Er Coke Zero slæmt fyrir þig?

Efni.

• Núll næringargildi
• Gervi sætuefni og þyngdartap
• Mataræði gosdrykkja og tár veðrun
• Coke Zero og sykursýki áhætta
• Aðrar hugsanlegar hæðir
• Aðalatriðið

Coke Zero, sem nýlega hefur verið endurflutt sem Coca-Cola Zero Sugar, er markaðssett sem hollari útgáfa af upprunalega sykur sykraða drykknum, Coca-Cola Classic.

Það inniheldur núll kaloríur og sykur en veitir undirskrift Coca-Cola bragðsins, sem gerir það að aðlaðandi drykk meðal þeirra sem reyna að draga úr sykurneyslu sinni eða stjórna þyngd sinni.

Þessi grein skoðar ítarlega Coke Zero og skýrir hvort það sé heilbrigt val.

Núll næringargildi

Coke Zero veitir engar kaloríur og er ekki mikilvæg næring.

Ein 12 aura (354 ml) dós af Coca-Cola Zero Sugar (Coke Zero) býður upp á (1):

• Hitaeiningar: 0
• Fita: 0 grömm
• Prótein: 0 grömm
• Sykur: 0 grömm
• Natríum: 2% af daglegu gildi (DV)
• Kalíum: 2% af DV

Til að sætta þennan drykk án þess að bæta við hitaeiningum eru gervi sætuefni notuð.

Heilbrigðisáhrif gervi sætuefna eru umdeild og áhyggjur af öryggi þeirra vaxa (2).

Þrátt fyrir að rannsóknirnar séu í ósamræmi, í sumum rannsóknum kemur í ljós að notkun gervi sætuefna getur stuðlað að þróun offitu og efnaskiptaheilkennis, þyrping skilyrða sem auka hættu á sjúkdómum (3, 4, 5).

Coca-Cola Zero Sugar (Coke Zero) notar nokkur algeng gervi sætuefni, þar á meðal aspartam og acesulfame kalíum (Ace-K). Efnin sem eftir eru eru kolsýrt vatn, karamellulit, aukefni í matvælum og náttúruleg bragðefni (1).

Eini munurinn á Coke Zero og nýja tegundinni - Coca-Cola Zero Sugar - eru smávægilegar breytingar á náttúrulegu bragðssamsetningunni (6).

Coke Zero inniheldur engar kaloríur eða sykur og er ekki marktæk uppspretta næringarefna. Það er sykrað með gervi sætuefni sem hafa umdeild heilsufar.

Gervi sætuefni og þyngdartap

Niðurstöður rannsókna á áhrifum Coke Zero og annarra tilbúnar sykraðra drykkja á þyngdartap eru blandaðar.

Ein 8 ára athugunarrannsókn kom í ljós að fólk sem drakk meira en 21 tilbúnar sykraðir drykki á viku tvöfaldaði næstum tvöfalda hættu á ofþyngd og offitu, samanborið við fólk sem neytti ekki neins konar drykkjar (7).

Sama rannsókn benti á að heildarneysla daglega kaloría var minni hjá einstaklingum sem drukku mataræði drykki þrátt fyrir aukningu á þyngd. Þetta bendir til þess að gervi sætuefni geti haft áhrif á líkamsþyngd á annan hátt en kaloríuinntöku (7, 8, 9).

Önnur rannsókn kom fram að drekka gos í mataræði tengdist meiri ummál mittis á 9–10 árum (10).

Aftur á móti benda margar rannsóknir á íhlutun manna til að notkun gervi sætuefna sé annað hvort hlutlaus eða gagnleg fyrir þyngdarstjórnun.

Í einni 6 mánaða, slembiraðaðri, samanburðarrannsókn, upplifðu fólk með of þyngd eða offitu miðlungsmikið þyngdartap sem nam 2–2,5% af líkamsþyngd sinni þegar kalorískur drykkur var skipt út fyrir mataræði eða vatn (11).

Í annarri rannsókn, fólk í 12 vikna þyngdartapi sem drakk tilbúnar sykraðir drykkir missti 13 pund (6 kg) en þeir sem drukku vatnið misstu 9 pund (4 kg) (12).

Þannig eru vísbendingar um áhrif tilbúnar sykraðra drykkja á þyngdarstjórnun misvísandi og þörf er á frekari rannsóknum.

Vísbendingar um notkun Coke Zero og annarra tilbúnar sykraðra drykkja til þyngdarstjórnar eru andstæðar. Frekari rannsókna er þörf til að skilja ávinning og áhættu af drykkjarvörum.

Mataræði gosdrykkja og tár veðrun

Á sama hátt og venjulegt gos, er drykkja mataræði gos eins og Coke Zero tengt aukinni hættu á veðrun á tönnum.

Eitt aðal innihaldsefnið í Coke Zero er fosfórsýra.

