Sítrónur og sykursýki: Ættu þau að vera innifalin í mataræði þínu?

Efni.

• Yfirlit
• Getur fólk með sykursýki borðað sítrónur?
• Blóðsykursvísitala og sítrónur
• Sítrónuávaxtatrefjar og blóðsykur
• Sítrus og offita
• C-vítamín og sykursýki
• Aukaverkanir sítróna
• Taka í burtu

Yfirlit

Sítrónur eru ríkar af næringarefnum, þar á meðal:

• A-vítamín
• C-vítamín
• kalíum
• kalsíum
• magnesíum

Ein hrá sítróna án afhýðingarinnar í kring:

• 29 hitaeiningar
• 9 grömm af kolvetnum
• 2,8 grömm af matar trefjum
• 0,3 grömm af fitu
• 1,1 grömm af próteini

Þrátt fyrir þennan ávinning þarf samt að borða sumar matvæli varlega ef þú ert með sykursýki. Eru sítrónur ein þeirra? Lestu áfram til að læra hvernig sítrónur geta haft áhrif á þá sem búa við sykursýki og það sem þarf að hafa í huga.

Getur fólk með sykursýki borðað sítrónur?

Já, þú getur borðað sítrónur ef þú ert með sykursýki. Reyndar telja American Diabetes Association (ADA) sítrónur sem ofurfæði sykursýki.

Appelsínur eru einnig á ADA ofurfæðislistanum. Þótt sítrónur og appelsínur hafi um það bil sama magn af kolvetnum, þá er sítrónur með minni sykur.

Blóðsykursvísitala og sítrónur

Blóðsykursvísitala (GI) er vísbending um hvernig matvæli hafa áhrif á blóðsykursgildi. Það er mælt á kvarðanum frá 0 til 100, þar sem 100 er hreinn glúkósi. Því hærra sem meltingarvegur í matvælum er, því stærri er blóðsykurshækkunin.

Sítrónusafi, þegar hann er neytt ásamt mat með miklum meltingarvegi, getur hægt á umbreytingu sterkju í sykur og lækkar þannig meltingarvegi matarins.

Sítrónuávaxtatrefjar og blóðsykur

Þó auðveldara sé að gera með greipaldin og appelsínur en sítrónur og lime, þá er betra að borða allan ávextinn á móti því að drekka bara safann.

Þegar þú borðar ávextina færðu ávinninginn af trefjum ávaxtanna. Leysanleg trefjar geta hægt á frásogi sykurs í blóðrásina, sem getur hjálpað til við að koma á stöðugleika í blóðsykri.

Sítrus og offita

Samkvæmt rannsókn frá 2013 gætu lífvirkir þættir sítrusávaxta stuðlað að forvörnum og meðferð offitu.

Fólk með offitu er líklegra til að fá sykursýki vegna þess að aukinn þrýstingur er á getu líkamans til að nota insúlín á réttan hátt til að stjórna blóðsykri.

C-vítamín og sykursýki

Þótt þörf sé á meiri rannsóknum benda vísbendingar til þess að C-vítamín gæti haft jákvæð áhrif á sykursýki. Þetta segir rannsóknin:

• Lítið fannst að það að taka 1.000 milligrömm af C-vítamíni í sex vikur gæti hjálpað til við að draga úr hættu á sykursýki af tegund 2 sykursýki með því að lækka blóðsykur og blóðfitu.
• Rannsókn frá 2014 leiddi í ljós að þörfin fyrir C-vítamín viðbót gæti verið meiri hjá fólki með sykursýki.
• A lagði til að C-vítamínneysla í fæði gæti gegnt verndandi hlutverki við þróun sykursýki af tegund 2.

Aukaverkanir sítróna

Þrátt fyrir að sítrónur hafi marga heilsubætur eru nokkur atriði sem þarf að hafa í huga:

• Sítrónusafi er súr og getur eyðilagt tannglamal.
• Sítróna getur komið af stað brjóstsviða.
• Sítróna er náttúrulegt þvagræsilyf.
• Sítrónuhýði inniheldur oxalöt, sem umfram getur leitt til kalsíumoxalat nýrnasteina.

Ef þú finnur fyrir vægum neikvæðum aukaverkunum skaltu takmarka eða forðast neyslu sítróna og sítrónusafa. Leitaðu til læknisins varðandi alvarlegar aukaverkanir, svo sem nýrnasteina.

Taka í burtu

Með miklu magni af C-vítamíni og leysanlegum trefjum, auk lágs GI, geta sítrónur átt sæti í mataræði þínu, hvort sem þú ert með sykursýki eða ekki.

Ef þú ert með sykursýki og íhugar að auka sítrónuinntöku skaltu ræða við lækninn eða næringarfræðing til að ganga úr skugga um að það sé góð ákvörðun fyrir núverandi ástand þitt.