Gæti þessi vinsæli, bitri drykkur haft græðandi völd?

Efni.

• Yfirlit
• Rekja rætur til hefðbundins kínverskra lækninga
• Bjór á dag heldur mjaðmarbrotum í burtu
• Við getum ekki horft framhjá öðrum heilsufarslegum ávinningi af bjór
• Það gæti hjálpað þér að sofa betur
• Það gæti hjálpað húðinni
• Þegar öllu er á botninn hvolft er bjór meira eins og viðbót, minna eins og meðferð
• DIY Bitters til að hjálpa meltingu

Yfirlit

Að ná til bruggs í lok langs dags er eitthvað af fornum athöfn.

Mörgum, frá 1400s munki til 80 ára Bruce Springsteen til mín og ef til vill þú, finnst það afslappandi að kreista streitu og kvíða vegna humla og áfengis.

Við hleðslu. Við tökum saman. Við höfum aðra umferð.

En ef þú ert einn af þessum „hoppi eða brjóstmynd“ örbjórgerðarfólki, dreypir eða drekkur, gæti hugsanlega haft ávinning langt umfram álagsléttir.

Humla, eða Humulus lupus, eru eitt af fjórum helstu innihaldsefnum í bjór.

Þetta eru þurrkuðu blómin sem bjóða upp á beiskan, næstum grösugan smekk. Þetta bragð getur orðið blómlegt eða suðrænt, byggt á fjölbreytni þeirra og hvers konar viðbótar innihaldsefnum í bjórnum, eins og malts.

Medical Daily greindi frá því að vegna mikils plöntuóstrógen innihalds, hafi humlar verið notaðir í jurtalyf síðan fyrir 1500 áratuginn.

Plöntuóstrógen eru efnasambönd sem finnast í plöntum sem hafa eiginleika svipaða hormóninu estrógeni þegar það er neytt. Plöntuóstrógen er að finna í mörgum matvælum og drykkjum, þ.mt sojabaunum og bjór.

Plöntuóstrógen hafa verið rannsökuð til notkunar í:

• koma í veg fyrir ákveðnar tegundir krabbameina
• efla hjartaheilsu
• bæta kynhvöt

Sumir velta jafnvel fyrir sér hvort humlar geti borið ábyrgð á bobbum kærastans þíns. En ég segi. Raunveruleg spurningin er, geta bjór verið lyf?

Rekja rætur til hefðbundins kínverskra lækninga

Vincent Caruso, kírópraktor í New Jersey, leitar til hefðbundinna kínverskra lækninga (TCM) til að fá ráðleggingar um notkun humla og byggs til lækninga.

Samkvæmt National Center for Complementing and Integrative Health, TCM er frá fyrstu dögum Taoism, fyrir um það bil 2.500 árum. Það er oft notað sem viðbót við heilsufar.

Án lyfjaverslunar í sjónmáli treysti fólk sér í jurtagarðinn sinn fyrir læknandi plöntur, sem einnig var bætt við hrísgrjónabrauðin.

Þar á meðal voru bólgueyðandi og krabbameinsbarnar plöntur eins og malurt og mugwort.

Caruso segir frá Healthline að taka vísbendingu um TCM og segja „Hops eru hjálplegar sem róandi lyf og eru notuð til að meðhöndla svefnleysi, þunglyndiseinkenni, taugaspennu og kvíða.

„Bygg getur einnig styrkt milta, hjálpað gallblöðru og afeitrað.“

Þess má geta að þessi áhrif voru sýnd í rannsóknarrannsóknum þar sem notaðar voru einbeittar humlar, ekki bjór.

Og þegar kemur að humlabjór eru amerískir brugghúsar með bakið á þér.

Amerískir humlar, sem eru einskonar bragðsterkir í andlitinu sterkir, finnast almennt í meiri styrk á Indlandi fölum ölum (IPAs) eða amerískum föleyjum.

Breweries flokka bjór með International Bitterness Units, eða IBU. IBU kvarðinn er á milli núlls og tæknilega óendanleika.

Minna bitur bandarískur sóknarmaður hvílir á milli 8 og 18 ÍBU. Tvöföld og þreföld IPA eru í um 120 IBU. Hefð er fyrir því að hærri IBU þýðir fleiri humla og í þessu tilfelli meiri ávinning.

Til að setja þetta í samhengi segja reynslumiklir bruggarar á homebrewtalk.com að þeir þurfi allt að 8 aura humla til að búa til 5 1/2 lítra af IPA eða American pale ale.

Léttari öl þarf eins fáa og 1 aura, sem er töluverður munur!

Bjór á dag heldur mjaðmarbrotum í burtu

Aftur á níunda áratugnum uppgötvuðu vísindamenn leifar af sýklalyfjum tetracýklíni hjá 1.600 ára gömlum nubískum mömmu.

Vitað er að tetrasýklín binst kalsíum áður en það er sett í beinin. Það er oft notað í beinþynningarmeðferð.

Líffræðilegi mannfræðingurinn George Armelagos sagði Seeker, sem sagði frá upprunalegu sögunni, „Þeir hafa ef til vill ekki vitað hvað tetracýklín var en þeir vissu vissulega að eitthvað lét þeim líða betur.“

Reyndar kenndi hann að þessi forni íbúi drakk bjór með sýklalyfjum frá 2 ára aldri.