Ein rannsókn á tönnum manna benti til þess að fosfórsýra valdi vægri úlfaldar- og tannsrofi (13).

Í annarri rannsókn kom fram að Coca-Cola Light (Diet Coke), sem er frábrugðið Coke Zero aðeins að því leyti að það inniheldur bæði fosfórsýru og sítrónusýru, olli veðrun á glerungi og tönnum í ferskum útdráttum kýranna á aðeins 3 mínútum (14, 15).

Hafðu samt í huga að sítrónusýra hefur reynst vera að eyðileggja tennur meira en fosfórsýru, sem bendir til þess að Coke Zero geti haft áhrif á tann emamel aðeins minna en Diet Coke (13).

Að auki hafði mataræði kók minni rofáhrif en aðrir drykkir, svo sem Sprite, Mountain Dew og eplasafi (14).

Sýrur sýrustig Coke Zero er tengt aukinni hættu á veðrun á tannpípu og tönnum, þó það geti haft minni áhrif á tennurnar en aðrir sýru drykkir.

Coke Zero og sykursýki áhætta

Coke Zero er sykurlaust. Samt sem áður geta sykuruppbótarefni sem það inniheldur ekki endilega verið heilbrigðari valkostur fyrir fólk sem vill draga úr hættu á sykursýki.

14 ára rannsókn á 66.118 konum sást á tengslum milli drykkju tilbúins sykraðs drykkjar og aukinnar hættu á sykursýki af tegund 2 (16).

Önnur rannsókn hjá 2.019 einstaklingum sýndi tengsl milli bæði sykursýkra drykkja og tilbúins sykraðs drykkjarfæðis og sykursýki af tegund 2, sem bendir til að það að skipta yfir í gosdrykk gæti ekki lækkað sykursýkiáhættuna þína (17).

Það sem meira er, í 8 ára rannsókn á 64.850 konum, sem neytti tilbúnar sykraðra drykkja jók hættuna á sykursýki um 21%, þó að áhættan fyrir þá sem drukku sykur sykraða drykki væri jafnvel meiri eða 43% (18).

Athyglisvert er að aðrar rannsóknir hafa fundið andstæðar niðurstöður.

14 ára rannsókn á 1.685 miðaldra fullorðnum fannst ekki tengsl milli neyslu á gosdrykki og aukinnar hættu á sykursýki (19).

Niðurstöður þessara rannsókna eru andstæðar og gefa ekki nákvæma skýringu á því hvernig tilbúnar sykraðir drykkir auka hættu á sykursýki. Þess vegna er þörf á frekari rannsóknum.

Þó að Coke Zero sé sykurlaust eru gervi sætuefni þess umdeild. Enn eru rannsóknir á áhrifum gervi sætuefna á sykursýki áhættu blandaðar og fleiri rannsóknir eru nauðsynlegar til að skilja fullkomlega mögulega tengingu.

Aðrar hugsanlegar hæðir

Gervi sykraðir drykkir eins og Coke Zero hafa verið tengdir öðrum heilsufarslegum málum, þar á meðal:

• Aukin hætta á hjartasjúkdómum. Athugunarrannsókn fann tengsl milli tilbúnar sykraðra drykkja og aukinnar hættu á hjartasjúkdómum hjá konum sem ekki höfðu áður fengið hjartasjúkdóm (20).
• Aukin hætta á nýrnasjúkdómi. Hátt fosfórinnihald í gosi getur valdið nýrnaskemmdum. Rannsókn benti á að þeir sem drekka meira en 7 glös af gosdrykki á viku tvöfölduðu hættu sína á nýrnasjúkdómi (21).
• Gæti breytt þörmum örverum. Nokkrar rannsóknir benda til þess að tilbúnar sykraðir drykkir geti breytt þörmum örverukerfinu og valdið lélegri stjórn á blóðsykri (22, 23).
• Getur aukið beinþynningu. Í einni rannsókn kom fram að dagleg inntaka kóls tengdist lægri beinþéttni 3,7–5,4%. Svipaðar niðurstöður fundust hjá þeim sem drukku kókadrykki í mataræði (24).

Frekari rannsókna er þörf til að ákvarða nákvæm áhrif Coke Zero og annarra matar drykkja á heilsu þína.

Coke Zero og annað mataræði gosdrykkja eru tengdir breytingum á örverum í meltingarvegi og aukinni hættu á beinþynningu og hjarta- og nýrnasjúkdómi. Hins vegar er þörf á frekari rannsóknum.

Aðalatriðið

Coke Zero bætir ekki næringargildi við mataræðið og langtímaáhrif drykkjarfata eru enn óljós.

Ef þú vilt draga úr sykri eða reglulegri gosneyslu skaltu velja þér hollari drykki með lágum sykri eins og jurtate, ávaxtarinnrennsli og svart kaffi - og láta Coke Zero vera á hillunni.