Ættirðu að bæta hunangi í kaffið þitt?

Efni.

• Getur veitt snefilmagn af næringarefnum
• Bætir við tómum hitaeiningum
• Getur breytt bragðið
• Aðalatriðið

Hunang hefur lengi verið notað til að sötra mat og drykk, þar á meðal te og kaffi.

Reyndar kjósa margir þennan sætu, þykka vökva sem heilbrigðara valkost við sykur eða sætuefni með núll kaloríu.

En þó að hunang gæti haft nokkra heilsufarslegan ávinning, hefur það nokkra galla að íhuga.

Þessi grein fjallar um hvort þú ættir að bæta hunangi við kaffið þitt.

Getur veitt snefilmagn af næringarefnum

Ólíkt sykri og gervi sætuefni, sem báðir bjóða lítið upp á næringu, veitir hunang smá vítamín, steinefni og önnur eflingar sem auka heilsu sem getur veitt kaffinu þínu smá næringarauka (1).

Það inniheldur einnig andoxunarefni, sem hefur verið sýnt fram á að hjálpar til við að koma í veg fyrir frumuskemmdir af völdum skaðlegra efnasambanda sem kallast sindurefna (2).

Ennfremur inniheldur hrátt hunang frjókorn, sem hefur reynst hjálpa til við að draga úr ofnæmi og efla ónæmiskerfið (3, 4).

Sem sagt, litlu magni af hunangi sem venjulega er bætt við heitt kaffi er ólíklegt að það muni bjóða upp á verulegan ávinning.

Ólíkt sykri og gervi sætuefnum, inniheldur hunang næringarefni og önnur heilbrigð efnasambönd. Hins vegar mun litla magn af hunangi sem venjulega er bætt við heitt kaffi aðeins veita lágmarks heilsufarslegan ávinning.

Bætir við tómum hitaeiningum

Þó að hunang innihaldi nokkur næringarefni samanstendur það aðallega af sykri.

Til að hámarka heilsuna ættir þú að takmarka neyslu þína á sykri, þ.mt hunangi, við ekki meira en 5% af daglegri kaloríuinntöku (5).

Ef þú bætir 2 teskeiðum (14 grömm) af hunangi, sem gefur 40 hitaeiningar og 12 grömm af sykri, í kaffið þitt gæti það auðveldlega orðið til þess að þú komist yfir þessi mörk, sérstaklega ef þú drekkur nokkra bolla á dag (5, 6).

Mikil aukin sykurneysla hefur verið tengd offitu, sykursýki af tegund 2 og hjartasjúkdómum (7, 8, 9).

Ef þú ert að reyna að draga úr daglegum hitaeiningum gætirðu viljað sleppa því að sætta kaffið þitt með öllu eða velja náttúrulegt sætuefni með núll kaloríu eins og stevia eða munkaávöxtum.

Að bæta hunangi við kaffið þitt bætir sykri og kaloríum í drykkinn. Það fer eftir heilsufarsmarkmiðum þínum, þú gætir viljað velja sætuefni með núll kaloríu í ​​staðinn.

Getur breytt bragðið

Hunang getur líka breytt bragði kaffisins.

Bragðið af hunangi fer eftir tegund frjókorna sem það er búið til úr. Til dæmis hefur smári hunang - algengasta gerðin í Bandaríkjunum & NoBreak; - mjög milt bragð, á meðan önnur afbrigði eins og bókhveiti eða manuka hafa mun sterkari smekk.

Enn, jafnvel væg smári hunang mun breyta smekk kaffisins miðað við hlutlausan smekk borðsykurs eða annarra sætuefna.

Ef þú velur að bæta hunangi við kaffið þitt skaltu byrja með aðeins litlu magni af vægu hunangi eins og smári til að takmarka hversu mikið bragðið er breytt og stilla hversu mikið þú bætir við þar til þú hefur fundið sætasta staðinn þinn.

Hunang getur breytt bragði kaffisins. Til að takmarka þessi áhrif, notaðu aðeins lítið magn af mildri bragði eins og smári.

Aðalatriðið

Ólíkt sykri og sætuefnum með núll kaloríu, getur hunang veitt snefilmagn af vítamínum, steinefnum og andoxunarefnum.

Hins vegar bætir það við kaffið þitt einnig sykur og kaloríur og breytir bragði drykkjarins.

Á endanum, hvort þú velur að bæta hunangi við kaffið þitt fer eftir óskum þínum og markmiðum um mataræði.