10 matvæli til að borða meðan á lyfjameðferð stendur

Efni.

• 1. Haframjöl
• 2. Lárpera
• 3. Egg
• 4. Seyði
• 5. Möndlur og aðrar hnetur
• 6. Graskerfræ
• 7. Spergilkál og annað krossgróið grænmeti
• 8. Heimabakað smoothies
• 9. Brauð eða kex
• 10. Fiskur
• Aðalatriðið

Lyfjameðferð er algeng krabbameinsmeðferð sem notar eitt eða fleiri lyf til að berjast gegn krabbameinsfrumum í líkama þínum.

Einkenni þess, sem geta falið í sér munnþurrkur, smekkbreytingar, ógleði og þreytu, geta gert það að verkum að borða er eins og húsverk.

Hins vegar er mikilvægt að borða hollt og jafnvægi á mataræði meðan á krabbameinsmeðferð stendur til að halda líkama þínum sem best. Matur sem er mildur á bragðið, þægilegur fyrir magann og næringarþéttur er einhver besti kosturinn ().

Hér eru 10 matvæli til að borða meðan á lyfjameðferð stendur.

1. Haframjöl

Haframjöl býður upp á fjölmörg næringarefni sem geta hjálpað líkamanum meðan á lyfjameðferð stendur.

Það státar af miklu magni af kolvetnum, próteini og andoxunarefnum, auk meiri hollrar fitu en flest korn. Það hjálpar einnig við að stjórna þörmum þínum vegna beta glúkans þess, tegundar leysanlegra trefja sem fæða góðu bakteríurnar í þörmum þínum (,).

Hlutlaust bragð haframjölsins og rjómalöguð áferð er sérstaklega hagstæð ef þú finnur fyrir algengum aukaverkunum í efnafræði eins og munnþurrki eða sárum í munni.

Það sem meira er, þú getur farið með hafrar á einni nóttu í lyfjapöntunina þína. Til að búa til þennan rétt skaltu einfaldlega leggja hafra í bleyti í mjólk að eigin vali og setja í kæli yfir nótt. Á morgnana er hægt að toppa það með berjum, hunangi eða hnetum.

Ef þú ert að taka haframjöl á ferðinni skaltu borða það innan tveggja klukkustunda til að forðast matarsjúkdóma - þó að þú getir lágmarkað þessa áhættu með því að hafa það í kælir (4).

Ávextir, hlynsíróp og hnetur eru algengar viðbætur, þó að þú getir líka búið til bragðmikið haframjöl með avókadó eða eggjum. Borðaðu það látlaust eða með salti ef þú finnur fyrir ógleði eða sár í munni.

Haframjöl veitir fjölmörg næringarefni og er girnileg ef þú finnur fyrir lyfjameðferð eins og munnþurrkur, sár í munni og ógleði. Trefjar þess geta einnig hjálpað til við að halda hægðum hægðum.

2. Lárpera

Ef matarlystina skortir geta avókadó pakkað nauðsynlegum hitaeiningum og næringarefnum í mataræðið.

Þessir rjómalöguðu, grænu ávextir innihalda sérstaklega mikið af hollri einómettaðri fitu, sem getur hjálpað til við að lækka LDL (slæmt) kólesteról meðan það hækkar HDL (gott) kólesteról. Það er líka hlaðið með trefjum, með 3,5 aura (100 grömm) sem pakka 27% af daglegu gildi (DV) (,).

Trefjar þess magna hægðum þínum og fæða vinalegu bakteríurnar í þörmum þínum ().

Vegna þess að þau eru mettandi, fjölhæf og mild eru avókadó frábær kostur ef þú ert með munnþurrð, hægðatregðu, sár í munni eða þyngdartap.

Þú getur mölbrotið og dreift á ristuðu brauði eða skorið þær niður til að toppa skál með korni, baunum eða súpu.

Vertu bara viss um að þvo afhýddar avókadó áður en þú sneið þá, þar sem húðin getur haft Listeria, algeng baktería sem getur valdið matareitrun ().

Lárperur eru næringarefni. Með nóg af fitu og trefjum geta þau haldið þér fullri og veitt nauðsynlegar kaloríur þegar matarlystin er lítil.

3. Egg

Þreyta er algeng aukaverkun krabbameinslyfjameðferðar.

Egg geta barist gegn þreytu vegna örláts framboðs af próteini og fitu - næstum 6 grömm af próteini og 4 grömm af fitu í einu meðalstóru eggi (44 grömm) ().

Þó að fitan sjái líkama þínum fyrir orku, hjálpar prótein við að viðhalda og byggja upp vöðvamassa, sem er sérstaklega mikilvægt meðan á lyfjameðferð stendur.

Þú getur harðsoðið egg fyrir færanlegt snarl eða klúðrað þeim fyrir dýrindis máltíð. Gakktu úr skugga um að þau séu vel soðin, með þykkum eggjarauðu og hertu hvítu, til að koma í veg fyrir matareitrun.

Mjúk, róandi áferð þeirra gerir egg tilvalin ef þú finnur fyrir sár í munni.

