5 Vinnandi ávinningur af einiberjum

Efni.

• 1. Mikið af næringarefnum og öflug plöntusambönd
• 2. Gefðu bólgueyðandi og andoxunarefni áhrif
• 3. Getur haft sykursýkiseiginleika
• 4. Gæti stuðlað að hjartaheilsu
• 5. Sýklalyf og sveppalyf
• Notkun einiberja
• Skammtar og varúðarráðstafanir
• Aðalatriðið

Við tökum með vörur sem við teljum að séu gagnlegar fyrir lesendur okkar. Ef þú kaupir í gegnum krækjur á þessari síðu gætum við fengið smá þóknun. Hér er ferlið okkar.

Einiberjatréð, Juniperus communis, er sígrænn runni sem vex víða um heim, þar á meðal Norður-Ameríku, Evrópu og Asíu ().

Það framleiðir frækeilur sem eru almennt þekktar sem einiber. Þótt litir berjanna séu mismunandi eru flestir djúpbláir. Ilmi þeirra er oft lýst sem trékenndum eða sterkum.

Þeir hafa tertu, furulíkan bragð og eru almennt notaðir í litlu magni sem krydd eða bragðefni.

Þessi litlu ber hafa verið notuð í matargerð og læknisfræðilegum tilgangi frá fornu fari og núverandi rannsóknir benda til þess að þau geti haft ýmsa heilsubætur.

Hér eru 5 ávinningur af einiberjum.

1. Mikið af næringarefnum og öflug plöntusambönd

Þótt upplýsingar um næringarfræði á einiberjum séu takmarkaðar, þá er vitað að þær bjóða upp á ákveðin vítamín og fjölda plöntusambanda.

Eins og flest önnur ber eru þau góð uppspretta C-vítamíns og skila 10% af daglegu gildi (DV) þessa vatnsleysanlega næringarefnis í skammti (28 grömm) (1).

C-vítamín er nauðsynlegt fyrir ónæmissjúkdóma, myndun kollagens og virkni æða. Það virkar einnig sem sterkt andoxunarefni og verndar frumur þínar gegn skemmdum af völdum óstöðugra sameinda sem kallast sindurefni ().

Berin pakka einnig mörgum plöntusamböndum, þar á meðal flavonoid andoxunarefnum, rokgjörnum olíum og kúmarínum, sem eru efnasambönd með ýmsa verndandi eiginleika ().

Rokgjarnar olíur í einiberjum innihalda efni sem kallast monoterpenes, þar á meðal limonene, kamfór og beta-pínene. Sýnt hefur verið fram á að monoterpenes hefur bólgueyðandi, krabbameinsvaldandi, andoxunarefni og bakteríudrepandi eiginleika ().

Kúmarín og flavonoid andoxunarefni bjóða einnig upp á fjölda heilsueflandi áhrifa. Að neyta mataræðis sem er ríkt af þessum efnasamböndum getur stuðlað að heilsu og getur verndað gegn langvinnum sjúkdómum, þar með talið hjarta- og taugahrörnunarsjúkdómum (,).

Einiberber innihalda mikið af C-vítamíni, flavonoid andoxunarefnum, monoterpenes og kúmarínum, sem öll geta haft ýmsa heilsubætur.

2. Gefðu bólgueyðandi og andoxunarefni áhrif

Andoxunarefni-rík matvæli eru mikilvæg fyrir heilsuna, þar sem þau hjálpa til við að vernda frumurnar þínar gegn skemmdum sem annars gætu leitt til veikinda.

Einiberber eru rík af ilmkjarnaolíum og flavonoíðum sem virka sem öflug andoxunarefni og geta hjálpað til við að draga úr bólgu.

Ein tilraunaglasrannsókn greindi yfir 70 efnasambönd í einiberjum, en ilmolía, þar sem mónópenenar alfa-pínene, beta-pínene, myrcene, limonene og sabinene eru meirihlutinn. Öll bæta þau við sterk andoxunaráhrif olíunnar.

Rannsóknin leiddi í ljós að olían minnkaði frumuskemmdir í gerfrumum með því að auka virkni ensímanna katalasa, glútatíónperoxidasa og súperoxíð dismútasa. Meginhlutverk þessara ensíma er að vernda frumur gegn sindurskaða ().

