Nýju matvælin sem berjast gegn sjúkdómum

Efni.

• Umsögn fyrir

Bætt matvæli eru allsráðandi. Hér eru nokkur sérfræðiráð til að fara með í kassann og hvað á að skilja eftir á hillunni.

Matur með Omega-3 fitusýrum

Það eru þrjár megingerðir af þessari fjölómettaðri fitu - EPA, DHA og ALA. Tvær fyrstu finnast náttúrulega í fiski og lýsi. Sojabaunir, kanolaolía, valhnetur og hörfræ innihalda ALA.Nú í: Smjörlíki, egg, mjólk, ostur, jógúrt, vöfflur, morgunkorn, kex og tortillaflögur.

Það sem þeir gera: Kraftmikil vopn gegn hjartasjúkdómum, omega-3 fitusýrur hjálpa til við að lækka blóðþrýsting, stjórna bólgum inni í slagæðaveggjum sem geta leitt til stíflu og stjórna hjartslætti. Að auki eru þau mikilvæg fyrir heilastarfsemi og hjálpa til við að koma í veg fyrir þunglyndi.

Á maður að bíta? Flest mataræði kvenna pakkar nóg af ALA en aðeins 60 til 175 milligrömm af DHA og EPA daglega-ekki nærri því nóg. Feitur fiskur er besta leiðin til að auka neyslu þína vegna þess að hann er einbeittasta uppspretta omega-3s auk þess að vera lágt í kaloríum, próteinríkt og ríkt af steinefnum sinki og seleni. En ef þú borðar ekki fisk, eru styrktar vörur góð staðgengill. Þú getur líka nýtt þér þessar styrktar vörur ef þú ert barnshafandi eða með barn á brjósti, sérstaklega ef morgunkvilla gerir fiskinn minna aðlaðandi en venjulega. Að auka inntöku EPA og DHA gæti hjálpað til við að koma í veg fyrir fylgikvilla á meðgöngu eins og fyrirbura og háan blóðþrýsting. Omega-3 geta einnig aukið greindarvísitölu barna sem fá hana úr brjóstamjólk.

Hvað á að kaupa: Leitaðu að vörum með viðbættu DHA og EPA sem þú getur skipt út fyrir annan hollan mat í mataræðinu. Eggland's Best omega-3 egg (52 mg af DHA og EPA samanlagt í eggi), Horizon Organic Reduced Fat Milk Plus DHA (32 mg í bolla), Breyers Smart jógúrt (32 mg DHA í 6 únsu öskju) og Omega Farms Monterey Jack Ostur (75 mg af DHA og EPA samanlagt á eyri) passar allt við reikninginn. Ef þú sérð vöru sem státar af nokkur hundruð milligrömmum omega-3s skaltu athuga merkimiðann vandlega. Það er líklega búið til með hör eða annarri uppsprettu ALA og líkaminn þinn mun ekki geta notað meira en 1 prósent af omega-3 úr því.

Matur með fýtósterólum

Örlítið magn af þessum plöntusamböndum er að finna náttúrulega í hnetum, olíum og afurðum.

Nú í: Appelsínusafi, ostur, mjólk, smjörlíki, möndlur, smákökur, muffins og jógúrt

Hvað þeir gera: Hindra frásog kólesteróls í smáþörmum.

Á maður að bíta? Ef LDL (slæmt kólesteról) stig þitt er 130 milligrömm á desílítra eða hærra mælir National Cholesterol Education Program bandarískra stjórnvalda með því að bæta við 2 grömmum af fýtósterólum í mataræðið daglega-magn sem er nánast ómögulegt að fá úr mat. (Til dæmis þyrfti 11? 4 bolla af maísolíu, eina ríkustu uppsprettuna.) Ef LDL kólesterólið þitt er 100 til 129 mg/dL (aðeins yfir ákjósanlegu stigi) skaltu hafa samband við lækninn. Passaðu þig alveg ef þú ert þunguð eða með barn á brjósti, þar sem vísindamenn hafa ekki ákveðið hvort auka steról séu örugg á þessum tímum. Af sömu ástæðu, ekki gefa börnum sterólbættar vörur.

