Er vínelding?

Efni.

• Kaloríur í víni
• Áfengi og þyngdaraukning
• Aðrir gallar
• Aðalatriðið

Vín er einn vinsælasti áfengi drykkur í heimi og hefðardrykkur í sumum menningarheimum.

Það er algengt að gæða sér á glasi af víni þegar þú nærð vinunum eða slakar á eftir langan dag, en þú gætir velt því fyrir þér hvort að drekka of mikið af víni getur valdið því að þú þyngist.

Í þessari grein er farið yfir kaloríur í víni, hvernig það ber saman við aðra áfenga drykki og hvort að drekka of mikið af því getur leitt til þyngdaraukningar.

Kaloríur í víni

Vín er áfengur drykkur úr gerjuðum vínberjasafa. Flestar hitaeiningar í víni koma frá áfengi og ýmsu magni af kolvetnum.

Þó að vín sé ekki talið sérstaklega mikið af kaloríum, þá er auðvelt að neyta þess umfram. Þannig geta kaloríurnar úr víni bætt við sig.

Hér eru nokkur algeng afbrigði af víni og kaloría þeirra gildir fyrir 5 aura (148 ml) skammta (,,,,):

Auðvitað eru hitaeiningarnar í víni mismunandi og nákvæm tala fer eftir tegund. Þurr vín hafa gjarnan minni sykur og því færri hitaeiningar en sæt vín, en freyðivín eru lægst í kaloríum.

Þó að hitaeiningarnar í einu vínglasi virðist ekki eins mikið, þá pakka nokkur glös yfir 300 kaloríum og flöskan hefur hátt í 600 kaloríur. Það fer eftir því hversu mikið þú drekkur, vín getur stuðlað að umtalsverðum fjölda auka kaloría í daglega neyslu þína ().

Til samanburðar er einn 12 aura (355 ml) skammtur af léttum bjór með um það bil 100 kaloríur, en sama magn af venjulegum bjór er nær 150 kaloríum - og jafnvel meira ef það er þungur bjór. Á sama tíma hefur skot af vodka 1,5 aura (44 ml) 97 kaloríur (,,).

Ef borið er saman hlið við hlið hefur vín aðeins fleiri kaloríur en léttan bjór og flesta áfengi, en minna en venjulegir og þungir bjórar. Blandarar eins og safi og gos geta aukið verulega kaloría og kolvetnisinnihald eimaðs brennivíns, svo sem vodka, gin og viskí.

Eitt glas veitir um 115–130 hitaeiningar, háð víntegundinni. Þó að drekka mörg glös getur bætt sig.

Áfengi og þyngdaraukning

Að drekka of mikið af víni getur valdið því að þú neytir fleiri kaloría en þú brennir, sem getur leitt til þyngdaraukningar.

Það sem meira er, kaloríur úr áfengi eru venjulega taldar tómar kaloríur, þar sem flestir áfengir drykkir innihalda ekki mikið magn af vítamínum, steinefnum eða öðrum næringarefnum.

Þú gætir samt heyrt að rauðvín, sérstaklega, gæti haft meiri ávinning en annað áfengi. Rauðvín inniheldur resveratrol, andoxunarefni efnasamband sem getur barist gegn sjúkdómum og hefur verið tengt hjartaávinningi þegar það er neytt í hófi ().

Hins vegar virðist drykkja of mikið víns vega þyngra en mögulegur ávinningur og stuðlar að umfram kaloríum í ferlinu ().

Að auki getur mikil drykkja leitt til þyngdaraukningar á annan hátt en bara með því að leggja fram tómar kaloríur. Þegar þú neytir áfengis notar líkaminn það fyrir kolvetni eða fitu til orku. Þess vegna geta þessi næringarefni verið geymd sem fita ().

Mikil áfengisneysla tengist einnig slæmum mataræði. Hins vegar er óljóst hvort þetta er afleiðing af óhollum matarvalum sem eru vímuð, eða hvort þeir sem drekka oftar hafa minna hollt mataræði almennt (,).

Að drekka of mikið af víni getur leitt til ofneyslu á kaloríum og mögulegri þyngdaraukningu. Að auki getur umfram áfengisneysla hindrað hvernig líkami þinn brennir orku og fitu.

Aðrir gallar

Að neyta of mikils vín eða áfengis getur haft ókosti umfram það sem tengist mögulegri þyngdaraukningu.

Almennt hefur hófleg áfengisneysla ekki verið tengd heilsufarsáhættu.

Ríkisstofnunin um áfengismisnotkun og áfengissýki skilgreinir hóflega drykkju sem allt að einn drykk fyrir konur og allt að tvo drykki fyrir karla á dag.

Drykkur er skilgreindur sem 14 grömm af áfengi, sem samsvarar 12 aura (355 ml) af bjór, 5 aura (148 ml) af víni, eða 1,5 aura (44 ml) af hörðu áfengi (15).

Á hinn bóginn er mikil áfengisneysla skilgreind sem að drekka fjóra eða fleiri drykki fyrir konur og fimm eða fleiri drykki fyrir karla í einu tilefni á 5 eða fleiri dögum í mánuði (15).

Þar sem lifrin gegnir stóru hlutverki við vinnslu áfengis getur mikil áfengisneysla leitt til fitusöfnunar í lifur þinni og getur að lokum valdið langvarandi lifraráverkum og skemmdum sem kallast skorpulifur ().

Það hefur einnig verið tengt aukinni hættu á vitglöpum, þunglyndi, hjartasjúkdómum og ákveðnum tegundum krabbameins (,,,).

Þótt hófleg áfengisneysla er ekki talin skaðleg, getur mikil drykkja aukið hættuna á lifrarvandamálum og ákveðnum sjúkdómum.

Aðalatriðið

148 vín (5 aura) vínglas gefur um það bil 120 hitaeiningar. Sæt vín hafa gjarnan fleiri kaloríur á meðan freyðivín hafa færri.

Ennfremur veitir vín aðeins fleiri hitaeiningar en flestir áfengir og léttir bjórar en venjulega færri hitaeiningar en þungir.

Þó að drekka eitt eða tvö glös af víni af og til leiði líklega ekki til þyngdaraukningar, þá getur reglulega neysla á of miklu magni af víni stuðlað að þessari niðurstöðu og öðrum neikvæðum heilsufarslegum áhrifum.