugsandi (og gamansaman) persónulegan tón við nokkrar virkilega bragðgóðar uppskriftir.

Þegar kemur að magni og ýmsum uppskriftum finnur þú enginn skort hér. Biz er með sykursýkisvænar uppskriftir að allt frá grillbeini, til blómkál mac og osti, til pistachio gelato. Meðal eftirlætis okkar er sæt kartafla og chili með svörtu baunum. Með bættri dós af papriku papriku segir Biz að þessi góðar máltíð leiði „fullkomið jafnvægi á sætu og hita.“

9. Ljúft líf

Mike og Jessica Apple eru gift par sem báðir eru með sykursýki af tegund 1.A Sweet Life er net tímarit þeirra sem býður upp á ráð, fréttir og uppskriftir sem geta hjálpað öðru fólki með sykursýki að stjórna ástandi sínu og lifa almennum heilbrigðum lífsstíl. Þær eru einnig með frábæra fjölda uppskrifta frá öðrum rithöfundum og matreiðslumönnum, oft paraðar með lokkandi myndum.

Ein uppskrift sem við getum ekki fengið nóg af er sítrónu ricotta pönnukökurnar þeirra. Pönnukökur eru undanlátssemi sem margir með sykursýki hafa tilhneigingu til að stýra tærum, en þessi útgáfa notar sykuruppbót, möndlumjöl og kókoshveiti til að draga úr áhrifum blóðsykursins. Til að tryggja sléttan pönnukökudeig er blandarinn þinn besti vinur.