Börn og ofnæmi fyrir matvælum: Hvað á að leita að
Efni.
- Hvaða matvæli koma af stað ofnæmi hjá börnum?
- Matarofnæmiseinkenni
- Hvenær á að fá neyðaraðstoð
- Matarofnæmi vs óþol: Hvernig á að greina muninn
- Hvað á að gera ef barnið þitt er með ofnæmi fyrir mat
Þekki táknin
Sérhver foreldri veit að börn geta verið vandlátur, sérstaklega þegar kemur að hollum mat eins og spergilkáli og spínati.
Samt er vandlátur ekkert að gera með því að sum börn hafna því að borða ákveðna rétti. Samkvæmt rannsóknum og fræðslu um ofnæmi fyrir matvælum er um það bil 1 af hverjum 13 börnum með ofnæmi fyrir að minnsta kosti einni fæðu. Um það bil 40 prósent þessara barna hafa fengið alvarleg, lífshættuleg viðbrögð.
Stóra vandamálið er að flestir foreldrar hafa ekki hugmynd um hvort börn þeirra eru með fæðuofnæmi fyrr en þau prófa matinn í fyrsta skipti og hafa viðbrögð. Þess vegna er mikilvægt fyrir foreldra - sem og kennara, barnapíur og alla aðra sem verja tíma með barninu - að vera vakandi fyrir einkennum um ofnæmi fyrir mat.
Hvaða matvæli koma af stað ofnæmi hjá börnum?
Þegar barn er með ofnæmi fyrir mat ofnæmir ónæmiskerfi þess og myndar mótefni við matinn eins og um vírus sé að ræða eða annan hættulegan erlendan innrásarmann. Þessi ónæmisviðbrögð eru það sem framleiðir ofnæmiseinkenni.
Algengustu fæðuofnæmiskveikjurnar hjá börnum eru:
- hnetur og trjáhnetur (valhnetur, möndlur, kasjúhnetur, pistasíuhnetur)
- kúamjólk
- egg
- fiskur og skelfiskur (rækja, humar)
- soja
- hveiti
Matarofnæmiseinkenni
Sannkennt fæðuofnæmi getur haft áhrif á öndun, þarma, hjarta og húð barnsins. Barn með fæðuofnæmi fær eitt eða fleiri af eftirfarandi einkennum innan nokkurra mínútna til klukkustundar eftir að hafa borðað matinn:
- þrengsli, nefrennsli
- hósti
- niðurgangur
- sundl, léttleiki
- kláði í kringum munninn eða eyru
- ógleði
- rauðir kláði í húðinni (ofsakláði)
- útbrot í kláða (exem)
- mæði, öndunarerfiðleikar
- hnerra
- magaverkur
- skrýtið bragð í munni
- bólga í vörum, tungu og / eða andliti
- uppköst
- blísturshljóð
Ung börn geta ekki alltaf skýrt einkenni sín með skýrum hætti, svo stundum þurfa foreldrar að túlka það sem barninu líður. Barnið þitt gæti verið með ofnæmisviðbrögð ef það segir eitthvað eins og:
- „Það er eitthvað fast í hálsinum á mér.“
- „Tungan mín er of stór.“
- „Það klæjar í munninn á mér.“
- „Allt snýst.“
Hvenær á að fá neyðaraðstoð
Sum börn fá alvarleg ofnæmisviðbrögð, kölluð bráðaofnæmi, til að bregðast við matvælum eins og hnetum eða skelfiski. Ef barnið þitt á erfitt með að anda eða kyngja eftir að hafa borðað eitthvað skaltu strax hringja í 911 til að fá neyðaraðstoð.
Merki um bráðaofnæmi eru meðal annars:
- brjóstverkur
- rugl
- yfirlið, meðvitundarleysi
- mæði, hvæsandi öndun
- bólga í vörum, tungu, hálsi
- vandræði að kyngja
- að verða blár
- veikur púls
Krakkar með alvarlegt fæðuofnæmi ættu alltaf að hafa sjálfsprautu með adrenalíni (adrenalín) ef þau fá viðbrögð. Bæði barnið og fólkið sem annast það ætti að læra að nota inndælingartækið.
Matarofnæmi vs óþol: Hvernig á að greina muninn
Að bregðast við tilteknum mat þýðir ekki endilega að barnið þitt sé með ofnæmi fyrir mat. Sum börn eru óþol fyrir ákveðnum mat. Munurinn er sá að fæðuofnæmi felur í sér ónæmiskerfi barnsins, en fæðuóþol byggist venjulega í meltingarfærum. Maturóþol er miklu algengara en fæðuofnæmi.
Matarofnæmi hefur tilhneigingu til að vera hættulegri. Barnið þarf venjulega að forðast móðgandi mat. Maturóþol er oft ekki eins alvarlegt. Barnið gæti mögulega borðað lítið magn af efninu.
Sem dæmi um mataróþol má nefna:
- Mjólkursykursóþol: Þetta á sér stað þegar líkaminn skortir ensímið sem þarf til að brjóta niður sykurinn í mjólk. Mjólkursykursóþol getur valdið einkennum eins og gasi, uppþembu og niðurgangi.
- Glúten næmi: Þetta gerist þegar líkami barnsins bregst við próteini sem kallast glúten í kornum eins og hveiti. Einkennin eru ma höfuðverkur, magaóþol og uppþemba. Þrátt fyrir að celiac sjúkdómur - alvarlegasta form glútennæmis - feli í sér ónæmiskerfið, eru einkenni þess venjulega miðlæg í þörmum. Celiac sjúkdómur getur haft áhrif á önnur kerfi líkamans en veldur ekki bráðaofnæmi.
- Næmi fyrir aukefnum í matvælum: Þetta gerist þegar líkami barns bregst við litarefnum, efnum eins og súlfítum eða öðrum aukefnum í matvælum. Einkenni eru útbrot, ógleði og niðurgangur. Súlfít geta stundum komið af stað astmakasti hjá einhverjum sem hefur astma og er viðkvæmur fyrir þeim.
Vegna þess að einkenni fæðuóþols eru stundum svipuð og ofnæmi fyrir mat getur það verið erfitt fyrir foreldra að greina muninn. Hér er leiðarvísir til að greina fæðuofnæmi frá óþoli:
Einkenni | Maturóþol | Fæðuofnæmi |
uppþemba, bensín | X | |
brjóstverkur | X | |
niðurgangur | X | X |
kláði í húð | X | |
ógleði | X | X |
útbrot eða ofsakláði | X | |
andstuttur | X | |
bólga í vörum, tungu, öndunarvegi | X | |
magaverkur | X | X |
uppköst | X | X |
Hvað á að gera ef barnið þitt er með ofnæmi fyrir mat
Ef þig grunar að barnið þitt sé með ofnæmi fyrir mat skaltu leita til barnalæknis eða ofnæmislæknis. Læknirinn getur greint hvaða matur veldur vandamálinu og hjálpað þér að þróa meðferðaráætlun. Barnið þitt gæti þurft lyf eins og andhistamín til að meðhöndla einkennin.