Stuðlar ólífuolía að þyngdartapi?

Efni.

• Inniheldur efnasambönd sem geta stuðlað að þyngdartapi
• Hvernig á að nota ólífuolíu til þyngdartaps
• Aðalatriðið

Ólífuolía er framleidd með því að mala ólífur og vinna olíuna, sem margir hafa gaman af að elda með, dreypa á pizzu, pasta og salati eða nota sem ídýfu fyrir brauð.

Sumir af þekktustu kostunum við neyslu ólífuolíu fela í sér getu þess til að draga úr bólgu, styðja við hjartaheilsu og lækka blóðþrýsting. Það getur jafnvel haft mögulega krabbameinsáhrif og verndað heilsu heilans (,,,).

Í þessari grein er farið yfir hvort hægt sé að nota ólífuolíu til að stuðla að þyngdartapi.

Inniheldur efnasambönd sem geta stuðlað að þyngdartapi

Margir af ávinningi ólífuolíu hafa komið fram í samhengi við að fylgja mataræði frá Miðjarðarhafinu.

Þetta matarmynstur einkennist af mikilli neyslu ávaxta, grænmetis, heilkorn, kartöflur, belgjurtir, hnetur og fræ. Þó að fæðið innihaldi oft fisk, þá er helsta fitugjafinn ólífuolía og það takmarkar einnig rautt kjöt og sælgæti (,,).

Ólífuolía inniheldur einómettaðar fitusýrur (MUFA), sem hafa eitt ómettað kolefnistengi í efnasamsetningu þeirra. MUFA eru venjulega fljótandi við stofuhita.

Ein eldri 4 vikna rannsókn leiddi í ljós að karlar með ofþyngd eða offitu, sem komu í stað mettaðrar fitu fyrir einómettaðrar fitu í mataræði þeirra, upplifðu lítið en marktækt þyngdartap, samanborið við mettaðan fituríkan mataræði, þrátt fyrir enga meiriháttar breytingu á heildar fitu eða kaloríu neyslu ( ).

Nýlegri rannsóknir eru sammála um að ómettaðar fitusýrur séu líklega hagstæðari en mettuð fita þegar kemur að heilbrigðu þyngdarviðhaldi ().

Mataræði sem er ríkt af einómettaðri fitu hefur einnig verið sýnt fram á að koma í veg fyrir þyngdaraukningu og fitusöfnun í dýrarannsóknum (,).

Ennfremur er ólífuolía rík uppspretta miðlungs keðju þríglýseríða (MCT), sem lengi hafa verið rannsökuð vegna getu þeirra til að gegna hlutverki í heilbrigðu þyngdartapi og viðhaldi (,,).

MCT eru þríglýseríð sem innihalda fitusýrur sem innihalda 6–12 kolefnisatóm. Þeir brotna fljótt niður og frásogast af lifrinni þinni, þar sem þær geta verið notaðar til orku.

Þó að sumar rannsóknir hafi fundið jákvæð áhrif MCT á þyngdartap, hafa aðrar ekki fundið nein áhrif.

Samt sem áður var ein rannsókn borin saman MCT við langkeðju þríglýseríð og kom í ljós að MCT leiddi til meiri framleiðslu á ákveðnum hormóna sem stjórna matarlyst eins og peptíð YY, sem stuðlar að tilfinningu um fyllingu ().

Aðrar rannsóknir benda til þess að MCT geti hvatt til þyngdartaps með því að auka kaloría og fitubrennslu í líkamanum (,).

Ólífuolía er góð uppspretta einómettaðra fitusýra og miðlungs keðju þríglýseríða, sem bæði hafa verið sýnt fram á mögulegan ávinning þegar þau eru innifalin í megrunarkúrum.

Hvernig á að nota ólífuolíu til þyngdartaps

Ólífuolía getur verið gagnleg til þyngdartaps en hún virðist vera gagnlegust þegar hún er notuð á ákveðinn hátt og magn.

Þó að sumir haldi því fram að nudd í ólífuolíu geti stuðlað að þyngdartapi eru engar rannsóknir sem styðja þessa hugmynd. Að því sögðu hafa rannsóknir leitt í ljós að slík nudd getur hjálpað fyrirburum að þyngjast ().

Önnur vinsæl fullyrðing er sú að blanda af ólífuolíu og sítrónusafa geti stuðlað að hröðu þyngdartapi. Hins vegar er þetta líklegt vegna þess að það er oft notað sem hreinsun sem hefur venjulega í för með sér litla kaloríuinntöku og þar af leiðandi bæði fitu og vöðvamissi ().

Samt er ólífuolía, sem felld er í heilbrigt mataræði, önnur saga.

Það eru 119 hitaeiningar og 13,5 grömm af fitu í 1 msk (15 ml) af ólífuolíu. Þetta getur fljótt bætt við kaloríubundnu mataræði, svo það er best að fella ólífuolíu í takmörkuðu magni til að stuðla ekki að þyngdaraukningu ().

Ein kerfisbundin endurskoðun á 11 slembiröðuðum samanburðarrannsóknum leiddi í ljós að eftir ólífuolíuauðgað mataræði í að minnsta kosti 12 vikur minnkaði þyngd meira en eftir eftirlitsfæði ().

Ólífuolíu er hægt að nota sem salatdressingu, blanda í pasta eða súpur, dreypa á pizzu eða grænmeti, eða fella það í bakaðar vörur.

Þó að ólífuolía geti verið gagnleg fyrir þyngdartap þegar hún er neytt í takmörkuðu magni skaltu forðast fullyrðingar um að nudd og afeitrun úr ólífuolíu séu langtímalausn.

Aðalatriðið

Ólífuolía er heilbrigð uppspretta einómettaðrar fitu og miðlungs keðju þríglýseríða, sem bæði hefur verið sýnt fram á að bjóða mögulega ávinning fyrir þyngdartap.

Þó að fullyrðingar séu um að hægt sé að nota ólífuolíu sem nuddolíu eða til afeitrunar, þá er árangursríkasta leiðin til að nota ólífuolíu til þyngdartaps að fella hana í heilbrigt mataræði sem aðal fituuppspretta.

Hafðu í huga að lítill skammtur af ólífuolíu getur stuðlað að verulegum fjölda kaloría og fitumagni í mataræðið. Sem slíkt ætti að nota það í takmörkuðu magni. Ólífuolía sem notuð er sem hluti af mataræði á jurtum eins og Miðjarðarhafsmataræðið getur haft mestan ávinning til langs tíma.