5 ástæður fyrir því að ég fór mjólkurlaust - og 7 daga máltíðaráætlunin sem hjálpaði mér að gera það

Efni.

• 1. Unglingabólur
• 2. Melting
• 3. Þyngdartap
• 4. Skjaldkirtill
• 5. Candida

Hvað gerist þegar persónulegur matreiðslumaður og sjálfumtalaður matgæðingur ákveður að skurða mjólkurvörur? Ein kona útskýrir af hverju hún kvaddi loks Camembert og rjóma - {textend} og uppgötvaði skemmtilega óvart.

Heilsa og vellíðan snertir okkur hvert öðru. Þetta er saga eins manns.

Sem ung árþúsund sem býr í New York borg hefur verið hægara sagt en gert að borða vel og forgangsraða heilsu minni.

Hvort sem ég var að grípa pizzusneið seint á kvöldin eða vera inni með lítra af Ben og Jerry, þá setti ég mig ekki alltaf í fyrsta sæti eins og ég vissi að ég ætti að gera. Þrátt fyrir að vera vegan veitingahúsaeigandi, einkakokkur og sjálfumtalaður matgæðingur átti ég í erfiðleikum með mat.

Að lokum áttaði ég mig á því að ég horfi til matar til að viðhalda heilsu minni, hamingju minni og lífsviðurværi. Ég komst að því að hafa betri skilning á því sem ég setti í líkamann hjálpaði mér að lokum að mynda betra samband við heilsuna - {textend} og mat almennt.

Sem er hvernig ég ákvað að hætta við mjólkurvörur.

Dæmigerð viðbrögð þegar einhver er sagt að útrýma einhverju úr mataræði sínu - {textend} eitthvað sem hann elskar - {textend} eru oft vonbrigði og afneitun. Matarvenjur okkar eru svo rótgrónar og endurbætur á þessum venjum geta verið krefjandi, en það hvernig við höndlum þá áskorun er það sem hjálpar okkur að þroskast.

Síðasta árið hætti ég að borða mjólkurvörur. Ég afsalaði mér ástkæra Ben og Jerry!

Var það erfitt? Það krafðist nokkurrar reynslu og villu, en var ekki nærri eins erfitt og þú gætir búist við. Var það þess virði? Algerlega. Ég hef séð verulegar breytingar á húð minni, hári, meltingu, skapi, heildarorku og jafnvel þyngd. Mjóu gallabuxurnar mínar eru að þakka mér - {textend} ásamt öllum líkamshlutum.

Hér eru fimm lykilástæður sem ég ákvað að skipta yfir í mjólkurlaust mataræði. Og ef þú hefur áhuga á að gera rofann sjálfur hef ég látið 7 daga mjólkurlausa máltíðaráætlunina mína niður að hlaða niður, fyllt með dýrindis uppskriftum og öllu sem þú þarft til að koma þér af stað!

1. Unglingabólur

Ég hef verið með unglingabólur í mörg ár. Síðan ég var mjólkurlaus hefur húðin aldrei verið tærari. Unglingabólur er bólguástand. Olía festist í svitahola og veldur því að bakteríur vaxa í eggbúunum. Það veldur síðan bólgu, sem breytist í unglingabólur.

Mjólkurvörur eru aðal orsök olía í líkamanum og hjálpar bólgu að vaxa. Margir þættir geta aukið unglingabólur - {textend} mjólkurvörur eru ekki alltaf orsökin. Tilraunir með mataræði er þess virði að prófa og ferð til húðlæknis getur einnig hjálpað til við að útiloka alvarlegri mál.

2. Melting

Meltingin mín varð miklu stöðugri - {textend} ekki lengur uppþemba eða svakaleg vandamál í þörmum. Þegar líkami þinn getur ekki brotið niður mjólkursykur, eru gas og uppþemba oft afleiðingin. Ef þú neytir of mikils laktósa getur það bólgnað í þörmum og niðurgangur getur myndast.

Ráð: Ekki kaupa ógerlega gerilsneyddan mjólk sem verður aldrei slæmur. Það er ekki eðlilegt og líklega ekki eitthvað sem þú vilt setja í líkama þinn.

3. Þyngdartap

Að útrýma mjólkurvörum getur hjálpað til við þyngdartap. Mjólk, venjuleg jógúrt og aðrar ósykraðar mjólkurafurðir innihalda laktósa, náttúrulegan sykur, en aðrar mjólkurafurðir geta innihaldið viðbættan sykur.

Ef þú ert að reyna að missa þrjóska magafitu getur það virkilega hjálpað að útrýma öllum sykri. Þó að þyngdartap hafi ekki verið persónulegt heilsumark fyrir mig, þá er ég nú dagur 4 án sykurs.

4. Skjaldkirtill

Mjólkurafurðir eru slímmyndandi og prótein í mjólkurvörum hefur reynst auka bólgu í mikilvægum líkamshlutum eins og skjaldkirtli og meltingarvegi.

Síðan ég skoraði mjólkurvörur, hef ég tekið eftir framförum í efnaskiptum og orkugildum - {textend} sem bæði geta tengst heilsu skjaldkirtils. Ég drekk líka daglega ferskan kreistan sellerísafa á fastandi maga til að gera líkamann alkalískan og sem fyrirbyggjandi aðgerð vegna skjaldkirtilsmála.

