Þessar Matcha-gljáðu svörtu Sesam Bundt kökurnar eru fullkominn töff skemmtun

Efni.

• Matcha-gljáðar Black Sesam Bundt kökur
• Umsögn fyrir

Slepptu haltu sælgætiskorninu á þessu hrekkjavöku og veldu frekar hryllilegri, miklu ljúffengari skemmtun í staðinn. Hittu eftirrétt (vondu) draumanna þinna: Matcha-gljáðar Black Sesam Bundt kökur búnar til af Bella Karragiannidis, bloggara á bak við Ful-filled, fyrir SideChef eldunarforritið.

ICYMI, "goth matur" er svolítið hlutur núna. (Fyrir það fyrsta er allt það efla um virk kol. Í öðru lagi, skoðaðu goth matarfærslurnar sem taka yfir Instagram.) Andstæða ~glitrandi töfrandi einhyrninga~ straumsins sem sópaði að internetinu, þetta er djúpa, dökka, andskotans stefnan sem er kom rétt í tíma fyrir Halloween.

Bættu við jafn tísku (en samt nornagrænum) matcha til að þessi réttur teljist algerlega sem heilsufæði. (Hvað, matcha hefur tonn af heilsufarslegum ávinningi!) Þeytið þetta upp fyrir Halloween shindigið þitt, eða til að snarla til að komast í andann. (Og á meðan þú ert að því skaltu búa til fullt af öðrum hollum grænum uppskriftum með restinni af matcha.)

Matcha-gljáðar Black Sesam Bundt kökur

Undirbúningstími: 25 mínútur

Eldunartími: 20 mínútur

Heildartími: 45 mínútur

Gerir: 6 litlar Bundt kökur

Hráefni

Fyrir svart sesammauk

• 1/2 bolli ristuð svart sesamfræ
• 1/2 bolli hunang

Fyrir Bundt kökudeigið

• 1 msk smjör, brætt + 1 tsk svart kakóduft (til að smyrja og ryka Bundt kökuformið)
• 1 1/4 bollar alhliða hveiti
• 3 matskeiðar svart kakóduft
• 1 tsk lyftiduft
• 1/2 tsk salt
• 1/2 bolli ósaltað smjör, stofuhita
• 1/2 bolli sykur
• 1/4 bolli svart sesammauk
• 2 egg, stofuhita
• 2 tsk vanilludropar
• 2/3 bolli súrmjólk

Fyrir matcha gljáann

• 1 tsk Encha matreiðslu matcha
• 1/4 bolli þungur rjómi
• 4 únsur hvítt súkkulaði, saxað smátt

Leiðbeiningar

1. Fyrir svart sesammauk: Setjið svart sesamfræ í matvinnsluvél og vinnið þar til næstum öll fræin hafa verið maluð í duft. Bætið hunangi við svarta sesamduftið og haltu áfram að vinna þar til blandan breytist í þykkt deig.
2. Hitið ofninn í 350 ° F og útbúið mini Bundt kökuformið með því að pensla holurnar með bræddu smjöri og dusta þær síðan af svörtu kakódufti.
3. Í skál, þeyttu saman hveiti, svörtu kakódufti, lyftidufti og salti.
4. Blandið saman smjöri, sykri og svörtu sesammauki í skálinni með hrærivél (eða stórri skál með rafmagnshrærivél) á meðalhraða þar til það er fölt og rjómakennt.
5. Lækkið hraðann í lágan og bætið eggjum út í, einu í einu, hrærið vel saman eftir hvert egg. Bætið síðan vanilludropunum út í og ​​blandið þar til það er blandað.
6. Til skiptis er hveitiblöndunni og súrmjólkinni bætt út í þrjár viðbætur, hrært þar til það er bara blandað saman.
7. Hellið deiginu jafnt í holurnar á tilbúnu smá Bundt kökuforminu og bakið í 20 mínútur.
8. Látið kökurnar kólna á pönnunni í 5 mínútur, hvolfið síðan á grind til að kólna alveg.
9. Fyrir gljáa er fínhakkað hvítt súkkulaði sett í hitaþolna skál.
10. Sigtið matcha í pott, bætið við 2 msk af rjómanum og þeytið þar til það er fullkomlega slétt. Þeytið rjómann sem eftir er og hita blönduna yfir miðlungs hita, hrærið oft í þar til hún byrjar að sjóða. Takið blönduna af hitanum og hellið henni síðan yfir hakkað hvítt súkkulaði.
11. Leyfið heitum matcha kremi að bræða súkkulaðið aðeins og hrærið síðan þar til hvíta súkkulaðið er að fullu bráðið. Gljáa ætti að vera þykk, hellanleg samkvæmni. Setjið grindina með svörtu sesam Bundt kökunum yfir smjörpappír og hellið gljáa yfir kældar kökurnar. Leyfið gljáa að stífna áður en hún er borin fram.

Umsögn fyrir