Mataræði í gallblöðru kreppu: hvað á að borða og hvað á að forðast

Efni.

• Matur leyfður í kreppunni
• Hvað á ekki að borða í gallblöðru kreppu
• Dæmi um 3 daga matseðil

Mataræði vegna gallblöðru kreppu, sem getur gerst þegar gallsteinar eru til staðar, ætti aðallega að samanstanda af fitusnauðum matvælum og því ætti að draga úr neyslu á steiktum mat og pylsum.

Að auki er einnig mikilvægt að auka vatnsinntöku, hvort sem er í formi drykkja eða matar, þar sem það gerir kleift að draga úr algengustu einkennum kreppunnar, svo sem kviðverkjum og óþægindum.

Matur er grundvallarþáttur í meðferð meðan á gallblöðru stendur, en ætti ekki að koma í stað klínískrar meðferðar sem læknirinn hefur ávísað, sem getur falið í sér notkun lyfja.

Matur leyfður í kreppunni

Á gallblöðru er ráðlagt að borða mat sem er ríkur í vatni og með litla, ef einhverja, fitu, svo sem:

• Ávextir, svo sem epli, pera, ferskja, ananas, vatnsmelóna, jarðarber, appelsína, kiwi, fíkja, kirsuber, brómber, melóna eða hindber;
• Grænmeti, sérstaklega soðið;
• Hafrar og heilkorn, svo sem brún hrísgrjón, pasta eða brauð;
• Hnýði, svo sem kartöflur, yams, sætar kartöflur eða kassava;
• Undanrennu og mjólkurafurðir, allt eftir umburðarlyndi hvers og eins;
• Grænmetisdrykkir, svo sem hrísgrjón, möndlu eða haframjólk;
• Magurt kjöt, svo sem skinnlaus kjúklingur, fiskur og kalkúnn;
• Vatn, safi og ávaxtasulta.

Til viðbótar við matinn verður þú að fylgjast með gerð matargerðarinnar og láta eldaða, gufusoða og grillaða rétti vera fyrir, því þetta eru formin sem ekki þarf að bæta við fitu. Hér er hvernig á að búa til heimilisúrræði við gallblöðrusteini.

Hvað á ekki að borða í gallblöðru kreppu

Matur sem bannaður er í gallblöðru kreppunni er feitasti maturinn svo sem:

• Feitar ávextir eins og kókos, avókadó eða açaí;
• Lnýmjólk og jógúrt;
• Gulir ostar eins og parmesan og venjulegar jarðsprengjur;
• Smjör og önnur dýrafita;
• Feitt kjöt svo sem kótilettur, pylsa, andakjöt eða gæsakjöt;
• Krakkar eins og lifur, hjarta, nýru eða garni;
• Innbyggt, svo sem skinku, pylsum eða bologna;
• Olíufræ, eins og hnetur, kastanía, möndlur eða hnetur;
• Feitur fiskur, svo sem túnfiskur, lax og sardínur;
• Unnar matvörur, eins og súkkulaði, smákökur, laufabrauð, seyði eða tilbúnar sósur.

Að auki ætti einnig að forðast neyslu á frosnum og tilbúnum mat, svo sem pizzum og lasagna. skyndibiti og áfengir drykkir.

Dæmi um 3 daga matseðil

Upphæðirnar í þessari valmynd geta verið breytilegar eftir aldri viðkomandi, kyni, heilsufarssögu og líkamsstarfsemi. Þannig er hugsjónin að hafa samráð við næringarfræðing til að gera heildarmat og þróa næringaráætlun sem hentar betur þörfum hvers og eins.

Til að komast að því hvernig borða getur létt á einkennum gallblöðru skaltu horfa á eftirfarandi myndband: