Hver er munurinn á Honeydew melónu og kantalúpu?

Efni.

• Hvað eru brjóstsykurmelóna og kantóna?
• Heilbrigðisvinningur
• Líkindi og munur
• Næring
• Mismunur á matreiðslu
• Hvaða ættirðu að velja?
• Aðalatriðið

Honeydew melóna og kantóna eru tvö vinsæl afbrigði af melónu.

Þau eru svipuð á margan hátt en hafa einnig nokkra einstaka mun.

Þessi grein fjallar um heilsufarslegan ávinning af melónu og cantaloupe með hunangsveggjum, líkt og munur á þeim og hvaða tegund getur verið betri kostur fyrir þig.

Hvað eru brjóstsykurmelóna og kantóna?

Honeydew melóna og kantóna eru tveir meðlimir af sömu tegund, Cucumis melo (1).

Samt eru þeir tveir áberandi ávextir, þó að þeir séu náskyldir.

Þeir eru álíka ljúfir, en melónan með heiðdauða er með sléttu, ljósu litaðri skorpu og grænu holdi, meðan kantalúpa er með dekkri, nettu skorpu og appelsínugult hold (1, 2).

Heilbrigðisvinningur

Melónur eru mjög nærandi og tengjast mörgum heilsubótum. Bæði honeydew og cantaloupe eru rík af trefjum, vítamínum, steinefnum og plöntufenólum úr plöntum (3, 4).

Plöntu-fjölfenól eru einstök efnasambönd í ávöxtum og grænmeti sem hafa andoxunarefni og bólgueyðandi eiginleika (5).

Oxun og bólga hefur verið tengd offitu og ákveðnum langvinnum sjúkdómum, svo sem hjartasjúkdómum og sykursýki af tegund 2. Að borða mataræði sem er ríkt af fjölpenólum úr plöntum getur dregið úr bæði oxunartjóni og bólgu í líkamanum (5, 6, 7, 8).

Að auki, meðlimir í C. meló tegundir, svo sem hunangsmelóna og kantalúpa, geta gagnast húðinni þinni, þar sem þær eru ríkar af öflugu andoxunarofn superoxíð-dissutasa, sem getur hjálpað til við að draga úr skaðlegum áhrifum of mikillar útsetningar fyrir sól (9).

Það sem meira er, líkami þinn gæti tekið á sig ákveðin andoxunarefni, þar á meðal beta-karótín og lycopene í melónum, betur þegar þeir koma frá ávöxtum öfugt við grænmeti (10).

Yfirlit Honeydew og cantaloupe eru meðlimir í C. meló tegundir. Þau innihalda mörg vítamín, steinefni og andoxunarefni og geta gagnast heilsu þinni með því að draga úr bólgu og oxunartjóni og með því að draga úr skemmdum af völdum sólar.

Líkindi og munur

Vegna þess að þetta eru sömu tegundir, eru cantaloupe og hunangs melóna greinilega svipuð. Engu að síður hafa þeir einnig mismunandi mun.

Hér eru líkt og munur á kantóna og hunangsmelónu.

Næring

Honeydew melóna og kantalúpa hafa sambærilegt næringarefni og 3,5 aura (100 grömm) sem veita (11, 12):

	Honeydew melóna	Cantaloupe
Vatnsinnihald	90%	90%
Hitaeiningar	36	34
Feitt	0 grömm	0 grömm
Kolvetni	9 grömm	8 grömm
Prótein	1 gramm	1 gramm
Trefjar	1 gramm	1 gramm
A-vítamín	1% af DV	68% DV
C-vítamín	30% af DV	61% DV

Þeir eru næstum eins í innihaldinu kaloría, næringarefni og vatni, en kantalúpa hefur meira en tvöfalt C-vítamín af hunefadýlu og yfir 60% meira A-vítamín í formi karítótena A, sem eru undanfara A-vítamíns sem finnast í plöntu matur (11, 12).

A-vítamín er nauðsynlegt til að koma í veg fyrir sjónvandamál og C-vítamín hefur ýmsar ónæmisaukandi aðgerðir. Báðir hafa andoxunarefni einnig (13, 14, 15).

Mismunur á matreiðslu

Honeydew melónur og kantóna eru elskaðar fyrir sætleika þeirra og ávaxtarækt (16).

Litur þeirra og þétt áferð gerir þær að góðri viðbót við ávaxtadiski og salöt.

Vegna svipaðs bragðs og áferðar er hægt að nota þær til skiptis í flestum uppskriftum.

Honeydew er þó aðeins sætari með þéttu, grænu holdi en kantalúpa er með mýkri, appelsínugult hold.

Cantaloupe er hættara við að mengast af völdum sjúkdóma sem valda sjúkdómum vegna nettaðs skorpu, sem veitir fleiri leifar þar sem bakteríur geta vaxið. Það er líka erfiðara að þrífa (17).

Sem sagt, þetta vandamál hefur verið leyst með krækjugjafa cantaloupe og hunangsgullu melónu, sem hefur í för með sér tegund af melónu með sléttu skorpu hunangsdauða en appelsínugult hold af kantalópu (18).

Yfirlit Honeydew melóna og kantóna eru svipuð næringarsnið, en kantalúpa inniheldur meira C-vítamín og A. vítamín. Að auki er líklegt að kantalúpa mengist af skaðlegum bakteríum vegna nettu skorpunnar.

Hvaða ættirðu að velja?

Kantalúpa og hunangsmelóna eru svipuð, svo hver þeirra sem þú velur fer fyrst og fremst eftir persónulegum vilja þínum.

Cantaloupe inniheldur meira provitamin A og C-vítamín, sem gerir það aðeins næringarríkt - þó bæði séu heilbrigð val.

Þar sem kantalúpa er í meiri hættu á að mengast af skaðlegum bakteríum gætirðu viljað forðast þessa tegund ef ónæmiskerfið er í hættu eða þú ert barnshafandi.

Ennþá er nú gerð tegund af melónu með smekk og lit cantaloupe og sléttu skorpuna af hunangsgulónum. Þessi ólíku útgáfa er ólíklegri til að valda veikindum.

Annað hvort er melóna frábært val þar sem báðir eru kaloríur látnir og fullir af vítamínum, steinefnum og andoxunarefnum.

Yfirlit Bæði cantaloupe og hononeewew melóna eru góðir kostir, þó cantaloupe innihaldi meira andoxunarefni. Góður kostur til að draga úr hættu á matarsjúkdómum er fjölbreytni melónu með honeydew melónuskorpu og kantalópu holdi.

Aðalatriðið

Honeydew melóna og kantóna eru tvö vinsæl afbrigði af melónu.

Honeydew melóna er með sléttan, ljóslitaðan skorpu og grænu holdi en kantalúpa er dekkri, nettuð skorpa og appelsínugult hold.

Báðir eru sætir og nærandi, en kantalúpa inniheldur meira C-vítamín og provitamin A. Það hefur einnig meiri hættu á að mengast af skaðlegum bakteríum.

Óháð því hvort þú velur kantalúpu eða hunangsmelónu, þar á meðal margs konar ávexti - þar með talið melóna - í mataræði þínu er frábær leið til að stuðla að heilsu í heild, auka andoxunarvirkni og minnka bólgu í líkamanum.