6 auðveldar leiðir til að skera ananas

Efni.

• 1. Í sneiðar
• 2. Inn í hringi
• 3. Í spjót
• 4. Í klumpur
• 5. Dragðu af sér sexhyrningi
• 6. Búðu til ananasbát
• Bestu leiðirnar til að geyma ananas
• Aðalatriðið

Ananas (Ananas comosus) er vinsæll suðrænum ávöxtum með spiky að utan og sætum smekk.

Það er ríkt af næringarefnum og jákvæðum efnasamböndum sem geta dregið úr bólgu og barist gegn sjúkdómum. Það er einnig frábær uppspretta brómelíns sem getur auðveldað meltingu, aukið ónæmisheilsu og dregið úr einkennum liðagigtar (1, 2, 3, 4, 5).

Það sem meira er, þetta ensím er talið hraða bata eftir aðgerð eða erfiða æfingu - og gæti jafnvel verndað gegn ákveðnum tegundum krabbameina (6, 7, 8).

Aftur á móti eru ananassar einkennilega sterkar skorpur og geta verið erfiðar að klippa þær og undirbúa þær.

Hér eru 6 auðveldar leiðir til að skera ananas.

1. Í sneiðar

Til að útbúa ananas, ættir þú fyrst að fjarlægja skorpuna og laufblaða, beittu kórónuna.

Til að gera það skaltu leggja ananasinn á hliðina. Eftir að hakkað hefur kórónuna og botninn, skaltu standa ávöxtinn upp og skera skorpuna í 1/2 tommu (1,25 cm) ræmur og sneiða frá toppi til botns.

Þetta ferli afhjúpar nokkra þétta, brúna hringi sem kallast augu.

Þar sem augun eru óætar þarftu að skera V-laga skafla fyrir hverja röð augna og rífa þá úr þeim skurðinn til að fjarlægja þá.

Að öðrum kosti er hægt að skera aðeins dýpra í ávöxtinn þegar þú byrjar að fjarlægja skorpuna - en þetta mun sóa einhverju dýrindis holdi.

Að lokum skaltu leggja ananasinn aftur á hliðina og skera hann í þykkar sneiðar. Þetta gerir frábært snarl á eigin spýtur en einnig er hægt að grilla eða grilla með smá kanil eða múskati.

Yfirlit Ananas er hægt að skera í sneiðar með því fyrst að losa sig við kórónu, skorpu og augu, og saxa þá að viðkomandi þykkt.

2. Inn í hringi

Erfitt kjarna ávaxtsins er fjarlægt.

Kjarninn rennur í gegnum miðju ávaxta og hefur tilhneigingu til að vera trefjar, sem sumum líkar ekki við.

Til að búa til hringi, fjarlægðu óætu hlutana eins og lýst er hér að ofan og skera ávextina í sneiðar sem líkjast hringlaga diska. Notaðu síðan hníf eða eplasker til að fjarlægja kjarnann.

Auðvelt er að grilla eða baka bökurnar, svo og nota eins og þeir eru til á hvolfi köku.

Yfirlit Hægt er að búa til ananashringi með því að skera ávextina í diska og nota hníf eða eplasker til að fjarlægja kjarnann úr ávextinum.

3. Í spjót

Ananasspjót er fullkomið snarl á ferðinni. Þú getur borðað þær hráar, dýft þeim í jógúrt eða teppið þær til að grilla.

Til að búa til spjót skaltu byrja á því að fjarlægja kórónu, húð og augu ananasins með því að nota eina af aðferðum sem lýst er hér að ofan.

Síðan skaltu standa ávöxtinn upp og sneiða hann í tvennt, síðan í fjórðunga. Leggið hvern fley á hliðina og skerið kjarnann út. Að lokum, skera þá fleyjar sem eftir eru í spjótum.

Yfirlit Til að búa til ananasspjót skaltu fjarlægja óætanlegu hlutina af ávöxtum, skera það lóðrétt í fjóra langa fleyga, fjarlægðu síðan kjarnann og skera það á lengd í langa ræma.

4. Í klumpur

Ananas klumpur geta verið frábær viðbót við eftirrétti og smoothies eða einfalt skreytingar ofan á haframjöl, pönnukökur eða jógúrt.

Fylgdu fyrst skrefunum til að búa til ananasspjót, saxaðu þá í smærri klumpur.