5. Candida

Mjólkurvörur eru meðal matvæla sem ber að forðast ef þú ert með eða ert í áhættu fyrir Candida ofvöxtur. Mjólkurvörur hafa verið, sem geta stuðlað að vexti óheilbrigðra þörmabaktería sem tengjast sumum langvinnum sjúkdómum eða sjúkdómum þar á meðal lekum þörmum.

Mjólkin sem við neytum er gerilsneydd og einsleit og tilbúnum vítamínum er venjulega bætt við. Þessi óeðlilegu aukaefni geta valdið gervöxtum tengdum Candida. Bólguvaldandi matvæli eins og mjólkurvörur - {textend} þegar þau valda vandamálum í meltingarvegi - {textend} geta leitt til niðurgangs, höfuðverkja og þreytu.

Að lokum nokkrar ábendingar um hvernig ég fór í gegnum það að skurða mjólkurvörur á meðan ég nærði líkama minn og leyfði mér að njóta dýrindis matar.

• Finndu mjólkurlausar útgáfur af uppáhalds matnum mínum. Það er auðveldara en nokkru sinni fyrr að finna mjólkurlausar vörur í flestum verslunum - {textend} og sem einkakokkur er einn af eftirsóttustu matseðlinum sem ég útbúa mjólkurlaus, svo ég var þegar notaður í nokkrar skapandi uppskriftir.
• Halda opnum huga. Sumir af eftirlætisviðskiptum viðskiptavina minna en mjólkurvörur eru blómkálspizzaskorpa, kasjúhnetaostur og möndlumjólk. Ef þú ert ekki viss um hvernig á að borða einhvern af þínum uppáhalds matvælum án mjólkurafurða skaltu prófa eina eða tvær litlar breytingar fyrst - {textend} eins og möndlumjólk á granólunni þinni - {textend} og síðan smám saman að koma áberandi hlutunum inn. Þú verður hissa á hversu ljúffengir margir af þessum valkostum eru.
• Innifalinn næringarríkur matur. Að bæta matvælum eins og spergilkáli, grænkáli, túnfífilsgrænum og spínati í daglegt mataræði getur hjálpað til við að viðhalda helstu næringarefnum sem líkami þinn þarfnast, eins og D-vítamín, kalsíum og prótein. Það er nóg af öðrum matvælum en mjólkurvörum sem við getum neytt til að veita nauðsynleg næringarefni. Reyndar geta aðeins þrjár hnetur á dag hjálpað til við að gera líkamann alkalískan og róa óæskilega bólgu.

Mundu bara að það að fara yfir í mjólkurlaust mataræði getur verið eins smám saman og þú vilt vegna heilsu þinnar og lífsstíls. Ef þér líkar að hoppa fyrst inn með báðar fætur eins og ég hef tilhneigingu til að gera, þá eru hér nokkrar eldhússkipti sem ég gerði og mæli með:

• Ditch kúamjólk og birgðir ísskáp þinn með möndlumjólk eða kókosmjólk. Vertu viss um að þeir séu ósykraðir ef þú vilt forðast að bæta við sykri.
• Svo sárt sem þetta kann að vera, hentu öllum ís út. Prófaðu hollari valkost eins og So Delicious eða Halo Top möndlumjólkurís.
• Birgðir á næringargeri. Það er náttúrulega lítið af natríum og kaloríum, auk þess sem það er fitulaust, sykurlaust, glútenlaust og vegan.
• Fella hnetur eins og kasjúhnetur og paraníuhnetur til að hjálpa við nauðsynlegt prótein.
• Hlaðið upp uppáhalds ferskum ávöxtum og grænmeti - {textend} alltaf!
• Fyrir alla ostaunnendur mína: Prófaðu hráan cashewost sem er ekki aðeins næringarefnapakkaður heldur kaloríuvænn líka.
• Og síðast en ekki síst, persónulegi uppáhalds hluturinn minn: Hafðu mikið af kókosvatni við höndina til að vökva allan daginn.

Ostur er oft erfiðasta fórnin fyrir fólk sem gefur upp mjólkurvörur. Það er hversdagslegur fastur liður og matur eins og pestó með parmesan, ostur paninis, rjómalöguð ricotta lasagna og hin alltaf vinsæla pizza gerir það meira í maganum á okkur en við viljum viðurkenna. En íhugaðu mögulega heilsufarslegan ávinning áður en þú segir: „Ég get ekki gefist upp á osti!“

Með smá matarundirbúningi og nokkrum skapandi skiptunum verður það áreynslulaust. Og samkvæmt minni reynslu er það þess virði.

Mundu bara, talaðu við lækni áður en þú ferð mjólkurlaus. Mjólkurvörur eru mikilvægar fyrir heilsu beina og bjóða upp á mörg næringarefni sem eru lífsnauðsynleg fyrir heilsu og viðhald líkamans. Næringarfræðingur eða læknir gæti hjálpað þér að ákveða hvað hentar þér best.

Ef þú hefur áhuga á að skurða mjólkurvörur, hef ég búið til 7 daga mjólkurlausa máltíðaráætlun til að gera það ofur auðvelt. Sækja hér.

Julia Chebotar er náttúrufræðikennari, kokkur, heilsuþjálfari og vellíðunarfræðingur. Hún telur að heilbrigður lífsstíll snúist um jafnvægi og hvetur viðskiptavini sína til að neyta lífrænna og árstíðabundinna lifandi afurða. Julia hjálpar viðskiptavinum að skapa venjur sem hafa mikil áhrif á heilsu, þyngd og orku. Tengstu henni á henni vefsíða,Instagram, og Facebook.