Hvernig á að borða hollt á Chipotle: 6 einföld ráð

Efni.

• 1. Byrjaðu með heilbrigðan grunn
• 2. Hlaðið upp á grænmeti
• 3. Slepptu viðbætum með kaloríum
• 4. Veldu næringarríkari hliðar
• 5. Veldu lág sykur drykk
• 6. Taktu helminginn til að fara
• Aðalatriðið

Chipotle Mexican Grill er vinsæll skyndibitastaður veitingastaður sem státar af nærri 2.500 stöðum um allan heim.

Veitingastaðurinn er hrifinn af sérsmíðuðum valmynd sinni, sem býður upp á hluti eins og tacos, burritos og salöt, auk fjölda sósna, próteina og áleggs.

Það fer eftir því hvað þú velur, Chipotle getur annað hvort verið þægilegur og nærandi skyndibitakostur eða óheilsusamlegt eftirlátssemi með kaloríu.

Hér eru 6 einföld ráð til að gera næstu Chipotle máltíð þína heilbrigðari.

1. Byrjaðu með heilbrigðan grunn

Heilbrigður grunnur fyrir máltíðina er fyrsta skrefið að næringarríkri, ávölri máltíð.

Til að byrja skaltu prófa að skipta um burrito þitt fyrir salat eða burrito skál til að skera niður kaloríur og kolvetni.

Ef tacos eru þínar almennu skipanir skaltu íhuga að velja korn tortilla sem grunn þinn í staðinn. Maís tortillur eru ekki aðeins lægri í kolvetnum og hitaeiningum en tortillur af hveiti heldur einnig hærri í kalki (1).

Flestir hlutir í Chipotle valmyndinni koma einnig með val þitt á hrísgrjónum.

Ef þú ert að leita að léttast geturðu sleppt hrísgrjónunum til að halda kaloríuinnihaldinu lítið. Einnig skaltu prófa að velja brún hrísgrjón í stað hvítra til að auka trefjar og örnæringarinnihald máltíðarinnar.

Að sleppa hrísgrjónunum eða velja burrito skál eða salat í stað burrito getur skorið niður kaloríur og kolvetni. Einnig að skipta yfir í brúnt hrísgrjón og / eða tortillur af korni eykur neyslu á trefjum og ákveðnum örefnum.

2. Hlaðið upp á grænmeti

Óháð því hvort þú velur þér burrito skál, taco eða salat, að hrúga á grænmeti er frábær leið til að auka magn trefja, vítamína og steinefna í máltíðinni.

Auk þess að láta þér líða fyllri lengur, geta trefjar aukið þyngdartap, stöðugt blóðsykursgildi, stuðlað að reglulegu ástandi og stutt hjartaheilsu (2).

Ákveðin grænmeti er einnig mikið í C-vítamíni, öflugt andoxunarefni sem verndar gegn frumuskemmdum og langvinnum sjúkdómum (3).

Prófaðu að bæta eftirfarandi grænmeti við pöntunina til að ná saman máltíðinni:

• fajita grænmeti
• steikt chili-kornsalsa
• fersk tómatsalsa
• tómatillo græn eða rauð chili salsa
• bindisalat

Bættu auka grænmeti við máltíðina til að auka neyslu á trefjum, vítamínum og steinefnum.

3. Slepptu viðbætum með kaloríum

Ef þú ert að reyna að léttast, þá getur verið góð hugmynd að sleppa toppnum með kaloríum þegar þú byggir máltíðina.

Sum innihaldsefni með kaloría í Chipotle eru:

• ostur
• sýrður rjómi
• queso
• guacamole
• franskar
• carnitas
• hveiti tortillur

Ostur, sýrðum rjóma og queso sósu eru öll fiturík og pakkar fljótt auka kaloríum í máltíðina þína (1).

Þrátt fyrir að guacamole sé ríkur í hjartaheilsu fitu og veitir fjölda mikilvægra vítamína og steinefna, þá er það að sama skapi mikið af kaloríum (1, 4).

Ákveðnar tegundir af kjöti og próteinfyllingu eru einnig hærri í fitu og kaloríum en aðrar. Til dæmis innihalda carnitas 40% fleiri kaloríur en steik eða sofritas, próteinmöguleiki sem byggist á tofu (1).

