Besti maturinn til að berjast gegn húðkrabbameini til að bæta við diskinn þinn

Efni.

• Matvæli sem koma í veg fyrir húðkrabbamein
• Litríkir ávextir og grænmeti
• Fiskur ríkur af Omega-3
• Jurtir
• Te
• Rauðvín
• Matur sem er ríkur af andoxunarefnum
• 7 Áhættuþættir húðkrabbameins sem þarf að þekkja
• HPV
• Unglingabólur lyf
• Útivistarhelgar
• Fjallandi líf
• Veikt ónæmiskerfi
• Brjóstakrabbamein
• Óvenjuleg mól
• Umsögn fyrir

Þú fékkst blek-er-nýja-sólbrúnu minnisblaðið fyrir mörgum árum síðan og hefur sólina til að sanna það. Þú slæðir þig á vatnsheldum sólarvörn áður en þú æfir, sportar breyskar húfur á ströndinni, forðast hádegisgeisla og forðast sólbrúnar rúm. Vegna alvarleika húðkrabbameins ertu ekki að rugla: Húðkrabbamein er algengasta krabbameinið í Bandaríkjunum og konur 49 ára og yngri hafa meiri líkur á að fá alvarlegasta formið, sortuæxli, en nokkur önnur ífarandi krabbamein nema brjósta- og skjaldkirtilskrabbameini, samkvæmt Skin Cancer Foundation. Samt, þrátt fyrir kunnáttu þína og eljusemi, þá er nýr laumuspil fyrir húð sem þú gætir saknað: mataræðið.

„Rannsóknin er bráðabirgða en efnileg,“ segir Karen Collins, R.D., klínískur næringarfræðingur og næringarráðgjafi hjá American Institute for Cancer Research í Washington, DC. „Auk þess að takmarka sólarljós getur borða ákveðin matvæli hjálpað til við að draga úr áhættu.

Mikið af nýlegum rannsóknum beinist að sólinni í bleyti Miðjarðarhafsins fyrir matvæli sem koma í veg fyrir húðkrabbamein. Þrátt fyrir venjulegan útilífsstíl þá eru íbúar á þessu svæði ólíklegri til að fá sortuæxli en Bandaríkjamenn og sumir vísindamenn telja að auk ólífuhúðlitarins gæti mismunurinn stafað af mjög ólíkum matarvenjum þessara tveggja menningarheima. Ítalskri rannsókn sem birt var í ítölskri rannsókn sem var að mestu leyti plöntubundin mataræði á svæðinu, full af grænmeti og ávöxtum auk ólífuolíu, fiski og ferskum kryddjurtum, minnkaði hættu á sortuæxli International Journal of Epidemiology.

Vísindamenn benda á andoxunarefni mataræðisins, efni sem talið er að verndar gegn frumuskemmdum af völdum útfjólublárar (UV) geislunar sólarinnar, sem er enn stærsti áhættuþátturinn fyrir húðkrabbameini, að sögn húðsjúkdómafræðinga. Svona virkar ferlið: UV ljós skemmir húðfrumur, sem síðan losa súrefnissameindir sem kallast sindurefna. Ef sindurefna skaðar DNA þitt geta þeir breytt því og húðfrumur geta orðið krabbameinsvaldandi og endurtekið sig. Góðu fréttirnar eru þær að það að hafa mikið magn andoxunarefna í húð og líkama getur hlutleysa sindurefnin og þannig komið í veg fyrir eða hægt á vexti húðkrabbameins. Rannsóknir á rannsóknum og dýrum hafa leitt í ljós að aukið magn ytri andoxunarefna, eins og þau sem þú neytir úr mat og fæðubótarefnum, geta komið í veg fyrir skemmdir á sindurefnum sem hafa tengst krabbameinsþróun, samkvæmt National Cancer Institute.

Það er líka nýr, vaxandi rannsóknarstofa sem rannsakar „andnæmisvaldandi“ eiginleika matvæla. Sólskemmdir á húð valda vöxt nýrra æða, í ferli sem kallast æðamyndun, sem krabbameinsfrumur ræna til að næra sig. "Angiogenesis efni í matvælum geta svelt krabbameinsfrumur, komið í veg fyrir að þær vaxi og verði hættulegar," segir William Li, M.D., forseti og læknisstjóri Angiogenesis Foundation í Cambridge, Massachusetts. Ákveðnar fæðutegundir-þar á meðal omega-3 fitusýruríkur fiskur, sem er ríkur í Miðjarðarhafsfæðinu-innihalda þessi andstæðingur-sýkingarefni. Sum matvæli sem eru rík af andoxunarefnum sýna líka æðadrepandi virkni, bætir Dr. Li við.

