Heilsuhagur Dragon Fruit

Efni.

• Hvað er Dragon Fruit?
• Heilsuhagur Dragon Fruit
• Hvernig á að borða Dragon Fruit
• Dragon Fruit Chia sultu
• Umsögn fyrir

Drekaávextir, einnig þekktir sem pitaya, líta út fyrir að vera ógnvekjandi eða að minnsta kosti svolítið skrýtnir-líklega vegna þess að þeir eru frá kaktusfjölskyldunni. Svo það er líklegt að þú hafir verið að láta það framhjá matvöruversluninni út frá hreistri útliti þess einu.Næst skaltu henda ofurávöxtunum í körfuna þína og njóta allra gómsætu og næringarríku ávinninganna.

Hvað er Dragon Fruit?

Drekaávöxtur á heima meðal annarra meðlima kaktusfjölskyldunnar. Ávöxturinn er innfæddur í Mið-Ameríku, en það er nú hægt að rækta það hvar sem er um allan heim sem er heitt. Ertu að spá í því goðsagnakennda nafni? Það er engin stór ráðgáta þarna: "Ytra húð þess líkist hreistur dreka," segir Despina Hyde, M.S., R.D., við NYU Langone Medical Center. Á bak við rauða hýðið er holdið á bilinu frá hvítu til dökkrautt og greinist með örsmáum svörtum fræjum. Ekki hafa áhyggjur-þær eru ætar!

Heilsuhagur Dragon Fruit

Drekar kunna að hafa verið sagðir hafa eld í kviðnum, en þér mun líða A-Í lagi eftir að hafa grafið í einhverja pitaya. „Trefjarnar í drekaávöxtum hjálpa til við meltingu,“ segir Hyde. Ávöxturinn hjálpar einnig við að stjórna blóðsykurshækkunum, lækka slæmt kólesteról og flytja súrefni í gegnum blóðið okkar þökk sé járnmagni þess, segir hún. Ein rannsókn birt í African Journal of Líftækni komist að því að rauður drekaávöxtur sér í lagi með fullt af andoxunarefnum, sem hjálpa til við að hreinsa líkamann af krabbameinsvaldandi sindurefnum, segir hún. Drekaávextir eru einnig ríkir af C-vítamíni-nauðsynlegt vítamíni sem hjálpar til við að laga vefi í líkama okkar, allt frá því að lækna bein til að halda húðinni heilbrigðri, segir Alexandra Miller, R.D.N., L.D.N., næringarfræðingur hjá Medifast, Inc.

Hvernig á að borða Dragon Fruit

„Ávöxturinn er sætur og krassandi með kremkenndum kvoða, mildum ilmi og hressandi bragði sem er oft borið saman við kross á milli kiwi og peru,“ segir Miller. Ertu ruglaður á því hvernig á að komast að þessum sæta ávexti? Skerið það alla leið í gegnum pitaya frá enda til enda og aðskildu helmingana tvo. Skerið holdið út eins og þú myndir gera með kiwi. Þú getur notið þess eins og það er-allur ávöxturinn hefur aðeins 60 hitaeiningar, segir Hyde-en það eru margar aðrar leiðir til að skemmta sér með pitaya. Notaðu það til að djassa upp smoothie skál eða ferskt salsa. Það spilar vel með chia fræjum líka. Prófaðu að búa til drekaávaxta chia fræhveiti eða þeytið upp bragðgóða drekafjölts chia sultu úr uppskriftinni hér að neðan. Nýttu þér síðan ansi ofurfæðuhæfileika þína.

Dragon Fruit Chia sultu

Hráefni:

• 2 bollar niðurskorinn drekaávöxtur
• 1 1/2 msk hunang eða hlynsíróp
• 2 matskeiðar chiafræ
• 1 msk sítrónusafi, valfrjálst

Leiðbeiningar:

1. Eldið saxaða drekaávexti í potti við meðalhita í 5-7 mínútur þar til ávextir byrja að brotna niður.

2. Takið af hitanum og maukið ávextina. Hrærið hunangi, sítrónusafa og chia fræjum saman við.

3. Látið standa þar til það þykknar. Kælið og geymið í loftþéttum umbúðum í kæli í allt að tvær vikur.

Umsögn fyrir