Þú getur líka notað ananasporara til að einfalda þetta ferli. Eftir að kórónan hefur verið fjarlægð skaltu setja hyljara yfir miðju ávaxta, þrýsta niður og snúa handfanginu þar til tækið nær botni.

Að lokum skaltu vinda ofan af því til að vinna úr kjarnorku ananasspírallinum áður en þú skera það í klumpur.

Yfirlit Búðu til ananas klumpur með því að skera ananas spjót í smærri bita. Þú getur líka notað ananasporara til að einfalda þetta ferli.

5. Dragðu af sér sexhyrningi

Ef þú ert með mjög þroskaðan ananas gætirðu verið hægt að draga bitabita stykki í stað þess að skera það með hníf.

Ananas er tæknilega margfaldur ávöxtur þar sem hann samanstendur af nokkrum einstökum ávöxtum sem bráðna saman til að mynda heild. Þessi einstaka sýnishorn eru það sem skapar sexkantaða hluta sem sjáanlegir eru á ávöxtum ávaxta (9).

Með mjög þroskuðum ávexti gæti verið mögulegt að skjóta út hvern og einn hluta með því aðeins að nota fingurna.

Í stað þess að saxa kórónuna af, fjarlægðu hana með því að skera meðfram jaðar efstu hluta. Notaðu síðan þumalfingrið til að beita þrýstingi á hvern sexhyrningi og ýttu hverjum ávexti í burtu með fingrunum.

Þessi aðferð hefur tilhneigingu til að vera sóðalegri og vinnuaflsfrekari en gefur áhugaverðan kost.

Yfirlit Þú gætir verið fær um að afnema mjög þroskaðan ananas með því aðeins að nota fingurna, þó að þetta ferli gæti orðið sóðalegt.

6. Búðu til ananasbát

Ananasbátar eru sjónrænt aðlaðandi skip fyrir ávaxtasalat, frosinn jógúrt og jafnvel bragðmikla rétti eins og steikt hrísgrjón og hrærur.

Byrjaðu á því að leggja ananassann á hliðina og reyndu að finna stöðugasta hornið svo að ávöxturinn geti legið tiltölulega flatt.

Næst skaltu sneiða 1–2 tommu (2,5–5 cm) lag af gagnstæðri hlið ávaxta án þess að fjarlægja eitthvað af kórónunni. Skerið síðan um - en ekki í gegnum - skorpuna.

Skerið kjötið í teninga og ausið það út með stórum skeið. Þú verður eftir með ananasbát sem þú getur fyllt með réttinum að eigin vali.

Yfirlit Til að búa til ananasbát skaltu fjarlægja þunna, á lengdarsneið úr skorpunni og ausa holdið af henni. Þú getur síðan fyllt þetta hitabeltisskip með máltíð, snarli eða eftirrétt.

Bestu leiðirnar til að geyma ananas

Geyma má alla, þroska ananas við stofuhita en ætti að borða innan 1-2 daga. Prófaðu að hvíla ananasinn á hliðinni, snúðu ávöxtum á hverjum degi til að koma í veg fyrir að safi hans safni saman neðst (10).

Þú getur einnig geymt þroskaðan ananas í plastpoka í ísskápnum þínum. Þetta mun framlengja geymsluþol þess í næstum viku.

Geyma á anni á snittum eða teningum í loftþéttu íláti í ísskápnum og borðað innan 3-5 daga. Ef ananasinn þinn fer að lykta gerjuð er hann ekki lengur góður.

Að auki er hægt að frysta skera ananas í frystihúsum í allt að 12 mánuði (11).

Yfirlit Þroska ananas ætti að borða innan 1-2 daga. Þú getur lengt geymsluþol þess með kæli eða frystingu.

Aðalatriðið

Ananas eru ljúffengir suðrænum ávöxtum sem bjóða upp á margvíslegan heilsufarslegan ávinning.

Þrátt fyrir að harður, spiky að utan þeirra virðist virðast hrífandi, þá er auðvelt að sneiða þessa ávexti eftir að þú fjarlægir óætu hlutina. Til að einfalda ferlið er jafnvel hægt að nota tæki sem kallast ananasporar.

Gefðu nokkrar aðferðir til að sjá hvaða vinnur best fyrir þig.