Frekari rannsóknir frá International Journal of Endocrinology segja að nútíma bruggaður bjór sé hugsanlega til góðs fyrir beinvöxt, þar sem vitnað er í matarútgáfu kísils sem hugsanlega gagnleg til að auka beinþéttni hjá konum með beinþynningu eftir tíðahvörf.

Rannsókn frá 2009 á eldri körlum og konum kom í ljós að þéttni mjaðmalaga í mjöðm og hrygg var marktækt meiri hjá konum sem drukku yfir 2 drykki á dag af heildar áfengi, þar með talið bjór.

Þó nokkrar vísbendingar bendi til þess að hófleg áfengisneysla geti leitt til meiri steinefnaþéttni í beinum, getur mikil drykkja leitt til neikvæðra afleiðinga fyrir beinheilsu.

Til dæmis var gerð greining á heilsufarsskoðun 2017 þar sem meðal annars voru 3.312 konur eftir tíðahvörf.

Niðurstöðurnar sýndu að þrátt fyrir að konur sem neyttu lítið magn af áfengi skilgreint sem 2–3 sinnum á viku og 1–2 eða 5–6 glös á hverju sinni hafi hærri beinþéttni, þá voru konur sem flokkaðar voru sem þungadrykkir 1,7 sinnum meiri hætta á að þróa beinþynningu en ljósdrykkjufólk.

Mikil áfengisneysla hefur einnig verið tengd aukinni hættu á beinbrotum.

Við getum ekki horft framhjá öðrum heilsufarslegum ávinningi af bjór

Bjór er ekki bara tómur kaloría. Það er frekar einstök samsetning næringargilda, svo sem:

• andoxunarefni
• fosfór
• kalsíum
• kalíum
• mangan
• kalsíum
• flúor
• sílikon

Allt þetta gæti gert val þitt á bjór næringarríkara en meðaltal romm og kók.

Þrátt fyrir að bjór innihaldi nokkur næringarefni er mikilvægt að hafa í huga að bjór ætti aldrei að koma í stað matar.

Það er einnig mikilvægt að hafa í huga að það að drekka of mikið af bjór getur leitt til neikvæðra heilsufarslegra áhrifa, þ.mt umfram kaloríumotkun og næringarskortur.

Það gæti hjálpað þér að sofa betur

Eins og þú veist kannski, er svolítið algengt að líða svolítið augnaráð eftir nokkra hippabjór.

Rannsókn frá 2012 skoðaði áhrif óáfengra bjór með humlum. Vísindamenn komust að því að konur sem drukku óáfengan bjór með humlum með kvöldmatnum höfðu minnkaðan kvíða og betri svefngæði.

Hafðu í huga að bjórinn sem var notaður innihélt ekki áfengi. Sumar rannsóknir sýna að drykkja áfenga drykki, þar með talið bjór, getur haft neikvæð áhrif á bæði svefngæði og kvíða.

Það gæti hjálpað húðinni

Cindy Jones, PhD, snyrtivörur lífefnafræðingur hjá Colorado Aromatics, hefur utanaðkomandi nálgun við lækningalög - fyrir þau til að aðstoða stærsta líffæri okkar allra, húðina.

„Bjór, sem og huml, getur verið frábært efni fyrir húðvörur. Hops hefur bólgueyðandi eiginleika, svo og bólgueyðandi eiginleika, og þess vegna notum við Hop útdrætti í húðvörur, “segir hún.

Hvað ef bjór er leynivopnið ​​gegn öldrun sem við höfum leitað að í alla tíð?

„Malt sem finnast í bjórflögnun, stöðugar kollagen og elastín, bætir örrásina og kemur í veg fyrir ótímabæra öldrun húðar. Gerið sem finnst í bjór er ríkt af B-vítamínum, sem hjálpa til við að raka húðina, “segir Jones.

En þessi ávinningur snýst allt um útvortis notkun. Jones hefur gaman af því að fara á staðbundnar ör brugghús fyrir að kenna bjóráhugamönnum um ávinning bjórs fyrir húðina, þar á meðal hvernig á að gera DIY bjór andliti.

Þótt sumir húðverndarsérfræðingar mæli með staðbundinni meðferð með bjór vantar rannsóknir sem styðja þessa framkvæmd.

Það sem meira er, að drekka áfenga drykki eins og bjór getur í raun skaðað heilsu húðarinnar og jafnvel flýtt fyrir öldrun andlitsins.

Þegar öllu er á botninn hvolft er bjór meira eins og viðbót, minna eins og meðferð

Auðvitað, áfengi er erfiður dýri, viðeigandi að drukkna lækningaeiginleika með ofskömmtun. Það er fín lína á milli hófsemi og að drekka of mikið, svo það er best að halda sig við leiðbeiningar:

• einn drykkur á dag fyrir konur
• tveir drykkir á dag fyrir karla

Fyrir bjór er einn drykkur 12 vökva aura.

„Að taka of mikið af öllum anda, jafnvel þó að það hafi innihaldsefni sem geta aukið virkni líffærakerfa okkar, getur verið verulegt holræsi í lifur.

„Það getur leitt til skerðingar á heilsu okkar og líðan,“ minnir Dr. Caruso okkur.

Svo meðhöndla bjór eins og þú myndir. Fylgdu fyrirmælum læknisins og haltu þig við ráðlagðan skammt.

DIY Bitters til að hjálpa meltingu

Allison Krupp er bandarískur rithöfundur, ritstjóri og skáldsagnahöfundur. Milli villtra, fjölþjóðlegra ævintýra er hún búsett í Berlín, Þýskalandi. Skoðaðu vefsíðu hennar hér.