Sinnepslauf og fræ: ávinningur og hvernig á að neyta

Efni.

• Hvernig skal nota
• Þjappa með sinnepsfræi
• Heimagerð og holl sinnepssósa
• Aukaverkanir
• Frábendingar

Sinnepsplöntan er með laufþakin litlum skinn, litlum klösum af gulum blómum og fræ hennar eru lítil, hörð og dökk.

Sinnepsfræ er hægt að nota sem kryddblöndur og til að bæta heimilismeðferð við gigtarverkjum og berkjubólgu. Vísindalegt nafn þess er Brassica nigra, Sinapis albaog hægt að kaupa í heilsubúðum, sumum stórmörkuðum og á götumörkuðum.

Helstu kostir heilsu sinneps eru ma:

• Hreinsaðu lifur;
• Stuðla að meltingu;
• Berjast gegn höfuðverk;
• Berjast gegn flensu, kvef;
• Styrkja ónæmiskerfið;
• Létta hálsbólgu;
• Berjast við krampa;
• Berjast gegn matarlyst;
• Létta vöðva, gigtarverki og marbletti;

Þessir kostir tengjast eiginleikum þess: meltingarvegur, þvagræsilyf, örvandi blóðrás, hægðalyf, fordrykkur, andstæðingur-bakteríur, sveppalyf, sviti, gigtarlyf og styrkjandi.

Hvernig skal nota

Hlutarnir sem notaðir eru eru sinnepsfræ og lauf. Læknisfræðilega er hægt að búa til fuglakjöt með þessum fræjum.

Þjappa með sinnepsfræi

Innihaldsefni

• 110 g af muldu sinnepsfræi
• hreinn klút

Undirbúningsstilling

Hnoðið sinnepsfræið með pestli og bætið við 2 matskeiðar af volgu vatni ef nauðsyn krefur, þar til það myndast hafragrautur. Dreifðu síðan þessum fuglakjötum yfir grisju eða hreinum klút og láttu það liggja í 15 mínútur á viðkomandi svæði ef um er að ræða gigt. Þvoið síðan vandlega og berið rakakrem á svæðið til að koma í veg fyrir ertingu í húð. Ef um berkjubólgu er að ræða skaltu bera fuglakjötið yfir bringuna, ekki leyfa meira en 5 mínútur.

Skoðaðu aðra lyfjafræðilega leið til að nota sinnepsfræ: Heimilisúrræði við gigt.

Önnur vinsælari leið til að neyta sinneps er í gegnum sinnepsósu, sem auðvelt er að finna í stórmörkuðum. Hins vegar ætti ekki að neyta þessarar sósu í miklu magni, því hún getur verið mjög kalorísk og stuðlað að þyngdaraukningu.

Heimagerð og holl sinnepssósa

Til að útbúa heimabakaða og hollari sinnepsósu þarftu:

Innihaldsefni

• 5 matskeiðar af sinnepsfræi
• 100 ml af hvítvíni
• kryddið eftir smekk með salti, svörtum pipar, hvítlauk, estragoni, papriku eða öðru sem þú vilt

Undirbúningsstilling

Leggið sinnepsfræið í bleyti í hvítvíninu og þeytið síðan í blandara eða hrærivél þar til þú færð slétt líma. Kryddaðu síðan með uppáhalds kryddunum þínum.

Aukaverkanir

Stórir skammtar af sinnepsfræjum geta verið eitraðir og valdið uppköstum, magabólgu, kviðverkjum og mikilli ertingu í slímhúð eða húð. Forðist snertingu við augu.

Frábendingar

Sinnep er ekki ætlað einstaklingum með meltingarfærasjúkdóma. Ef um er að ræða viðkvæma húð, forðastu að nota grjónagraut með sinnepsfræi.