Hvaða algengu matvæli geta valdið niðurgangi?

Efni.

• Af hverju veldur sum matvæli niðurgangi?
• 1. Kryddaður matur
• 2. Sykur í staðinn
• 3. Mjólk og aðrar mjólkurafurðir
• 4. Kaffi
• 5. Matur sem inniheldur koffein
• 6. Frúktósi
• 7. Hvítlaukur og laukur
• 8. Spergilkál og blómkál
• 9. Skyndibiti
• 10. Áfengi
• Hvernig á að meðhöndla niðurgang
• Verslaðu meðferð við niðurgangi
• Hvenær á að fara til læknis
• Aðalatriðið

Við tökum með vörur sem við teljum að séu gagnlegar fyrir lesendur okkar. Ef þú kaupir í gegnum krækjur á þessari síðu gætum við fengið smá þóknun. Hér er ferlið okkar.

Í flestum tilfellum stafar niðurgangur af vírus eða bakteríum sem líkami þinn er að reyna að skola út. En að borða sérstakan mat getur einnig hrundið af stað niðurgangi.

Maturinn sem kemur af stað niðurgangi er mismunandi meðal fólks, en algengir sökudólgar eru mjólkurvörur, sterkan mat og ákveðna hópa grænmetis.

Þessi grein skoðar 10 matvæli sem oftast valda niðurgangi, bestu meðferðirnar og hvenær á að fara til læknis.

Af hverju veldur sum matvæli niðurgangi?

Mismunandi er á fólki hvaða tegundir matar koma af stað niðurgangi. Ef þú ert með fæðuóþol getur það að borða þann sérstaka mat valdið niðurgangi eða lausum hægðum.

Mjólkurvörur og glúten eru algeng fæðuóþol.

Maturóþol er oft orsök langvarandi niðurgangs. Önnur einkenni um fæðuóþol eru ma magakrampar eða verkir, uppþemba og bensín.

Mataróþol er frábrugðið fæðuofnæmi. Ofnæmi fyrir matvælum getur einnig valdið niðurgangi ásamt ofsakláða, kláða í húð, þrengslum og hálsþrengingu.

Vanfrásog getur einnig valdið niðurgangi. Þetta er þegar smáþörmurnar geta minna tekið næringarefni úr matnum sem þú borðar. Sum mataróþol getur valdið vanfrásogi.

Sem sagt, ákveðin matvæli geta valdið niðurgangi, jafnvel hjá fólki án fæðuóþols. Þetta eru oft matvæli sem innihalda mikið magn af kryddi, gervi innihaldsefni, olíur eða ristilörvandi efni.

Ýmis matvæli geta valdið niðurgangi, jafnvel hjá fólki án mataróþols. Sérstakir kallar eru mismunandi eftir einstaklingum.

1. Kryddaður matur

Kryddaður matur er meðal algengustu orsaka niðurgangs af völdum matar. Þetta er sérstaklega líklegt með sterku kryddi sem líkami þinn er ekki vanur.

Chilipipar og karrýblöndur eru algengir sökudólgar. Efnafræði sem kallast capsaicin gefur chili papriku hitann.

sýnir að á meðan capsaicin getur haft ýmsa heilsufarslega kosti, svo sem meðhöndlun sársauka og liðagigtar, er það einnig öflugur ertandi. Capsaicin getur pirrað magafóðrið við meltinguna.

Þegar það er neytt í miklu magni getur capsaicin valdið eftirfarandi einkennum:

• ógleði
• uppköst
• kviðverkir
• brennandi niðurgangur

Ef sterkan mat veldur niðurgangi skaltu prófa að bæta sparki í matinn þinn með kryddi sem inniheldur ekki capsaicin, svo sem sinnepsduft eða malaðan papriku. Þeir hafa tilhneigingu til að vera mildari í maganum.

Capsaicin í chili papriku getur pirrað meltingarfærin. Þetta getur valdið brennandi niðurgangi og öðrum óþægilegum einkennum.

