Hér er það sem þú þarft að vita um Edamame innköllun fyrir Listeria

Efni.

• Umsögn fyrir

Í dag í sorglegum fréttum: Edamame, uppáhalds uppspretta jurtapróteina, er innkölluð í 33 ríkjum. Þetta er frekar útbreidd muna, þannig að ef þú hefur eitthvað hangandi í ísskápnum þínum þá væri góður tími til að henda því. Edamame (eða sojabaunir) seldir af Advanced Fresh Concepts Franchise Corp. undanfarna mánuði geta verið mengaðir af Listeria monocytogenes, samkvæmt yfirlýsingu frá Matvæla- og lyfjaeftirlitinu (FDA). Jæja! (Til að vita, þetta eru reglurnar um mataræði sem byggja á plöntum sem þú ættir að fylgja.)

Ef þú hefur aldrei heyrt um þessa tilteknu bakteríu áður þá er aðalatriðið sem þú þarft að vita að þú vilt örugglega ekki* komast í snertingu við það. Þó sýkingin sé alvarlegust hjá börnum og börnum, samkvæmt Mayo Clinic, geta fullorðnir fundið fyrir einkennum eins og hita, vöðvaverkjum, ógleði og niðurgangi ef þeir eru sýktir. Ef sýkingin færist inn í taugakerfið geta einkennin orðið alvarlegri, þar með talið höfuðverkur, jafnvægisleysi og krampar. Það er líka sérstaklega mikilvægt að forðast sýkingu á meðgöngu, þar sem áhrifin fyrir móðurina verða líklega NBD, áhrifin á barnið geta verið alvarleg og jafnvel leitt til dauða fyrir eða eftir fæðingu. Það sem er enn skelfilegra við sýkinguna er að það getur tekið þig allt að 30 daga eftir að þú hefur orðið fyrir að sýna einkenni, sem þýðir að það geta verið einhverjir þarna úti sem hafa það en vita það ekki ennþá. Sem betur fer hafa enn sem komið er ekki verið tilkynnt um nein veikindi sem tengjast þessari innköllun. (Tengd: Þú hefur borðað eitthvað úr matarinnkallun; hvað núna?)

Svo hvernig geturðu verndað sjálfan þig? Möguleg mengun uppgötvaðist við gæðaeftirlitsprófun af handahófi, segir FDA, og allt edamame merkt með dagsetningunum 01/03/2017 til 03/17/2017 gæti haft áhrif. Edamameið var selt í sushi-búðum í matvöruverslunum, mötuneytum og matsölustöðum fyrirtækja í 33 ríkjunum sem verða fyrir áhrifum (skoðaðu allan listann hér). Ef ríkið þitt er á þeim lista og þú hefur keypt edamame nýlega geturðu haft samband við verslunina þar sem þú keyptir það til að komast að því hvort það sé hluti af innkölluninni. En þegar þú ert í vafa skaltu bara losna við það. Ef þú hefur þegar borðað edamame sem gæti hafa orðið fyrir áhrifum skaltu fylgjast vel með hugsanlegum merkjum um mengun og hafa samband við lækninn þinn við fyrstu merki um eitthvað. Betra öruggt en því miður, ekki satt? Auk þess geturðu sett þig í tófú til að fá sojalögunina þína.

Umsögn fyrir