Egg geta dregið úr þreytu vegna samsetningar próteins og fitu. Að auki er auðvelt að borða þau ef þú ert með sár í munni.

4. Seyði

Bragðbreytingar eru eðlilegar við krabbameinslyfjameðferð - og vatn er oft sagt bragðast öðruvísi.

Í þessum tilvikum er seyði frábært val til að halda þér vökva. Það er búið til með því að malla vatn með grænmeti, kryddjurtum og - ef þess er óskað - kjöti eða alifuglum, auk beina.

Í þessu ferli losna raflausnir í vökvanum. Þessar hlaðnu agnir, sem innihalda næringarefni eins og natríum, kalíum, klóríð og kalsíum, hjálpa til við að láta líkama þinn starfa eðlilega ().

Sopa á seyði getur verið gagnlegt ef þú tapar raflausnum vegna uppkasta, svita eða niðurgangs ().

Ef þú hefur lyst á því geturðu bætt kjúklingi, tofu eða grænmeti í soðið þitt. Að hreinsa þessa blöndu hjálpar þér að lækka auðveldlega ef þú ert með sár í munni.

Til að bæta við næringarefnum, sérstaklega þegar þú ert með munnþurrð eða lítið matarlyst, getur þú hrúgað skeið af bragðlausu próteindufti, svo sem kollagendufti.

Hafðu þó seyðið skýrt og einfalt ef þú finnur fyrir ógleði eða uppköstum - og sopar hægt. Seyði er frábært í þessum tilvikum, þar sem trefjarleysi gerir það auðveldara að melta ().

Tært seyði hjálpar þér að vera vökvaður og endurnýjaður, sérstaklega ef vatn byrjar að smakka öðruvísi meðan á lyfjameðferð stendur. Þú getur bætt við grænmeti eða próteini ef þér finnst þú geta höndlað fastan mat.

5. Möndlur og aðrar hnetur

Meðan á krabbameinslyfjameðferð stendur geturðu lent í og ​​út úr fjölda tíma - svo snarl getur komið að góðum notum.

Ekki aðeins er auðvelt að taka hnetur eins og möndlur og kasjúhnetur á ferðinni heldur státa þær einnig af nægu magni próteins, hollrar fitu, vítamína og steinefna ().

Möndlur eru rík uppspretta mangans og kopars og veita 27% og 32% af DV, í sömu röð, á 1 eyri (28 grömm) ().

Þessi steinefni mynda súperoxíð dismutasa, sum öflugustu andoxunarefni líkamans. Andoxunarefni hjálpa til við að berjast gegn sindurefnum sem skemma frumur þínar ().

Þú getur líka bætt hnetum við haframjöl eða aðra rétti.

En það er ekki auðvelt að borða þau ef þú finnur fyrir sár í munni. Í þessum tilvikum skaltu velja hnetusmjör í staðinn.

Möndlur státa af glæsilegum fjölda næringarefna, þar á meðal mangan og kopar, og þjóna sem kjörið snarl.

6. Graskerfræ

Eins og hnetur eru graskerfræ frábær til að snarl á milli tíma.

Þau eru rík af fitu, próteini og andoxunarefnum eins og E-vítamíni, sem geta hjálpað til við að berjast gegn bólgu (,,).

Það sem meira er, þeir skila næstum 3 grömmum af járni á 1/3 bolla (33 grömm), eða um það bil 15% af DV ().

Sumar meðferðir, svo sem blóðgjafir, geta þó aukið hættuna á ofgnótt járns, eða umfram járni í líkamanum. Ef þú færð þetta ástand viltu horfa á neyslu þína á graskerfræjum og öðrum járnaríkum matvælum (,).

Til að fá sætan og saltan snúning skaltu búa til þína eigin blöndu með því að sameina graskerfræ, þurrkuð trönuber og aðra þurrkaða ávexti, fræ og hnetur.

Graskerfræ eru frábært snarl á ferðinni og eru sérstaklega rík af hollri fitu og járni. Samt, ef þú ert með of mikið af járni gætirðu viljað takmarka neyslu þína.

7. Spergilkál og annað krossgróið grænmeti

Krossblóm grænmeti, þar á meðal grænkál, spergilkál, blómkál og hvítkál, hrósa glæsilegu næringarfræðilegu sniði (,,).

Sérstaklega býður spergilkál töluvert magn af C-vítamíni. Þetta vítamín er mikilvægt fyrir ónæmiskerfið þitt ().

Það sem meira er, það inniheldur sulforaphane, plöntusamband sem talið er að bæti heilsu heila.

Rannsóknir hafa sýnt að súlforafan getur haft jákvæð áhrif á heilsu heila með því að draga úr bólgu og vernda frumur gegn skemmdum, sem er sérstaklega mikilvægt þegar þú gengst undir krabbameinslyfjameðferð (,,,).

Gufaðu eða steiktu þessa grænmeti með ólífuolíu og salti. Ef þú finnur fyrir smekkbreytingum, reyndu að kreista sítrónu svo framarlega sem þú ert ekki með sár í munni eða ógleði.