Kjúklingur er næringarríkur valkostur, sem inniheldur næstum helming það magn af fitu sem er að finna í carnitas og heil 32 grömm af próteini á skammt (1).

Ef þú ert að reyna að léttast skaltu takmarka álegg með kaloríum eins og osti, sýrðum rjóma, queso og guacamole. Að velja hollt kjöt og prótein álegg eins og sofritas og kjúkling getur einnig hjálpað til við að halda kaloríuinntöku þinni í skefjum.

4. Veldu næringarríkari hliðar

Aukahlutir eru jafn mikilvægir og aðalrétturinn þegar kemur að því að búa til hollan máltíð.

Ákveðnar hliðar eru hlaðnar með fitu, natríum og kaloríum sem allar geta bætt sig fljótt upp.

Til dæmis, ein röð flísar og queso pakkar 770 hitaeiningar, 41 grömm af fitu og 82 grömm af kolvetnum. Það veitir einnig 790 mg af natríum í einni skammt, eða um 34% af daglegum mörkum sem American Heart Association mælir með (1, 5).

Næsta skipti, slepptu flögunum og fáðu guacamole eða salsa til að fara. Prófaðu síðan að para þessar sósur við heilkorn kex eða ferskt grænmeti eins og gulrætur eða gúrkur heima fyrir hollt og fyllandi snarl.

Sumir hliðardiskar eru mikið í fitu, kaloríum og natríum. Fáðu þér guacamole eða salsa til að fara og para þau við heilkorn kex eða ferskt grænmeti fyrir hollt snarl heima.

5. Veldu lág sykur drykk

Velja hollan drykk til að fylgja matnum þínum er frábær leið til að halda jafnvægi á máltíðinni.

Mikilvægt er að hafa í huga að ekki eru allir drykkir búnir til jafnt - gos, sykrað te og ávaxtasafi eru dæmi um drykki sem eru mikið í sykri og kaloríum.

Neysla á of miklum viðbættum sykri getur ekki aðeins stuðlað að þyngdaraukningu og háu blóðsykursgildi heldur einnig aukið hættu á að fá alvarleg heilsufar, svo sem lifrarsjúkdóm, hjartasjúkdóma og sykursýki af tegund 2 (6).

Að velja vatn og ósykrað te er góð leið til að draga úr neyslu á viðbættum sykri og kaloríum og hjálpa til við að ná máltíðinni.

Sódi, sykrað te og ávaxtasafi eru allir með viðbættan sykur, sem getur stuðlað að nokkrum heilsufarsvandamálum. Vatn og ósykrað te eru hollari kostir.

6. Taktu helminginn til að fara

Chipotle er alræmdur fyrir að veita stórum hluta stærðum.

Eftir því sem þú velur getur ein pöntun frá Chipotle innihaldið nægjanlegan mat í að minnsta kosti tvær fullar máltíðir.

Að taka helming af pöntuninni til að fara og vista það til seinna er frábær stefna til að koma í veg fyrir of mikið ofeldi og vera á réttri leið með heilsufarsmarkmiðin.

Með því að helminga pöntunina dregur það úr kaloríum, kolvetni, fitu og natríuminnihaldi og umbreytir hákaloríuveislu í nokkrar þyngdartapvænar máltíðir.

Að taka helming af pöntuninni til að fara getur hjálpað til við að koma í veg fyrir of mikið ofneyslu, halda þér á réttum tíma með heilsufarsmarkmið þín og draga úr kaloríu, kolvetni, fitu og natríuminnihaldi máltíðarinnar.

Aðalatriðið

Eftir því hvað þú pantar getur Chipotle annað hvort verið óheilbrigð eftirlátssemd eða draumur mataræðis.

Að gera nokkrar einfaldar skiptaskipti í pöntuninni getur breytt næstum hvaða aðalrétt sem er í hollan máltíð.

Byrjað er á heilbrigðum grunni, valið nærandi álegg og hliðar, valið drykk með lágum sykri og tekið helming af pöntuninni til að fara, það getur hjálpað til við að tryggja þér næringarríka máltíð.