2. Sykur í staðinn

Sykurbótarefni fela í sér gervisætuefni (t.d. aspartam, sakkarín og súkralósa) og sykuralkóhól (t.d. mannitól, sorbitól og xýlítól).

Sumir sykursjúklingar geta komið meltingarfærunum í uppnám. Reyndar hafa sum matvæli sem innihalda þau merkimiða sem vara við hugsanlegum hægðalosandi áhrifum.

Sérstaklega getur það að borða eða drekka sykuralkóhól haft hægðalosandi áhrif og valdið niðurgangi og gasi.

Ef þig grunar að sykursjúklingar valdi niðurgangi skaltu prófa að skera niður. Algeng matvæli sem innihalda gervisætu eru:

• tyggigúmmí
• sykurlaust sælgæti og eftirrétti
• megrunar gos
• aðra megrunardrykki
• minnkað sykur korn
• sykurlítið krydd, eins og kaffikremari og tómatsósa
• nokkur tannkrem og munnskol

Sykurbótarefni sem kallast sykuralkóhól geta haft hægðalosandi áhrif. Athugaðu innihaldsmerkið og leitaðu að hægðalyfjum.

3. Mjólk og aðrar mjólkurafurðir

Ef þú finnur að þú ert með lausan hægð eftir að hafa drukkið mjólk eða borðað mjólkurafurðir gætir þú verið með mjólkursykursóþol.

Margir vita ekki að þeir eru með laktósaóþol. Það hefur tilhneigingu til að hlaupa í fjölskyldum og getur þróast seinna á lífsleiðinni.

Mjólkursykursóþol þýðir að líkami þinn hefur ekki ensím til að brjóta niður ákveðin sykur í mjólkurvörum.

Í stað þess að brjóta það niður losar líkami þinn þessi sykur mjög fljótt, oft í formi niðurgangs.

Það eru fullt af staðgenglum fyrir kúamjólk á markaðnum, þar á meðal:

• laktósafrí mjólkurmjólk
• haframjólk
• möndlumjólk
• soja mjólk
• cashew mjólk

Mjólkursykursóþol er algeng orsök langvarandi niðurgangs. Ef þú ert með þetta ástand ætti að koma í veg fyrir niðurgang að forðast mjólkurafurðir.

4. Kaffi

Koffeinið í kaffinu er örvandi. Það fær þig til að vera andlega vakandi og það örvar einnig meltingarfærin. Margir eru með hægðir mjög fljótt eftir kaffibolla.

Samkvæmt alþjóðastofnuninni fyrir meltingarfærasjúkdóma (IFFGD) getur það að drekka 2-3 bolla af kaffi eða te á dag oft valdið niðurgangi.

Margir bæta einnig við meltingarörvandi efnum í kaffið, svo sem mjólk, varasykur eða rjómalögun, sem eykur hægðalosandi áhrif drykkjarins.

Fyrir sumt fólk getur jafnvel koffeinlaust kaffi örvað þörmum vegna annarra efna sem eru í kaffi.

Með því að nota mjólkurvörur, svo sem haframjólk eða kókoshnetukremara, getur það dregið úr hægðalosandi áhrifum kaffis. Annars, ef þú heldur að kaffi valdi niðurgangi skaltu prófa að skipta yfir í grænt te eða annan heitan drykk.

Kaffi inniheldur koffein sem örvar hægðir. Að bæta við mjólk, rjóma og sykursjúklingum getur aukið hægðalosandi áhrif þess.

5. Matur sem inniheldur koffein

Fyrir utan kaffi, getur annar matur og drykkir sem innihalda koffein valdið niðurgangi eða lausum hægðum.

Koffein kemur náttúrulega fram í súkkulaði, þannig að allar vörur með súkkulaðibragði gætu innihaldið falið koffein.

Algeng matvæli og drykkir sem innihalda koffein eru ma:

• kók og annað gos
• svart te
• Grænt te
• orkudrykkir
• heitt kakó
• súkkulaði og súkkulaðibragði

Koffein örvar meltingarfærin. Súkkulaði er algeng falin uppspretta koffíns.