Önnur tilraunaglasrannsókn sýndi að ilmkjarnaolía af einiberjum dró verulega úr bólgu í húðfrumum manna, áhrif sem vísindamenn rekja til mikils styrks olíunnar (8).

Einiberber eru einnig rík af flavonoids rutin, luteolin og apigenin, sem rannsóknarrör, dýrarannsóknir og menn hafa sýnt að geta virkað sem öflug andoxunarefni og bólgueyðandi efni (,,).

Einiberber innihalda ilmkjarnaolíur og flavonoids sem bjóða upp á andoxunarefni og bólgueyðandi áhrif.

3. Getur haft sykursýkiseiginleika

Einiberber voru notuð í hefðbundnum lækningaaðferðum til að meðhöndla sykursýki og nýlegar rannsóknir staðfesta að þau geta haft sykursýkiseiginleika.

Rannsókn á rottum með sykursýki kom í ljós að viðbót við einiberjaþykkni minnkaði verulega blóðsykur og aukið hjartavörn HDL (gott) kólesteról (12)

Að sama skapi kom fram í annarri rannsókn á sykursýkisáhrifum kínverskra einiberjaþykkni að það dró verulega úr blóðsykri, kólesteróli og þríglýseríðmagni hjá rottum með sykursýki ().

Vísindamenn telja að þessi sykursýkisáhrif séu vegna mikils styrkja andoxunarefna berjanna ().

Þrátt fyrir að þessar niðurstöður séu vænlegar er þörf á rannsóknum á mönnum til að staðfesta þennan mögulega heilsubót.

Sumar rannsóknir á nagdýrum benda til að einiberjaberjaútdráttur geti bætt blóðsykursgildi, þó að rannsóknir á mönnum skorti.

4. Gæti stuðlað að hjartaheilsu

Einiberber geta stuðlað að hjartaheilsu með því að bæta HDL (gott) kólesterólmagn og draga úr háum þríglýseríðmagni, svo og LDL (slæmt) og heildarkólesteról.

Rannsókn á rottum með sykursýki sýndi að meðhöndlun með einiberjum minnkaði heildarkólesterólgildi og þríglýseríð um 57% og 37%, í samanburði við samanburðarhóp ().

Önnur rotturannsókn leiddi í ljós að einiberjaber þykknaði einnig HDL (gott) kólesterólgildi (12).

Þótt rannsóknir á mönnum skorti sýna rannsóknir að borða ber er frábær leið til að draga úr áhættuþáttum hjartasjúkdóma ().

En þar til fleiri rannsóknir manna á áhrifum einiberja hafa á heilsu hjartans eru ekki þekktar hvort að borða þessi ber geti dregið úr hættu á hjartasjúkdómum.

Sumar dýrarannsóknir benda til þess að einberjaberjaútdráttur geti bætt áhættuþætti hjartasjúkdóms, en rannsóknir á mönnum vantar.

5. Sýklalyf og sveppalyf

Tilraunaglös og dýrarannsóknir sýna að einiber ber hafa öfluga bakteríudrepandi og sveppalyfandi eiginleika. Þetta er rakið til öflugra efnasambanda í olíu þeirra, þar með talið sabinene, limonene, myrcene og alfa- og beta-pinene ().

Í einni tilraunaglasrannsókninni sýndi ilmkjarnaolía af einiberjum sýkla- og sveppalyfjaáhrif gegn 16 tegundum af bakteríum, gerum, gerlíkum sveppum og húðfrumum, tegund sveppa sem vex á húðinni og veldur sjúkdómum eins og hringormi ().

Sterkasta sveppadrepandi aðgerðir áttu sér stað gegn húðfrumum, svo ogCandida tegundir, sem valda sveppasýkingum eins og munn- og gerasýkingum ().

Önnur tilraunaglasrannsókn leiddi í ljós að ilmkjarnaolía af einiberjum hindraði verulega virkni þriggja baktería sem geta valdið alvarlegum sýkingum hjá mönnum - M. gordonae, M. avium, og M. innanfrumna ().

Útdráttur úr berjunum getur einnig haft bakteríudrepandi áhrif gegn mörgum bakteríum, þar á meðal Campylobacter jejuni, sem oft valda matareitrun, og Staphylococcus aureus, baktería sem getur valdið sýkingum í húð, lungum og beinum (,,,).

