Matur með lækningamætti: Ávinningurinn af hvítlauknum

Efni.

• Prófaðu þennan kraftmat
• Komur hvítlauk í veg fyrir sjúkdóm?
• Er hvítlaukur góður fyrir blóðþrýsting?
• Hvað með kólesterólið þitt?
• Það læknar kannski ekki krabbamein, en ...
• Getur það læknað kvefið?
• Hvítlaukur er lyktandi en öruggur
• Borðaðu hvítlauk reglulega
• Kraftur negulsins

Prófaðu þennan kraftmat

Cleveland heilsugæslustöðin setur hvítlauk á lista yfir 36 matareldar og það ekki að ástæðulausu. Hvítlaukur er rík uppspretta plantnaefna. Þessi plöntuefni eru talin verja sjúkdómi og hjálpa til við að auka ónæmiskerfið.

Svokallaður „kraftmatur“ veitir mikið af næringarefnum en litlum kaloríum. Það þýðir fullt af mögulegum ávinningi fyrir líkama þinn og almenna heilsu. Að borða næringarríkan mat sem hluta af reglulegu mataræði þínu getur hjálpað til við að draga úr hættu á mörgum heilsufarslegum ástæðum, þar með talið hjartasjúkdómum og ákveðnum tegundum krabbameina.

Komur hvítlauk í veg fyrir sjúkdóm?

Samkvæmt National Center for Complementar and Integrative Health (NCCIH) hefur hvítlaukur jafnan verið notaður til að meðhöndla mörg heilsufar, þar á meðal:

• hár blóðþrýstingur
• hátt kólesteról
• hjartasjúkdóma
• mismunandi tegundir krabbameins

Sumt af þessum notum við hvítlauk hefur verið studd af nútímalegum vísindarannsóknum en dómnefndin er enn á öðrum.

Er hvítlaukur góður fyrir blóðþrýsting?

Rannsóknir benda til þess að hvítlaukur geti hjálpað til við að lækka blóðþrýstinginn, segir NCCIH. Að taka hvítlauksuppbót getur verið sérstaklega gagnlegt ef þú ert með langvarandi háan blóðþrýsting eða háþrýsting.

Hrát hvítlauk og hvítlauksuppbót inniheldur efnasambandið allicin. Þetta efnasamband getur hjálpað til við að slaka á sléttum vöðvum í æðum þínum. Þegar þessir vöðvar slaka á víkkast æðar þínir og blóðþrýstingur lækkar.

Hvað með kólesterólið þitt?

Auk þess að lækka hugsanlega blóðþrýsting skýrir NCCIH frá því að hvítlaukur geti hægt á þróun æðakölkun. Þetta er ástand þar sem kólesteról sem innihalda skellur byggja upp í slagæðum þínum. Þeir herða og þrengja, sem eykur hættu á hjartaáfalli.

Vísindamenn hafa einnig kannað áhrif hvítlauks á kólesterólmagn í blóði. Niðurstöðurnar hafa verið blandaðar. Sumar vísbendingar benda til þess að skammtímameðferð með hvítlauk geti hjálpað til við að lækka kólesterólmagnið. En NCCIH-styrkt rannsókn á ferskum hvítlauk, þurrkuðum hvítlaukartöflum og eldri hvítlauksútdráttartöflum fundu engin áhrif til að lækka kólesteról í blóði.

Það læknar kannski ekki krabbamein, en ...

Sumar rannsóknir benda til að það að borða hvítlauk geti hjálpað til við að koma í veg fyrir ákveðnar tegundir krabbameina, segir í tilkynningu frá Krabbameinsstofnuninni. Til dæmis hafa rannsóknir fundið tengsl milli mataræðis sem er ríkt af hvítlauk og minni hættu á maga, ristli, vélinda, brisi og krabbameini í brjóstum.

Þó að þessar rannsóknir lofi góðu hafa engar klínískar rannsóknir kannað hugsanleg krabbamein sem berjast gegn krabbameini í hvítlauksríku mataræði, varar NCCIH við. Í klínískri rannsókn á hvítlauksuppbót kom í ljós að þau höfðu engin áhrif á að koma í veg fyrir magakrabbamein.

Getur það læknað kvefið?

Þegar kemur að því að drepa kvefveiruna hefur hvítlaukur getið sér gott orð. En endurskoðun sem birt var í Cochrane gagnagrunni kerfisbundinna umsagna kom í ljós að þörf er á frekari rannsóknum. Í einni rannsókn kom í ljós að fólk sem tók hvítlauksuppbót skýrði frá því að eyða færri daga veikum með kvef.

Hvítlaukur er lyktandi en öruggur

Utan slæmrar andardráttar eða vindgangur er áhættan á því að borða hvítlauk eða taka hvítlauksuppbót lítil. Hvítlaukur getur valdið líkamslykt, brjóstsviða eða maga í uppnámi hjá sumum, samkvæmt NCCIH. Það getur þynnt blóð þitt, sem getur verið áhættusamt ef þú ert með blæðingarsjúkdóm eða komandi aðgerð. Það getur einnig truflað saquinavír, lyf sem notað er til að meðhöndla HIV. Biddu lækninn þinn um frekari upplýsingar um hugsanlega áhættu og aukaverkanir af því að taka hvítlauk fyrir heilsuna.

Þótt sterka hvítlauksbragðið geti verið yndislegt í mat, gætirðu ekki elskað áhrif þess á andann. Til að koma í veg fyrir slæman andardrátt frá hvítlauk skaltu borða það með epli eða blöndu af eplaediki og vatni með hunangi. Sítróna fleyg gæti einnig gert það.

Borðaðu hvítlauk reglulega

Prófaðu þessa einföldu uppskrift til að bæta meira hvítlauk við mataræðið. Bætið fjórum hvítlauksrifum við juicerinn þinn ásamt tveimur tómötum og sítrónu. Ef þú ert ekki með juicer skaltu safa sítrónunni handvirkt. Blandaðu síðan sítrónusafa, tómötum og hvítlauk í blandara þar til hún er slétt.

Geymið þennan dýrindis safa eða smoothie í kæli. Sopa í það daglega, sérstaklega þegar þú ert að berjast gegn smiti. Þú getur líka bætt meira hvítlauk við mataræðið með því að setja það í vinaigrettes, hummus, salsa og hrærið.

Kraftur negulsins

Þótt þörf sé á frekari rannsóknum benda nútímaleg vísindi til þess að hvítlaukur geti haft heilsufarslegan ávinning. Þessar rannsóknir byggja á aldir af hefðbundnum lækningum og heimilisúrræðum sem hafa beitt heilsueflandi hvítlauk.

Hvítlaukur er ef til vill ekki lækning en það gerir næringarríka viðbót við hvaða mataræði sem er. Að bæta því við daglega matseðilinn er ljúffeng leið til að njóta margra næringarefna og plantnaefna sem það býður upp á. Þú getur einnig rætt við lækninn þinn til að fá frekari upplýsingar um hugsanlegan ávinning og áhættu af því að taka hvítlauksuppbót.