Jillian Michaels-samþykkt heilbrigð Nacho uppskrift

Efni.

• Piping Hot Nachos
• Umsögn fyrir

Jillian Michaels er að fara að breyta öllu sem þú heldur að þú vitir um nachos. Byrjum á flögum. Þessi uppskrift skiptir tortillaflögum í heimabakað, bara-eins-krassandi sætar kartöfluflögur. Í bragðgóðu uppskriftinni er einnig alls konar krydd eins og chiliduft og kúmen, svo er fatið sett ofan á með kjöti, pico de gallo og guac. (Enn að munnvatni?!) En ekki vera hræddur við það sem virðist vera endalaus hráefnislisti; hver og einn er traust viðbót við hollt mataræði.

Piping Hot Nachos

Gerir 3 skammtar

Hráefni

Fyrir flögurnar

• 1 1/2 sætar kartöflur
• Smá skvetta af kókosolíu
• 1 klípa salt

Fyrir kjötið

• 1/2 tsk kókosolía
• 1/2 hvítlaukur, smátt skorinn
• 1/2 grænn chili, skorinn í teninga
• 1/2 pund nautahakk
• 1 hvítlauksrif, söxuð
• 1/4 bolli niðursoðinn tómatar
• 1/2 msk tómatmauk
• 1/4 tsk malað kúmen
• 1/2 tsk oregano
• 1/4 tsk papriku
• 1/4 tsk cayenne pipar
• 1/4 tsk chili duft
• 1/2 ferskur tómatur, fræhreinsaður og saxaður
• 1/2 matskeið lime safi
• 1/2 bolli guacamole
• 1/2 matskeið ferskt kóríander, saxað
• 1 matskeið grænn laukur, saxaður

Leiðbeiningar

Franskar

1. Forhitið ofninn í 375°F.
2. Afhýðið sætu kartöflurnar og skerið í þunnar sneiðar. Í skál, blandaðu þeim með kókosolíu og salti. Setjið franskarnar í eitt lag á bökunarplötu sem er þilin með bökunarpappír.
3. Bakið í 8 mínútur, snúið síðan flögum við og bakið í 8 mínútur í viðbót eða þar til allar flögurnar eru soðnar.

Kjöt

1. Bræðið kókosolíuna í stórum pönnu yfir miðlungs hita. Bætið lauknum og chili út í og ​​steikið í 3 til 4 mínútur.
2. Bætið nautahakkinu út í og ​​eldið í 4 mínútur, hrærið oft.
3. Bætið hvítlauknum, niðursoðnum tómötum niður, tómatmauk, kúmeni, oregano, papriku, cayenne pipar og chilidufti. Hrærið vel til að blanda saman. Látið suðuna koma upp og lækkið hitann í miðlungs lágan. Lokið og látið malla í 20 mínútur, hrærið af og til.
4. Takið af hitanum. Hrærið söxuðum ferskum tómötum og limesafa út í nautakjötsblönduna.
5. Setjið áleggið í skál og setjið það á miðja diskinn. Efst með guacamole, kóríander og grænum lauk. Bætið flögum út á fatið. Dýfðu flögunum og njóttu.

Umsögn fyrir