Líklega ertu nú þegar að fá að minnsta kosti krabbameinsbaráttu ef þú borðar heilbrigt mataræði, en að gera nokkrar litlar breytingar getur hjálpað til við að auka vernd þína enn frekar. „Matur er krabbameinslyfjameðferðin sem við tökum öll þrisvar á dag,“ segir doktor Li. Svo til viðbótar við að hlaða upp sólarvörn á hverjum degi (jafnvel þegar það er vetur!), Geymdu ísskápinn þinn og búrið með nýrri tegund af SPF: húðvörn. Fáðu þessar snjöllu aðferðir að láni frá Miðjarðarhafsstílnum að borða og bættu þessum matvælum sem koma í veg fyrir húðkrabbamein í mataræði þitt.

Matvæli sem koma í veg fyrir húðkrabbamein

Litríkir ávextir og grænmeti

Þegar þú reynir að fá fimm eða fleiri daglega skammta af ávöxtum og grænmeti sem bandaríska krabbameinsfélagið mælir með, vertu viss um að það sé nóg af dökkgrænu og appelsínugulu í blöndunni þinni. Borðaðu að minnsta kosti þrjár skammta af krossblönduðu grænmeti í hverri viku, svo sem spergilkál, blómkál og grænkál; önnur fjögur til sex af dökkgrænu laufgrænmeti, eins og spínati, rófa laufi og krókógrænum; og sjö af sítrusávöxtum - sem allir komust að í ítölsku rannsókninni til að vernda húðkrabbamein þegar þeir eru neyttir í miklu magni. „Þessi matvæli innihalda öflug andoxunarefni, þar á meðal pólýfenól, karótenóíð og önnur lífvirk efni, sem geta dregið úr hættu á sortuæxlum,“ segir rannsóknarhöfundur Cristina Fortes, Ph.D., rannsakandi í klínískri faraldsfræðideild Istituto Dermopatico dell'Immacolata í Róm.

Fiskur ríkur af Omega-3

Þökk sé bólgueyðandi verkun omega-3s, sem finnast aðallega í skelfiski og náttúrulega feitum fiski, getur borða að minnsta kosti vikulega skammt af þeim matvælum tvöfaldað sortuæxlisvernd þína, samkvæmt rannsókn Fortes. Fortes bætir við að slíkt mataræði gæti einnig varið gegn krabbameini í húð sem ekki er sortuæxli, sem eru sjaldgæfari en algengari. Ástralskir vísindamenn komust að því að fólk sem borðaði að meðaltali einn skammt af omega-3 fitusýruríkum feitum fiski, eins og lax, sardínur, makríl og silungur, þróuðu með hverjum fimm daga fresti 28 prósent færri aktínískra keratósa-grófa, hreistraða krabbameini í húð eða krabbameini vöxtur sem stafar af útsetningu fyrir UV og getur breyst í snemma form flöguþekjukrabbameins, samkvæmt rannsókn sem birt var árið 2009 í American Journal of Clinical Nutrition.

Jurtir

Að bæta örlitlu af kryddjurtum við salatið, súpuna, kjúklinginn, fiskinn eða eitthvað annað sem þú elskar að borða gerir matinn þinn ekki bara bragðmeiri heldur hjálpar einnig til við að styrkja húðina. Jurtir geta pakkað andoxunarefni á vegg - ein matskeið getur haft eins mikið og ávaxtabita - og getur verndað gegn sortuæxlum, samkvæmt rannsóknum Fortes. Ferskur salvía, rósmarín, steinselja og basilíka bjóða mesta ávinninginn. „Þetta þýðir ekki að þú þurfir að nota fjórar jurtir í einu,“ útskýrir Fortes. "Notaðu bara einhverja tegund af ferskri jurt á hverjum degi."

Te

Skiptu út daglega kaffinu þínu fyrir rjúkandi tebolla, sem getur hjálpað til við að koma í veg fyrir fossa frumuskemmda sem koma af stað með sólarljósi. Rannsókn á rannsóknarstofu leiddi í ljós að pólýfenól andoxunarefnin í grænu og svörtu tei hindra próteinin sem nauðsynleg eru til að húðkrabbamein geti þróast. „Þeir gætu líka svelt krabbameinsþróun með því að takmarka æðavöxt í kringum æxli,“ segir meðhöfundur rannsóknarinnar Zigang Dong, M.D., framkvæmdastjóri og deildarstjóri frumu- og sameindalíffræðirannsóknarstofu við Hormel-stofnunina við háskólann í Minnesota í Austin. Í niðurstöðum Fortes tengdist það að drekka daglegan tebolla við lægri sortuæxli. Og vísindamenn Dartmouth Medical School komust að því að fólk sem drakk tvo bolla eða meira daglega var verulega ólíklegra til að fá flöguþekjukrabbamein en þeir sem ekki drekka te.