6. Frúktósi

Frúktósi er náttúrulegur sykur sem finnst í ávöxtum. Ef át er umfram getur frúktósi haft hægðalosandi áhrif.

Að borða mikið magn af ávöxtum getur valdið niðurgangi vegna þess að það þýðir að taka mikið magn af frúktósa.

Frúktósi er einnig að finna í:

• sælgæti
• gosdrykki
• rotvarnarefni

Sumir finna að þeir hafa hægari hægðir þegar ferskari ávextir og grænmeti eru fáanlegri á sumrin.

Að borða mikið magn af ávöxtum, eða öðrum háum frúktósa mat, getur valdið niðurgangi.

7. Hvítlaukur og laukur

Bæði hvítlaukur og laukur innihalda safa sem, þegar þeir eru brotnir niður af sýru í maganum, geta losað um lofttegundir og ertingu í þörmum.

Hvítlaukur og laukur eru frúktanar, sem er kolvetni sem líkaminn á erfitt með að melta. Þau innihalda einnig óleysanlegar trefjar, sem geta orðið til þess að matvæli fara hraðar í gegnum meltingarfærin.

Þau eru einnig há FODMAP matvæli, sem er hópur kolvetna sem geta valdið niðurgangi hjá sumum. Sykuralkóhól, sem fjallað var um fyrr í þessari grein, er annað FODMAP matvæli sem getur valdið niðurgangi.

Ef þú vilt skipta út hvítlauk og lauk í mataræði þínu, reyndu að prófa sellerí eða fennel. Þetta getur gefið matnum svipaðan smekk en með minni hættu á niðurgangi og bensíni.

Hvítlaukur og laukur eru sem sagt erfitt að melta og valda gasi og niðurgangi.

8. Spergilkál og blómkál

Spergilkál og blómkál er krossfisk grænmeti. Þeir eru ríkir af næringarefnum og grænmetistrefjum.

Þetta grænmeti hefur nóg af heilsufarslegum ávinningi en meltingarvegurinn getur átt í vandræðum með að vinna það.

Ef þú ert ekki vanur að borða mikið magn af trefjum getur stór skammtur leitt til hægðatregðu, bensíns eða niðurgangs. Reyndu að byrja með litlum skömmtum og auka trefjaneyslu þína hægt.

Fituríkt fæði getur hjálpað til við að draga úr niðurgangi og hefur ávinning fyrir meltingu og hjartaheilsu. Lestu um ávinninginn af matar trefjum hér.

Erfitt fyrir líkamann að brjóta niður krossgrænmeti, þar með talið spergilkál og blómkál. Að borða þau hefur heilsufarslegan ávinning en þau geta valdið meltingaróþægindum.

9. Skyndibiti

Fituríkur, feitur eða steiktur matur inniheldur mettaða fitu og transfitu. Þessi matvæli geta valdið niðurgangi eða versnað einkennin. Þetta er vegna þess að líkaminn á í vandræðum með að brjóta þau niður.

Þessi matvæli innihalda oft lítið næringargildi og því hefur líkaminn lítið að vinna úr þeim. Þeir hafa tilhneigingu til að fara í gegnum líkamann og fara fljótt út.

Algeng matvæli með mikið af mettaðri fitu eru:

• franskar kartöflur
• Steiktur kjúklingur
• hamborgara og beikon

Reyndu í staðinn að velja grillaðan kjúkling, kalkúnaborgara eða grænmetisrétti þegar þú vilt fullnægja skyndibitaþrá.

Fituríkur, feitur eða steiktur matur inniheldur óheilbrigða fitu sem erfitt er að melta.

10. Áfengi

Að drekka áfengi getur leitt til lausra hægða daginn eftir. Þetta á sérstaklega við þegar drukkið er bjór eða vín.

Prófaðu að skera út áfengi og sjá hvort niðurgangurinn hverfur. Ef það gerist skaltu íhuga að draga úr áfengisneyslu til að draga úr óþægindum í meltingarveginum.

Að drekka áfengi getur leitt til niðurgangs næsta dag.