Þó að ljóst sé að einiber ber hafi bakteríudrepandi og sveppalyfandi eiginleika er þörf á rannsóknum á mönnum til að kanna hvort hægt sé að nota útdrátt þeirra til meðferðar á sveppasýkingum eða bakteríusýkingum hjá fólki.

Tilraunaglös og dýrarannsóknir benda til þess að einiberjaberjaútdráttur hafi sterk bakteríudrepandi og sveppalyfandi áhrif. Hins vegar er þörf á rannsóknum á mönnum til að staðfesta þennan ávinning.

Notkun einiberja

Ólíkt öðrum berjum eru einiberber venjulega aðeins notaðir í litlu magni til að smakka matvæli - ekki borðað í stórum skömmtum.

Þeir hafa snarpsaman, furulíkan smekk, sem gerir þá að vinsælu innihaldsefni fyrir krydduppskriftir og drykkjað drykki.

Til dæmis eru einiberjum notuð til að bæta bragði við marineringa og kryddnudd og gefa gin einkennandi smekk.

Þeir eru almennt seldir þurrkaðir - annað hvort heilir eða mulnir - en einnig er hægt að kaupa ferskt.

Hafðu í huga að til eru margar gerðir einiberja og ekki allar ætar. Ber frá Juniperus communis eru oftast notaðar í matargerð ().

Ilmkjarnaolía af einiberjum er einnig notuð í ilmmeðferð og sögð vera róandi. Hafðu í huga að ekki ætti að taka inn ilmkjarnaolíur.

Að auki er hægt að kaupa einiberjate í tepokum eða búa til það heima með muldum einiberjum.

Skammtar og varúðarráðstafanir

Einiberjum og fæðubótarefnum er hægt að kaupa á netinu og í ákveðnum heilsubúðum.

Vegna þess að rannsóknir á mönnum skortir er óljóst hvaða skammtur er árangursríkastur til að uppskera lækningalegan ávinning þeirra.

Flest merki einiberja viðbótarefna mæla með að taka 1–6 grömm á dag, skipt í marga skammta.

Þessi fæðubótarefni eru ekki viðeigandi fyrir börn og konur sem eru barnshafandi ættu að forðast þær þar sem einiber eru talin örvandi í legi og geta valdið fósturláti í stórum skömmtum (23).

Fæðubótarefnin geta einnig haft samskipti við ákveðin lyf, svo sem þvagræsilyf og geðlyf.

Að auki fullyrða margar heimildir á netinu að einbein berjafæðubótarefni geti skaðað nýrun þín, þó engin gögn styðji þessar fullyrðingar.

Engu að síður, miðað við skort á rannsóknum á mönnum sem byggja á öryggi og skilvirkni þess að taka einiberjum, þá gæti verið best að velja aðra, vel rannsakaða náttúrulega meðferðarúrræði.

Í öllum tilvikum skaltu alltaf tala við heilbrigðisstarfsmann þinn áður en þú prófar nýtt viðbót.

Einiberber eru venjulega notaðir í litlum skömmtum til að bragðbæta uppskriftir og drykki. Ekki er mikið vitað um öryggi eða skilvirkni einiber viðbótarefna, þannig að það að velja annað, meira rannsakað val er líklega betri kostur.

Aðalatriðið

Einiberber eru vinsælt innihaldsefni í marineringum, kryddnudda og sérkokkteilum vegna arómatísks bragðs.

Sýnt hefur verið fram á að þykkni úr berjunum veitir marga heilsufarslega ávinning við rannsóknir á dýrum og tilraunaglösum. Það getur haft bólgueyðandi og andoxunarefni og dregið úr blóðsykursgildi og áhættuþáttum hjartasjúkdóma.

Vegna skorts á rannsóknum manna á hugsanlegum lyfjaáhrifum einiberja og fæðubótarefna þeirra er öryggi þeirra og virkni að mestu óþekkt.

Þess vegna er best að nota fersk eða þurrkað einiber ber í litlu magni sem matargerðarefni og velja meira rannsakaðan kost við viðbót við einiberjum.

Ef þú finnur ekki einiberjaafurðir á staðnum geturðu keypt þær á netinu:

• þurrkað
• ilmkjarnaolía
• te