Rauðvín

Þú hefur sennilega heyrt um hlutverk rauðvíns sem hugsanlegs krabbameinsbaráttu í mörg ár og sumar rannsóknir sýna að það gæti verið dýrmæt viðbót við lista yfir matvæli sem koma í veg fyrir húðkrabbamein líka. Þrátt fyrir sterka vínmenningu í Miðjarðarhafinu sýndu gögn Fortes hvorki verndandi né skaðleg áhrif á sortuæxli hjá víndrykkjumönnum. Í áströlsku rannsókninni minnkaði fólk hins vegar að meðaltali sem drakk glas af víni á par daga fresti - rautt, hvítt eða freyðandi - með því að þróa með sér actinic keratoses (þá húðplástra eða vexti sem eru krabbameinssjúkir) um 27 prósent. "Hluti í víni, eins og katekín og resveratrol, geta verið æxlisverndandi að hluta til vegna andoxunareiginleika þeirra og geta einnig hindrað vöxt sumra krabbameinsfrumna í mönnum," útskýrir meðhöfundur rannsóknarinnar Adele Green, MD, Ph.D., aðstoðarforstjóri og yfirmaður rannsóknarstofu krabbameins- og mannfjöldarannsókna við Queensland Institute of Medical Research.

Matur sem er ríkur af andoxunarefnum

"Það er ekki eitthvert andoxunarefni eða flott viðbót sem skiptir máli í krabbameinshættu," segir Collins. "Frekar virðast efnasamböndin virka samverkandi." Þannig að besti kosturinn er að fá reglulega fjölbreytni í máltíðum og snakki. Hér er hægt að finna orkuversefnin.

Beta-karótín: gulrætur, leiðsögn, mangó, spínat, grænkál, sætar kartöflur

Lútín: collard green, spínat, grænkál

Lýkópen: tómatar, vatnsmelóna, guava, apríkósur

Selen: Brasilíuhnetur, smá kjöt og brauð

A -vítamín: sætar kartöflur, mjólk, eggjarauður, mozzarella

C -vítamín: margir ávextir og ber, korn, fiskur

E -vítamín: möndlur og aðrar hnetur; margar olíur, þar á meðal safflower og maís

7 Áhættuþættir húðkrabbameins sem þarf að þekkja

Nýjar rannsóknir sýna óvæntar ástæður fyrir því að þú getur verið í hættu. Á eitthvað af þessu við um þig?

HPV

Papillomavirus úr mönnum, sem hefur áhrif á að minnsta kosti 50 prósent kynferðislega fólks, hefur verið tengt tilfellum flöguþekjukrabbameins, samkvæmt rannsókn sem birt var í 2010 heftiBritish Medical Journal. Talaðu við kvensjúkdómalækninn um að verja þig gegn HPV og hvort HPV bóluefnið sé góður kostur fyrir þig.

Unglingabólur lyf

Tetracýklín og skyld sýklalyf gera húðina næmari fyrir sólbruna, svo forðastu sólarljós meðan þú tekur þau og notaðu alltaf næga sólarvörn áður en þú ferð út.

Útivistarhelgar

Að vinna innandyra alla vikuna og fá síðan mikla sólarljósi um helgar, sérstaklega ef þú ert að æfa (sviti þurrkar sólarvörn frá og gerir húðina viðkvæmari fyrir útfjólubláum geislum), getur aukið áhættu þína, samkvæmt American Cancer Society.

Fjallandi líf

Ríki eins og Utah og New Hampshire, sem eru mjög fjöllótt, hafa fleiri sem hafa þróað sortuæxli en gera til dæmis Wisconsin og New York, segir CDC. UV geislun eykst um 4 til 5 prósent fyrir hverja 1.000 feta hæðarhækkun.

Veikt ónæmiskerfi

Fólk sem tekur prednisón, sem hægt er að nota við astma og öðrum sjúkdómum, og ónæmisbælandi lyf eru í aukinni hættu á húðkrabbameini vegna þess að ónæmisvörn þeirra er skert og getur ekki verndað frumur gegn UV skemmdum.

Brjóstakrabbamein

Ein af hverjum átta konum mun fá brjóstakrabbamein meðan hún lifir, samkvæmt bandaríska krabbameinsfélaginu. Að hafa sjúkdóminn eykur líkurnar á að fá sortuæxli líka, samkvæmt rannsókn íIrish Journal of Medical Science. Þegar vísindamenn rannsaka möguleg erfðatengsl milli krabbameinsins tveggja, vertu viss um að vera uppfærður með brjóstaprófin.

Óvenjuleg mól

Fólk sem er með 10 eða fleiri óhefðbundnar mól, sem líkjast sortuæxli en eru góðkynja, hafa 12 sinnum meiri áhættu á að fá sortuæxli en almenningur, samkvæmt Skin Cancer Foundation. Jafnvel þótt þú hafir aðeins eina mól, vertu vakandi með sjálfhúðaskoðun.

Umsögn fyrir