Hvernig á að meðhöndla niðurgang

Þegar þú ert með niðurgang, mundu að drekka mikið vatn og koma í veg fyrir ofþornun. Líkaminn þinn er að missa meira vatn en venjulega með vatnslegum hægðum.

Magn vatnsins sem þú þarft á hverjum degi er mismunandi eftir kyni þínu, aldri, virkni og byggingu og því eru engar opinberar leiðbeiningar, en margar heimildir benda til 8 eða fleiri 8 aura glös á dag. Lestu meira hér.

Að borða ákveðin matvæli getur einnig hjálpað til við að draga úr niðurgangi. Eftirfarandi megrunarkúrar geta hjálpað:

• BRAT mataræðið, sem stendur fyrir banana, hrísgrjón, eplasós og ristað brauð
• blíður mataræði sem inniheldur mjúka, trefjaríka fæðu eins og fitusnauðar mjólkurvörur, unnar kornvörur og magurt prótein
• trefjaríkt mataræði

Kalíumríkir bananar eru mildir við magafóðringuna og hjálpa þér að taka í sig vatn og raflausna sem þú gætir annars tapað með úrgangi.

Koffeinlaust jurtate með engifer eða piparmyntu gæti einnig róað þörmum þínum.

Ef þú þarft að taka lyf sem ekki eru lyfseðilsskyld (OTC) er nóg af vali í boði.

Lóperamíð (imódíum) og bismút subsalicylate (Pepto-Bismol) eru algengustu virku innihaldsefnin í lyfjum sem hjálpa til við að draga úr niðurgangi. Ekki taka samt OTC lyf við niðurgangi ef einkennin innihalda einnig hita eða blóð í hægðum.

Lestu meira um niðurgangsúrræði hér.

Þú getur venjulega meðhöndlað niðurgang heima með miklu vatni og trefjaríkum mat. Lyf eru einnig fáanleg.

Verslaðu meðferð við niðurgangi

Lyf gegn þvagræsilyfjum og heimilisúrræðum er fáanlegt í lausasölu í heilsubúðum þínum á staðnum og á netinu.

• engiferte
• piparmyntute
• Imódíum (lóperamíð)
• Peptó-bismól (bismút subsalicylate)
• þvagræsilyf

Hvenær á að fara til læknis

Ef þú ert með tíða eða langvarandi niðurgang, ef það gæti hjálpað til læknis. Þeir geta hjálpað þér að átta sig á því hvort það tengist fæðuóþoli eða meltingartruflunum.

Tíð niðurgangur getur verið merki um pirring í þörmum eða annað vandamál í meltingarvegi sem hægt er að meðhöndla.

Leitaðu til læknis ef þú tekur eftir eftirfarandi:

• tíður eða langvinnur niðurgangur
• alvarlegir kviðverkir eða krampar
• alvarleg einkenni ofþornunar
• hægðir sem innihalda blóð eða gröft

Ef þú ert ekki viss um hvaða matvæli valda niðurgangi eða öðrum meltingarfæraeinkennum gætirðu haft gagn af því að prófa brotthvarfsfæði.

Til að gera þetta útrýmir þú ákveðnum mat til að sjá hvort einkennin batna. Þetta hjálpar þér að komast að því hvernig mismunandi matvæli hafa áhrif á líkama þinn.

Ef þú ert með langvarandi eða alvarlegan niðurgang eða önnur áhyggjuefni, hafðu samband við lækni til að fá ráð um orsakir þess og meðferðir.

Aðalatriðið

Mörg algeng matvæli geta valdið niðurgangi. Þetta getur verið vegna fæðuóþols eða vegna þess að maturinn pirrar meltingarveginn.

Algeng matvæli sem valda niðurgangi fela í sér sterkan mat, steiktan eða feitan mat, mjólkurvörur og sykur í staðinn.

Ef þig grunar að ákveðin fæða valdi niðurgangi skaltu prófa að koma því úr mataræðinu til að sjá hvort meltingarfæraeinkenni þín skýrist.