Spergilkál og aðrar krossgrænmetistegundir innihalda mikið af næringarefnum sem líkami þinn þarfnast. Sérstaklega inniheldur spergilkál sulforaphane, plöntusamband sem getur hjálpað til við að vernda heilsu heila.

8. Heimabakað smoothies

Heimabakað smoothies er frábær kostur ef þú átt erfitt með að tyggja fastan mat eða fá nóg næringarefni í mataræðinu.

Þau eru mjög sérhannaðar og gerir þér kleift að velja bestu innihaldsefnin fyrir einkenni eða smekkbreytingar.

Hérna er grunn smoothie formúla:

• 1–2 bollar (240–475 ml) af vökva
• 1,5–3 bollar (225–450 grömm) af grænmeti og / eða ávöxtum
• 1 matskeið (15 grömm) af próteini
• 1 matskeið (15 grömm) af fitu

Til dæmis, sameina ferska eða frosna ávexti með mjólk eða kefir, hentu síðan handfylli eða tveimur af þvegnum spínatlaufum. Látið skeið af hörfræjum fyrir fitu og hnetusmjör fyrir prótein.

Ef þú notar fersk ber, vertu viss um að leggja þau í bleyti áður en þú skolar vandlega í rennandi vatni. Þetta mun hjálpa til við að fjarlægja rusl eða bakteríur sem gætu gert þig veik ().

Þú getur líka kreist í svolítið af sítrónu eða lime til að lýsa upp bragðið.

Smoothies eru frábær kostur fyrir tíma þegar borða er erfitt. Auk þess eru þau tilvalin leið til að bæta ávöxtum og grænmeti við mataræðið.

9. Brauð eða kex

Ef þú finnur fyrir niðurgangi eða ógleði, er hvítt brauð eða kex góður kostur vegna þess að það er yfirleitt auðmelt. Heilkornsútgáfur, sem veita viðbætt næringarefni, eru tilvalin þegar maginn er ekki í uppnámi.

Saltaðir kex eða saltpípur eru sérstaklega gagnlegar til að bæta á natríum sem tapast vegna niðurgangs eða uppkasta ().

Borðaðu þær látlausar eða toppaðu með hnetusmjöri, möluðu avókadó eða ricotta osti ef þú vilt meira bragð og næringarefni.

Hvítt brauð og kex geta verið gagnlegar ef niðurgangur eða ógleði kemur inn. Saltvatn getur hjálpað til við að endurheimta natríum sem glatast vegna niðurgangs eða uppkasta.

10. Fiskur

Ef þú hefur gaman af sjávarfangi er gott að borða tvo skammta af fiski á viku þegar þú ert í krabbameinslyfjameðferð. Það er vegna þess að það veitir prótein og omega-3 fitusýrur ().

Omega-3 eru mikilvæg fita sem þú verður að fá í gegnum mataræðið. Þeir styðja heilaheilsu og hafa bólgueyðandi eiginleika. Auk þess að borða nóg af próteini og hollum fituríkum mat eins og fiski getur hjálpað þér að forðast óhollt þyngdartap meðan á meðferð stendur (,,).

Lax, makríll, albacore túnfiskur og sardínur eru sérstaklega mikið af þessum fitum.

Það sem meira er feitari fiskur eins og lax og síld er ríkur uppspretta D-vítamíns, sem er nauðsynlegt fyrir rétta bein- og ónæmisheilsu. Reyndar gefur lítið laxfilet (170 grömm) 113% af DV (,,,).

Gufuðu, steiktu á pönnunni eða steiktu fiskinn með sítrónupressu. Notaðu kjöthitamæli til að vera viss um að hann nái innra hitastigi sem er að minnsta kosti 63 ° C - eða 165 ° F (74 ° C) ef þú ert að hita hann aftur (,).

Fiskur getur verið ríkur uppspretta omega-3 fitusýra og D-vítamíns. Auk þess að borða prótein og fituríkan mat eins og fisk sem inniheldur mikið af omega-3 getur komið í veg fyrir óæskilegt þyngdartap og D-vítamín er mikilvægt fyrir ónæmi. Stefnt að því að borða tvo skammta á viku.

Aðalatriðið

Lyfjameðferð getur kallað fram fjölda aukaverkana, þ.mt munnþurrkur, smekkbreytingar, þreyta, sár í munni og ógleði. Þetta getur valdið því að borða er erfitt eða óaðlaðandi.

Að vita hvaða matvæli á að borða, svo sem blíður matur fyrir sár í munni og blautur eða rjómalöguð áferð fyrir munnþurrk, getur hjálpað til við að næra líkama þinn meðan þú ferð um krabbameinsmeðferð.

Það er hagstætt að pakka næringarríkum, ferðavænum matvælum við stefnurnar þínar. Að æfa matvælaöryggi er einnig mikilvægt til að draga úr hættu á matareitrun.

Hins vegar, ef þú átt í erfiðleikum með að tyggja eða kyngja meðan á meðferð stendur skaltu ræða við lækninn þinn.