Hvítlaukur lækkar kólesteról og háan blóðþrýsting

Efni.

• Næringarupplýsingar og hvernig á að nota
• Hvernig á að nota hvítlauk til að vernda hjartað
• Hvítlauksvatn
• Hvítlaukste
• Uppskrift af hvítlauksbrauði

Hvítlaukur, sérstaklega hrár hvítlaukur, hefur verið notaður um aldir sem krydd og sem lyfjamatur vegna heilsufarslegs ávinnings þess, sem er:

• Berjast gegn kólesteróli og hátt þríglýseríð, til að innihalda allicin;
• Lækkaðu blóðþrýsting, vegna þess að það slakar á æðar;
• Koma í veg fyrir segamyndun, fyrir að vera ríkur í andoxunarefnum;
• Verndaðu hjartað, til að lækka kólesteról og æðar.

Til að ná þessum ávinningi ættirðu að neyta að minnsta kosti 4 g af ferskum hvítlauk á dag eða 4 til 7 g af hvítlauk í hylkjum, þar sem það missir áhrif sín þegar það er notað sem viðbót.

Næringarupplýsingar og hvernig á að nota

Eftirfarandi tafla sýnir næringarsamsetningu 100 g af ferskum hvítlauk.

Hvítlaukur er hægt að nota sem krydd fyrir kjöt, fisk, salöt, sósur og meðlæti eins og hrísgrjón og pasta.

Að auki er mikilvægt að muna að hrár hvítlaukur er öflugri en soðinn, að ferskur hvítlaukur er öflugri en gamall hvítlaukur og að hvítlauksuppbót hefur ekki eins mikla ávinning og náttúruleg neysla þeirra. Auk hvítlauks hjálpar neysla engifer daglega einnig við lækkun á háum blóðþrýstingi.

Hvernig á að nota hvítlauk til að vernda hjartað

Til að vernda hjartað ætti að nota ferskan hvítlauk sem er hægt að bæta við sem krydd fyrir matargerð, setja í vatn eða taka sem te.

Hvítlauksvatn

Til að undirbúa hvítlauksvatnið skaltu setja 1 negulinn af muldum hvítlauk í 100 ml af vatni og láta blönduna sitja yfir nótt. Þetta vatn ætti að neyta á fastandi maga til að hjálpa til við að hreinsa þarmana og draga úr kólesteróli.

Hvítlaukste

Te ætti að vera búið til með 1 hvítlauksgeira fyrir hverja 100 til 200 ml af vatni. Hakkað eða mulið hvítlauk ætti að bæta við í sjóðandi vatni í 5 til 10 mínútur, taka það af hitanum og drekka heitt. Til að bæta bragðið er hægt að bæta engiferpípu, sítrónudropum og 1 tsk hunangi í teið.

Uppskrift af hvítlauksbrauði

Innihaldsefni

• 1 msk ósaltað mjúkt smjör
• 1 msk létt majónes
• 1 kaffiskeið af hvítlauksmauki eða ferskum hvítlauk, saxaður eða maukaður
• 1 teskeið af smátt skorinni steinselju
• 1 klípa af salti

Undirbúningsstilling

Blandið öllu innihaldsefninu þar til það verður að líma, dreifið á brauðin og vafið í álpappír áður en það er tekið í meðalofninn í 10 mínútur. Fjarlægðu filmuna og láttu standa í 5 til 10 mínútur til að brúna brauðið.

Horfðu á eftirfarandi myndband og sjáðu meiri heilsufar af hvítlauk: