Galangal rót: ávinningur, notkun og aukaverkanir

Efni.

• Hugsanlegur ávinningur
• Rich í andoxunarefnum
• Getur verndað gegn tilteknum krabbameinum
• Getur aukið frjósemi karla
• Getur barist við bólgu og verki
• Getur verndað gegn sýkingum
• Hvernig ber það saman við engifer og túrmerik?
• Varúðarráðstafanir og aukaverkanir
• Aðalatriðið

Við tökum með vörur sem við teljum að séu gagnlegar fyrir lesendur okkar. Ef þú kaupir í gegnum krækjur á þessari síðu gætum við fengið smá þóknun. Hér er ferlið okkar.

Galangal rót er krydd sem er upprunnið í Suður-Asíu. Það er nátengt engifer og túrmerik og hefur verið notað í ayurvedískum og hefðbundnum kínverskum lækningum í aldaraðir ().

Orðið galangal vísar til rótar nokkurra plantna af Zingiberaceae fjölskylda. Minna galangal, eða Alpinia officinarum, er oftast notað.

Á sama hátt og engifer og túrmerik er hægt að borða galangal ferskt eða eldað og er vinsæl viðbót við marga kínverska, indónesíska, malasíska og taílenska rétti ().

Þetta krydd er einnig notað til að bæta ákveðna kvilla, þar sem það er talið hjálpa til við meðhöndlun sýkinga, draga úr bólgu, auka frjósemi karla og jafnvel berjast gegn mismunandi tegundum krabbameins.

Þessi grein fer yfir kosti og öryggi galangalrótar og ber saman við engifer og túrmerik.

Hugsanlegur ávinningur

Galangal rót hefur verið notuð í hefðbundnum lækningum sem lækning við ýmsum kvillum og vaxandi fjöldi vísindarannsókna styður þessa notkun.

Rich í andoxunarefnum

Galangal rót er rík uppspretta andoxunarefna, sem eru gagnleg plöntusambönd sem hjálpa til við að berjast gegn sjúkdómum og vernda frumur þínar gegn skaðlegum sindurefnum.

Það er sérstaklega ríkt af fjölfenólum, hópi andoxunarefna sem tengjast heilsufarslegum ávinningi, svo sem bætt minni og lægra blóðsykur og LDL (slæmt) kólesterólgildi (,,,).

Pólýfenól er einnig talið vernda gegn andlegri hnignun, sykursýki af tegund 2 og hjartasjúkdómum. Bæði engifer og túrmerik - tveir nánir ættingjar galangalrótar - eru einnig ríkir af fjölfenólum og hafa verið tengdir þessum ávinningi (,,,,).

Engar rannsóknir hafa þó tengt galangarót beint við þessi áhrif og því er þörf á meiri rannsóknum áður en hægt er að taka sterkar ályktanir.

Getur verndað gegn tilteknum krabbameinum

Galangal rót getur hjálpað til við að vernda líkama þinn gegn ákveðnum tegundum krabbameins.

Tilraunirannsóknir benda til þess að virka efnasambandið í galangalrótinni, þekkt sem galangin, geti drepið krabbameinsfrumur eða komið í veg fyrir að þær dreifist (,,,,).

Nánar tiltekið, ein rannsókn lagði áherslu á getu kryddsins til að drepa tvo stofna af krabbameinsfrumum úr mönnum. Aðrar rannsóknir benda til þess að það geti barist gegn brjóstum, gallrásum, húð og krabbameinsfrumum í lifur (,,,,).

Sem sagt, tilraunaglös eiga ekki endilega við um menn. Þó að niðurstöður rannsókna hafi verið vænlegar er þörf á meiri rannsóknum á mönnum.

Getur aukið frjósemi karla

Nýjar vísbendingar benda til þess að galangarót geti aukið frjósemi karla.

Í einni dýrarannsókn jókst fjöldi sæðisfrumna og hreyfanleiki hjá rottum sem fengu galangal rótarútdrátt ().

Að auki, í þriggja mánaða rannsókn á 66 körlum með lítil gæði sæðisfrumna, tók daglega viðbót sem innihélt galangalrót og granatepli ávaxtaþykkni 62% aukningu á hreyfanleika sæðisfrumna samanborið við 20% aukningu hjá þeim sem fengu lyfleysuhópinn () .

Þrátt fyrir að þessi niðurstaða sé áhugaverð er óljóst hvort áhrifin hafi verið vegna galangalrótar eða granatepla ávaxtaþykkni.

Fleiri rannsóknir á mönnum er þörf til að ákvarða áhrif galangarótar á frjósemi karla.

Getur barist við bólgu og verki

Galangal rót getur dregið úr sjúkdómsvaldandi bólgu, þar sem hún inniheldur HMP, náttúrulega fituefnafræðilegt efni sem rannsóknarrör og dýrarannsóknir hafa bent til að státi af öflugum bólgueyðandi eiginleikum (23,,,).

Reyndar plöntur af Zingiberaceae fjölskylda, þ.mt galangal, virðist draga úr sársauka, algengt einkenni bólgu ().

Til dæmis, í einni 6 vikna rannsókn á 261 einstaklingi með slitgigt í hné, tilkynntu 63% þeirra sem tóku engifer og galangal þykkni daglega minnkun á hnéverkjum þegar þeir stóðu samanborið við 50% þeirra sem tóku lyfleysu () .

Hins vegar er þörf á fleiri rannsóknum á verkjastillandi áhrifum galangalrótar áður en hægt er að draga sterkar ályktanir.

Getur verndað gegn sýkingum

Nauðsynlegar olíur unnar úr galangarótum geta barist gegn ýmsum örverum.

Sem slík getur galangarót lengt geymsluþol tiltekinna matvæla. Einnig að bæta ferskri galangarót við uppskriftir þínar getur dregið úr hættu á víbríósu, sýkingu af völdum þess að borða vanelda skelfisk (,).

Ennfremur benda rannsóknarrannsóknir til þess að galangarót geti drepið skaðlegar bakteríur, þ.m.t. E. coli, Staphyloccocus aureus, og Salmonella Typhi, þó að virkni þess virðist vera breytileg milli rannsókna (, 31,).

Að lokum benda sumar rannsóknir til þess að galangarót geti verndað gegn sveppum, gerum og sníkjudýrum. Hins vegar eru ekki allar rannsóknir sammála (,).

Galangal rót er rík af andoxunarefnum og getur aukið frjósemi karla og dregið úr bólgu og verkjum. Það gæti jafnvel verndað gegn sýkingum og ákveðnum tegundum krabbameins, en frekari rannsókna er þörf.

Hvernig ber það saman við engifer og túrmerik?

Galangal er nátengt engifer og túrmerik og hægt er að nota allar þrjár rætur ferskar eða þurrkaðar til að bæta bragði við réttina.

Engifer býður upp á ferskt, sætt en samt kryddað bragð, en bragð galangals er skarpara, sterkara og aðeins meira piparlegt. Túrmerik hefur skarpasta og beiskasta bragðið af þessum þremur.

Rannsóknir tengja öll þrjú kryddin við svipaðan heilsufarslegan ávinning. Eins og galangalrót eru engifer og túrmerik rík af andoxunarefnum og hafa bólgueyðandi eiginleika sem geta dregið úr stífni og verkjum í liðum (,,,).

Það sem meira er, öll þrjú kryddin innihalda efnasambönd sem geta komið í veg fyrir eða barist gegn mismunandi tegundum krabbameins (,).

Engu að síður er galangalrót sú eina af þremur sem sýnt hefur verið fram á að geti aukið frjósemi karla. Á hinn bóginn, ógleði gegn ógleði og magatæmingu hefur enn ekki verið samsvarað með galangalrót eða túrmerik (,,,,).

Engifer og túrmerik hafa verið tengd minni hættu á sykursýki af tegund 2 og hjartasjúkdómum, til varnar minnisleysi og vernd gegn aldurstengdu heilastarfsemi (,,,,).

Vegna samsvörunar þeirra getur galangarót veitt sambærilegan ávinning.

Galangal rót er náskyld engifer og túrmerik. Öll þrjú er hægt að nota til að bragða á matvælum og geta haft svipaða heilsufarslegan ávinning. Samt hafa fleiri rannsóknir greint áhrif engifer og túrmerik en galangalrót.

Varúðarráðstafanir og aukaverkanir

Galangal rót hefur verið notuð í ayurvedískum og hefðbundnum kínverskum lækningum í aldaraðir og er líklega örugg þegar hún er neytt í því magni sem venjulega er að finna í matvælum ().

Sem sagt, það eru takmarkaðar upplýsingar varðandi örugga skammta eða hugsanlegar aukaverkanir af neyslu þeirra í stærra magni, svo sem þær sem finnast í fæðubótarefnum.

Ein dýrarannsókn leiddi í ljós að skammtar sem voru 909 mg á hvert pund (2.000 mg á kg) af líkamsþyngd leiddu til alvarlegra aukaverkana, þar með talið lækkun á orkustigi, lystarleysi, óhófleg þvaglát, niðurgangur, dá og jafnvel dauði ().

Þessar aukaverkanir voru ekki til staðar við marktækt minni skammta sem voru 136 mg á pund (300 mg á kg) líkamsþyngdar ().

Engu að síður skortir upplýsingar um öryggi og hugsanlegar aukaverkanir galangal rótarefna í mönnum.

Galangal rót er líklega örugg þegar hún er neytt í því magni sem venjulega finnst í matvælum. Samt eru nú lítil rannsóknir á öryggi eða hugsanlegum aukaverkunum stærri skammta, svo sem þeim sem finnast í fæðubótarefnum.

Aðalatriðið

Galangal rót er krydd sem er nátengt engifer og túrmerik og vinsæl lækning í ayurvedískum og hefðbundnum kínverskum lækningum.

Það getur bætt bragði, andoxunarefnum og bólgueyðandi efnasamböndum við diskana þína og getur veitt slatta af heilsufarslegum ávinningi. Þetta felur í sér að auka frjósemi karla og vernda þig gegn sýkingum og hugsanlega jafnvel ákveðnum tegundum krabbameins.

Þrátt fyrir að þú þarft líklega að heimsækja Asíu- eða sérmarkað til að hafa hendur í ferskri galangarót, eru þurrkaðar sneiðar og malað duft víða fáanlegt, þar á meðal á netinu.

Allt í allt er þetta krydd vel þess virði að bæta við uppskriftirnar þínar.