Hvað á að kaupa: Finndu einn eða tvo hluti sem þú getur auðveldlega skipt út fyrir mat sem þú ert líklegri til að neyta daglega til að forðast að borða auka kaloríur. Prófaðu Minute Maid Heart Wise appelsínusafa (1 g steról á hvern bolla), Benecol dreifingu (850 mg steróla á matskeið), Cheddar með litla fitu (660 mg á eyri) eða Promise Activ Super-Shots (2 g á 3 aura) . Til að fá sem mestan ávinning, skiptu 2 grömmunum sem þú þarft á milli morgunverðar og kvöldverðar. Þannig hindrar þú frásog kólesteróls við tvær máltíðir í stað einni.

Matur með probiotics

Þegar lifandi er virkri ræktun gagnlegra baktería bætt í matvæli sérstaklega til að gefa þeim heilsuuppörvun-ekki bara til að gerja vöruna (eins og með jógúrt)-þau eru kölluð probiotics.

Nú í: Jógúrt, frosin jógúrt, morgunkorn, smoothies á flöskur, ostur, orkustykki, súkkulaði og te

Hvað þeir gera: Probiotics hjálpa til við að koma í veg fyrir þvagfærasýkingar og halda meltingarkerfinu ánægjulegu, hjálpa til við að draga úr og koma í veg fyrir hægðatregðu, niðurgang og uppþembu. Probiotics geta hindrað vöxt E. coli í þvagfærum og dregið úr sýkingarhættu. Aðrar rannsóknir benda til þess að probiotics efli ónæmiskerfið og hjálpi til við að koma í veg fyrir kvef, flensu og aðrar vírusar.

Ættir þú að bíta? Sérfræðingar segja að flestar konur gætu haft gott af því að borða probiotics sem fyrirbyggjandi aðgerð. Ef þú ert með magavandamál er það enn meiri hvatning til að neyta þeirra. Fáðu einn til tvo skammta á dag.

Hvað á að kaupa: Leitaðu að vörumerki jógúrt sem inniheldur menningu umfram þá tvo sem þarf fyrir gerjunarferlið - Lactobacillus (L.) bulgaricus og Streptococcus thermophilus. Þeir sem hafa greint frá magaróandi ávinningi eru Bifidus regularis (eingöngu Dannon Activia), L. reuteri (aðeins í Stonyfield Farm jógúrt) og L. acidophilus (í Yoplait og nokkrum öðrum innlendum vörumerkjum). Ný tækni þýðir að hægt er að bæta probiotics við geymsluþolnar vörur eins og korn og orkustangir (Kashi Vive korn og Attune stangir eru tvö dæmi), sem eru góðir kostir sérstaklega ef þér líkar ekki jógúrt. En vertu á varðbergi gagnvart fullyrðingum um menningu í frosinni jógúrt; probiotics lifa kannski ekki mjög vel af frystingarferlinu.

Matur með útdrætti úr grænu tei

Þessir útdrættir eru fengnir frá koffínlausu grænu tei og innihalda öflug andoxunarefni sem kallast katekín.

Nú í: Næringarstangir, gosdrykkir, súkkulaði, smákökur og ís

Það sem þeir gera: Þessi andoxunarefni berjast gegn krabbameini, hjartasjúkdómum, heilablóðfalli og öðrum alvarlegum heilsufarsvandamálum. Japanskir ​​vísindamenn komust að því að konur sem drukku þrjá til fjóra bolla af grænu tei á dag minnkuðu hættuna á að deyja af hvaða læknisfræðilegu orsökum sem er um 20 prósent. Sumar snemma rannsóknir benda til þess að grænt te eykur efnaskipti, en frekari rannsókna er þörf.

Ættir þú að bíta? Engin styrkt vara mun gefa þér fleiri katekín en bolla af grænu tei (50 til 100 mg), og það þarf miklu meira en það til að uppskera. En ef styrktar vörur koma í stað minna en heilbrigt matvæla sem þú borðar venjulega, þá er þess virði að hafa þær með.

Hvað á að kaupa: Tzu T-Bar (75 til 100 mg af katekínum) og Luna Berry Granatepli te kökur (90 mg af katekínum) eru heilbrigðir valkostir við snakk sem þú getur nú þegar verið að nöldra í.

Umsögn fyrir