Hvað er ketosis, einkenni og heilsufarsleg áhrif þess

Efni.

• Einkenni ketósu
• Er ketósa og ketónblóðsýring það sama?
• Heilsufarsleg áhrif ketósu
• Ketógen mataræði

Ketosis er náttúrulegt ferli í líkamanum sem miðar að því að framleiða orku úr fitu þegar ekki er nægur glúkósi í boði. Þannig getur ketósa gerst vegna fastandi tíma eða sem afleiðing af takmörkuðu og lágu kolvetnismataræði.

Í fjarveru glúkósa, sem er aðal orkugjafi líkamans, byrjar líkaminn að framleiða ketón líkama sem orkugjafa, sem eru afleiðingar eyðileggingar fitufrumna. Þessir ketón líkamar eru fluttir til heila og vöðva, þannig að líkaminn geti starfað rétt.

Eitt einkennandi og leiðbeinandi einkenni þess að viðkomandi sé í ketósu er andardrátturinn, sem fer til dæmis að vera með lykt eins og aseton, sem getur gerst á föstu eða þegar ketógen mataræði er framkvæmt.

Einkenni ketósu

Einkenni ketósu geta verið mismunandi eftir einstaklingum og hverfa venjulega eftir nokkra daga. Helstu einkenni þess að lífveran er í ketósu eru:

• Andardráttur með málmbragði eða slæmum andardrætti, kallað hálskirtli;
• Aukin þvaglöngun;
• Aukinn þorsti;
• Minnkað hungur;
• Höfuðverkur;
• Ógleði;
• Veikleiki.

Staðfesting á ketósu er hægt að gera með því að meta magn ketóna í þvagi og blóði, aðallega. Tilvist ketóna í þvagi er hægt að mæla með hefðbundnu þvagprófi með því að breyta lit á borða sem notaður er í þessu prófi. Þrátt fyrir að vera hraðari getur styrkur ketóna í þvagi verið breytilegur eftir vökvastiginu og getur gefið falskt jákvæðar niðurstöður þegar viðkomandi er ofþornaður eða rangar neikvæðar niðurstöður þegar viðkomandi drekkur mikið vatn .

Þannig er besta leiðin til að staðfesta ketósu með blóðprufu, þar sem litlu magni af blóði er safnað, sent til rannsóknarstofu og styrkur ketónlíkama er mældur. Ketosis er venjulega haft í huga þegar styrkur ketóna í blóði er yfir 0,5 mmól / L.

Þrátt fyrir að vera nákvæmari er blóðprufan ágeng, hún er aðeins mælt með því að fylgjast með fólki með sykursýki sem ekki er bætt. Í öðrum aðstæðum er hægt að meta ketósu með því að skoða þvag eða nota sérstakt borða til að mæla ketónlíkama í þvagi.

Er ketósa og ketónblóðsýring það sama?

Þrátt fyrir að einkennast af tilvist ketóna í blóði, í ketónblóðsýringu, þá kemur aukningin í ketón líkama út af einhverjum sjúkdómi, en ketosis er náttúrulegt ferli.

Ketónblóðsýring er venjulega tengd sykursýki af tegund I, þar sem líkaminn byrjar að framleiða ketón líkama vegna þess að glúkósi minnkar í frumunum til að reyna að búa til orku. Umframframleiðsla ketónlíkama leiðir til lækkunar á sýrustigi blóðs, ástand sem kallað er sýrublóðsýring, sem getur leitt til dás og jafnvel dauða þegar það leysist ekki. Skilja hvað er og hvernig er meðferð við ketónblóðsýringu í sykursýki.

Heilsufarsleg áhrif ketósu

Sem afleiðing af föstu eða takmörkuðu mataræði byrjar líkaminn að nota fituna sem geymd er í líkamanum sem orkugjafa, sem getur til dæmis hjálpað til við þyngdartap. Að auki veitir ketósaferlið næga orku fyrir heilann svo að hann geti sinnt grundvallaraðgerðum líkamans á tímabilum þegar glúkósaframboð er lítið.

Þó ketósu sé eðlilegt líkamsferli, býr það til orku og getur hjálpað til við fitutap, það er mikilvægt að það sé stjórn á magni ketóna í blóði, þar sem hár styrkur getur gert blóð mjög súrt og leitt til dá, til dæmis. Þannig er mælt með því að fastandi og takmarkað mataræði sé aðeins gert undir leiðbeiningum læknis eða næringarfræðings.

Ketógen mataræði

Ketogenic mataræðið miðar að því að líkaminn noti eingöngu fitu úr mat og líkamann sem orkugjafa. Þannig er þetta mataræði ríkt af fitu og próteini og lítið af kolvetnum, sem veldur því að líkaminn brýtur niður fitu til að mynda ketón líkama, sem eru fluttir til heila og vöðva.

Í þessari tegund mataræðis er kolvetnisneysla 10 til 15% af hitaeiningum daglega og neysla fituríkrar fæðu aukin. Þannig getur næringarfræðingurinn í ketógenfæði mælt með neyslu á hnetum, fræjum, avókadó og fiski og takmarkað neyslu ávaxta og korn, svo dæmi sé tekið. Hér er hvernig á að gera ketogenic mataræði.

Vegna þess að ketógen mataræði er mjög takmarkað, fer líkaminn í gegnum aðlögunartímabil þar sem niðurgangur eða hægðatregða, ógleði og uppköst, til dæmis, geta komið fram. Þess vegna er mikilvægt að þetta mataræði sé gert undir eftirliti næringarfræðingsins svo að aðlögun og stjórnun ketóna í þvagi og blóði sé hægt að gera.

Skoðaðu í myndbandinu hér að neðan hvernig ætti að gera ketogenic mataræði: