Sektarkenndarlaus þægindamatur: Butternut Mac og ostur

Efni.

• Umsögn fyrir

Óvænt viðbót við maukaða squash í mac og ost getur vakið nokkrar augabrúnir. En ekki aðeins hjálpar skvassmauk uppskriftin að halda nostalgíska appelsínugula litnum (án þess að hafa matarlit!), Heldur er bragðið einnig hefðbundið. Raunar bætir butternut-squashið aðeins aukalagi af rjómalöguðu þægindi við blönduna. Með minna en 300 hitaeiningar í hverjum skammti, haltu áfram að lesa fyrir þessa sektarlausu og skapandi Mac-árásaruppskrift.

Butternut Squash Mac og ostur

Frá Jesse Bruno, Food Network

Þjónar sex

Hráefni:

1 pakki heilhveiti makkarónur eða cavatappi, soðnar

1 1/2 bollar squash í teningum, soðið og maukað

1 bolli lágfitu lífræn mjólk

1 matskeið lífrænt smjör eða smjörvalkostur

3 matskeiðar fitulaus grísk jógúrt

1 bolli rifinn að hluta-undanrennu beittur cheddar

1/2 bolli rifinn gruyère ostur

Sjávarsalt og nýmalaður svartur pipar

Leiðbeiningar:

1. Forhitið ofninn í 400°F. Setjið smjördeigsmaukið á stóra pönnu yfir miðlungs háan hita. Bætið mjólkinni, smjörinu og jógúrtinni út í og ​​haltu áfram að hræra þar til það hefur blandast inn.
2. Þegar maukið byrjar að malla skaltu byrja að bæta ostunum rólega saman við og hræra allan tímann. Þegar allur osturinn er bráðinn og sósan farin að þykkna er kryddið með smá salti og pipar eftir smekk. Smakkið til og kryddið þar til óskað bragð er náð.
3. Þegar bragðið er komið í lag skaltu hræra 1/4 af makkarónunum út í í einu.
4. Þegar allt pastað er mettað af ostasósunni, flytjið blönduna yfir í ofnþolið eldfast mót.
5. Bakið í 20 mínútur. Takið pottinn úr ofninum og leyfið honum að kólna í að minnsta kosti 10 mínútur. Berið fram heitt!

Kaloríutalning

Meira frá FitSugar:

Ástæður til að æfa sig þegar það er ískalt úti

3 þyngdartapsbrellur Jackie Warner fyrir jólin

Ástæður til að breyta rútínu á hlaupabretti;

Umsögn fyrir